Cocina tradicional y sencilla, para el día a día.
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Hoy les presento mi receta favorita donde se incluye el arroz, un Arroz del Senyoret. Es un arroz de marisco y se le llama así, porque todos los ingredientes van pelados y tratados para que el comensal no tenga para nada que mancharse los dedos. Así disfrutamos de todo el sabor de este arroz Senyoret sin tener que estar pegándonos con la servilleta, solo necesitaremos el tenedor. Para elaborar nue ...
Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de estofado de cordero que esta para chuparse los dedos. Dentro de poco la carne de cordero se pondrá por las nubes y por eso quería dejaros ahora esta receta. Es pronto para pensar en el menú que vamos a poner durante las fiestas navideñas, pero si somos previsores, podemos comprar y congelar esta carne para después disfrutarla sin que nos duela ...
Pastelitos de calabaza con crema de pimienta rosa Es tiempo de calabazas, y con ellas podemos preparar tanto platos salados, como recetas dulces. Yo este año he aprovechado para preparar estos pastelitos de calabaza con crema de pimienta rosa que llevan por dentro pepitas de chocolate y ademas los he acompañado de una suave crema que lleva queso mascarpone y pimienta rosa. Para preparar nues ...
Merluza al vino blanco La merluza al vino blanco, ademas de ser un pescado blanco, rico y saludable, nos da la oportunidad de preparar platos deliciosos de una forma rápida. A la plancha es la mejor forma de hacerlo para que nos aporte pocas calorías, pero siempre termina aburriéndonos. Por eso hoy os voy a enseñar a prepararlo con una salsa de vino blanco, una receta muy sencilla, sabrosa y un p ...
Receta con alitas de pollo La carne de pollo es una de mis preferidas, porque se puede preparar de muchas diferentes maneras. Podemos hacerlo frito, asado, utilizarlo para preparar cremas y un sin fin de recetas que podemos encontrar. Ademas es una carne ligera y no puede faltar si queremos llevar una alimentación saludable una Receta con alitas de pollo. En esta ocasión voy a preparar una re ...
Como ya sabéis la quinoa es muy sana, ayuda a la circulación y no engorda. Para los niños es un alimento muy beneficioso porque ayuda al desarrollo del cerebro en la lactancia y primeras etapas de la vida, aprende a prepararlo con esta video-receta de tabulé. En la video-receta de tabulé se quiere dar a conocer que es un grano muy versátil, se puede elaborar pan, preparar ensaladas y hornear post ...
la piña y el secreto ibérico es una pieza del cerdo que se encuentra entre el tocino y la paleta. Se caracteriza por su veteado transversal que le aporta a esta carne todo su sabor y jugosidad. Es una carne económica y perfecta, tanto para preparar a la plancha, como para acompañarla con alguna salsa, la piña y el secreto ibérico es delicioso. Yo lo he preparado la piña y el secreto ibérico con ...
El rodaballo es un pescado con una carne suave y con un delicado sabor. Es ideal para las dietas y lo podemos cocinar de diferentes formas, a la parrilla, al horno o a la plancha. Yo había oído que en fritura era una delicia, así que para esta receta lo marine y prepare un rebozado para que quedara crujiente por fuera y jugoso por dentro. - Para prepararlo necesitamos: 1 rodaballo limpio de espina ...
En poco más de 2 minutos podéis ver lo sencillo que es preparar estos Muslos de pollo al limón. Os quedara un sabroso plato con una salsa deliciosa. ¡Espero que os guste!
Las patatas rellenas es un plato muy versátil que podemos preparar con diferentes ingredientes. Podemos prepararlas como plato frió unas patatas rellenas de chorizo y queso a mi particularmente, me gusta mas tomarlas calentitas. Estas patatas rellenas de chorizo y queso curado son una delicia, muy fácil de preparar y que a los peques de la casa les va a encantar. Los mostrare los ingredientes para ...
Ingredientes: Pan para sándwich. Thins (8 cereales). 1 pechuga de pollo. 1 bote pequeño de espárragos blancos. 5 cucharadas de mayonesa. 2 cucharadas de kétchup. Lechuga. Elaboración: Lo primero que haremos es poner a cocer la pechuga de pollo en una olla cubierta de agua con sal, un chorrito de aceite y una hoja de laurel. Cuando empiece a hervir el agua, dejamos a fuego suave y tapada durante 30 ...
Se aproxima el verano y pensando un poco en la operación bikini y también en que ya apetecen comidas mas ligeras y veraniegas, quería enseñaros a preparar esta colorida y sabrosa Ensalada con queso de cabra y frambuesas. En el video veréis lo fácil y rápida que es prepararla. ¿Que vamos a necesitar? 1 bolsa de hojas de lechuga variada. Queso de cabra. Nueces peladas. 1/2 Manzana. Y prepararemos un ...
Ingredientes para 4 personas: 4 patatas. 100 gr. chorizo extra. 150 gr. de queso curado. 200 ml. de nata para cocinar. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180 grados. Lavamos las patatas y las envolvemos en papel de aluminio. Introducimos en el horno y las dejamos asando durante 75 minutos (el tiempo dependerá un poco del tamaño de las pata ...
Ingredientes 4 personas: 1 kg. de calamar mediano. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de tomate triturado. 100 ml. de vino tinto. 3 hojas de laurel. 1 ramita de romero. Hojas de albahaca. 2 cucharadas de vinagre de vino tinto. 1 cucharadita de azúcar moreno. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Limpiamos y lavamos bien los calamares. Luego los escurrimos y los sec ...
Hola amigos hoy aprenderemos a hacer un pollo al vermut, perfecto si os gustan las carne de pollo y ademas os gusta mojar en la salsa con la que lo acompañamos, esta receta os va a encantar. El vermut rojo le aporta un sabor delicioso, ya que acompañado de la zanahoria y la cebolla crean una salsa dulce, que esta para chuparse los dedos. En el vídeo veréis lo fácil que es preparar este pollo al v ...
