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El Nido de Mamá Gallina

248 ideas publicadas y 1.083 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sara Luengo

(España)

En el Nido encontrarás ideas de cocina, DIY y lifestyle fáciles y económicas para convertir cada día en un día especial, porque la vida hay que celebrarla

www.elnidodemamagallina.com/

El Nido de Mamá Gallina

FIESTAS pasta

Cheesecake de setas

Seguimos con los platos navideños y te aseguro que este cheesecake de setas no dejará a nadie indiferente, porque no sólo es bonito, sino que está buenísimo; de lo mejor que he hecho en tiempo. En casa somos muy fans de las setas y nos gustan todas, aunque si me das a elegir me quedo sin duda con los hongos, pero este año no he visto tantos cómo otras veces, debe ser la falta de lluvia. Estoy segu ...

fiestas

Cómo hacer una corona de Navidad con una percha

Tenía ganas de hacer una corona navideña con ramas naturales y compartirla contigo. Me encantan los adornos navideños naturales, las ramas de pino y acebo, las piñas, los palos... Creo que aportan un toque cálido y hogareño que el plástico no consigue. Uno de los problemas al hacer una corona es encontrar la base para hacerla y que no tengamos que volvernos locos para conseguir una. Yo he utilizad ...

fiestas navidad

Cómo crear un cielo estrellado en Navidad 

El post de hoy mas que un DIY, es una idea de decoración navideña, ya que no hay que hacer prácticamente nada, sin embargo el resultado es espectacular. He de decir que las fotos no hacen justicia al efecto tan mágico que crea este cielo estrellado de Navidad. Esto es algo que empecé a hacer hace ya algunos años en casa y a mis hijos les gustó tanto, que lo primero que me preguntaban al llegar est ...

fiestas diy

Botellas navideñas decoradas con rotuladores permanentes

Empezamos en modo "Navidad On" en el Nido y es que aunque parezca que todavía falta mucho, el tiempo se nos echa encima y enseguida estamos ahí. Además, así vas viendo lo que te puede gustar o no para este año. Hace un par de semanas me invitaron a dar un par de master class en la feria de manualidades "Harri-Orri-Ar" y la verdad es que me gustó mucho participar. Al principio m ...

bizcocho FIESTAS

Catrina red velvet (Bizcocho de calavera sin molde)

Ya te he contado alguna vez que soy más del Día de los Muertos que de Halloween, quizás porque se parezca más a nuestro día de Todos los Santos, o porque me fascina ese culto a la muerte del pueblo mexicano. El caso es que cuando se acercan estas fechas, no puedo resistirme a hacer algún post relacionado con el tema. La verdad es que las catrinas me encantan y creo que han pasado por mi vida en c ...

verdura reto facilísimo recetas con boniato ...

Pizza de boniato con berenjenas y parmesano

La verdad es que el boniato (también conocido como batata o camote) es un tubérculo que utilizo desde hace relativamente poco tiempo. Debe ser porque en mi casa no se comía, creo que mi madre tuvo que comer tantos durante la postguerra y el racionamiento, que acabó odiándolos. Así que la primer vez que lo utilicé, fue para hacer dos guisos marroquíes vegetarianos que me encantan uno de garbanzos ...

postre chocolate

Crema de avellanas y cacao con café, versión adulta

La crema de avellanas y cacao es algo que me transporta a la niñez y me trae recuerdos de meriendas especiales. Aunque ahora es muy normal utilizarla casi a diario, en mis tiempos era algo que mi madre reservaba para ocasiones especiales. ¡Que placer apretar el bocadillo y rechupetear los chorretones que salían por los laterales! Y si además el pan estaba calentito, ya ni te digo... Ahora mismo e ...

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DIY: cómo hacer una tabla para pizza envejecida

Mi filosofía de vida siempre ha sido "si quieres algo y no lo encuentras o es muy caro: háztelo", de ahí mi afición por el DIY. Bueno, pues esto me pasaba con la típica tabla redonda de madera con mango para servir pizza, que no encontraba ninguna que me gustara o la que me gustaba era bastante cara. Tengo bastante fijación con las tablas de cortar y me encantan las que son un poco espec ...

bizcocho postre harina de centeno ...

Bizcocho integral de calabacín y centeno

Esta receta la publiqué hace unos 5 años, cuando empezaba con el blog y es que he decidido revisar antiguas recetas para actualizarlas y mejorarlas. Y aprovechando que tengo calabacines en mi huerto (el año pasado, a la vuelta de vacaciones, cogimos uno de kilo y medio, increíble), voy a empezar por este bizcocho integral de calabacín y centeno. Estas recetas revisadas quiero que sean más saludab ...

Polos de cítricos

*Este post está patrocinado. Os confieso que estoy ya en modo vacaciones total y tengo ganas de aparcar un poquito el blog, para dejarlo reposar, pero no me podía ir sin dejar alguna receta nueva de helados. Porque qué sería del verano sin helados, en mi casa por lo menos y es que no duran nada, en cuanto me doy cuenta está el congelador vacío otra vez. Por ejemplo, el helado de cheesecake de fr ...

fiesta sin gluten verano ...

Tarta salada de cebolla caramelizada, queso y manzana

El verano es tiempo de picnics y de comidas al aire libre, de esas que se preparan y se comen más tarde en el campo o en la playa. Aunque la reina indiscutible de estos momentos es sin duda la tortilla de patatas, también son muy interesantes las quiches ,como esta de puerro, calabacín y langostinos (que, por cierto, no lleva lácteos). Hoy te traigo otra alternativa a la que he decidido no ponerle ...

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DIY: cómo hacer una cuchara para aceitunas

La semana pasada te traje una receta de aceitunas aliñadas fáciles, que están de rechupete y te comentaba que el DIY de hoy tenía relación con ella. Pues bien, hoy te explico cómo hacer una cuchara para servir aceitunas. Si sueles compara aceitunas a granel habrás visto unos cazos que utilizan para que escurra el jugo de las aceitunas, pues bien, esto es lo mismo pero en versión pequeña. La verdad ...

aperitivo verano vegetariano

Aceitunas aliñadas fáciles

A mi familia les encanta las aceitunas y esta forma en concreto de prepararlas, les apasionan. El caso es que pensaba que ya tenía esta receta en el blog, pero por lo visto no las había puesto todavía. Y es que no hay mejor manera de empezar una comida que con un aperitivo vegetal como estas aceitunas aliñadas que te traigo hoy, este tapenade de aceitunas verdes y negras o unos champiñones en vina ...

bizcocho sin gluten chocolate

Bizcocho de chocolate sin harina (SIN GLUTEN)

Había visto muchas veces este bizcocho por ahí y siempre me había producido curiosidad, pero cuando se lo vi a Rosa de Pemberly Cup & Cakes, ya no me pude resistir a hacerlo. Primero porque me chiflan sus recetas y lo bien que las explica, algo que yo no soy capaz de hacer, y segundo porque me fío muchísimo de su gusto. Y la verdad es que no me equivocaba al hacerlo, porque es uno de los bizcocho ...

costura diy

DIY: La versión guay de la bolsa del súper

No se tú, pero yo voy a la playa siempre cargada como una mula. Antes porque los niños eran pequeños y tenía que llevar todo por triplicado, y ahora, como me he aficionado al snorkeling siempre llevo bolsa hasta arriba. Hace ya un tiempo descubrí que las bolsas del supermercado, esas de rafia reutilizables, eran perfectas para llevarlo todo: aletas, tubo, gafas, toalla, bocadillo....., pero el pr ...