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El Nido de Mamá Gallina

239 ideas publicadas y 1.000 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sara Luengo

(España)

En el Nido encontrarás ideas de cocina, DIY y lifestyle fáciles y económicas para convertir cada día en un día especial, porque la vida hay que celebrarla

www.elnidodemamagallina.com/

El Nido de Mamá Gallina

Polos de cítricos

*Este post está patrocinado. Os confieso que estoy ya en modo vacaciones total y tengo ganas de aparcar un poquito el blog, para dejarlo reposar, pero no me podía ir sin dejar alguna receta nueva de helados. Porque qué sería del verano sin helados, en mi casa por lo menos y es que no duran nada, en cuanto me doy cuenta está el congelador vacío otra vez. Por ejemplo, el helado de cheesecake de fr ...

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Tarta salada de cebolla caramelizada, queso y manzana

El verano es tiempo de picnics y de comidas al aire libre, de esas que se preparan y se comen más tarde en el campo o en la playa. Aunque la reina indiscutible de estos momentos es sin duda la tortilla de patatas, también son muy interesantes las quiches ,como esta de puerro, calabacín y langostinos (que, por cierto, no lleva lácteos). Hoy te traigo otra alternativa a la que he decidido no ponerle ...

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DIY: cómo hacer una cuchara para aceitunas

La semana pasada te traje una receta de aceitunas aliñadas fáciles, que están de rechupete y te comentaba que el DIY de hoy tenía relación con ella. Pues bien, hoy te explico cómo hacer una cuchara para servir aceitunas. Si sueles compara aceitunas a granel habrás visto unos cazos que utilizan para que escurra el jugo de las aceitunas, pues bien, esto es lo mismo pero en versión pequeña. La verdad ...

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Aceitunas aliñadas fáciles

A mi familia les encanta las aceitunas y esta forma en concreto de prepararlas, les apasionan. El caso es que pensaba que ya tenía esta receta en el blog, pero por lo visto no las había puesto todavía. Y es que no hay mejor manera de empezar una comida que con un aperitivo vegetal como estas aceitunas aliñadas que te traigo hoy, este tapenade de aceitunas verdes y negras o unos champiñones en vina ...

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Bizcocho de chocolate sin harina (SIN GLUTEN)

Había visto muchas veces este bizcocho por ahí y siempre me había producido curiosidad, pero cuando se lo vi a Rosa de Pemberly Cup & Cakes, ya no me pude resistir a hacerlo. Primero porque me chiflan sus recetas y lo bien que las explica, algo que yo no soy capaz de hacer, y segundo porque me fío muchísimo de su gusto. Y la verdad es que no me equivocaba al hacerlo, porque es uno de los bizcocho ...

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DIY: La versión guay de la bolsa del súper

No se tú, pero yo voy a la playa siempre cargada como una mula. Antes porque los niños eran pequeños y tenía que llevar todo por triplicado, y ahora, como me he aficionado al snorkeling siempre llevo bolsa hasta arriba. Hace ya un tiempo descubrí que las bolsas del supermercado, esas de rafia reutilizables, eran perfectas para llevarlo todo: aletas, tubo, gafas, toalla, bocadillo....., pero el pr ...

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Pan enriquecido con nueces y manzana

*Este post está patrocinado. Mi hijo pequeño me ha dicho que este pan enriquecido con nueces y manzanas es "adictivo" y no me extraña que lo piense, porque realmente está buenísimo y además es muy sano. Sano porque le hemos añadido a la masa nueces, manzana, yogur y salvado, lo que lo hace, entre otras cosas, muy saciante, por su gran cantidad de fibra alimentaria. La verdad es que su te ...

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Cómo hacer una lámpara con madera de deriva

Hace un par de semanas te comenté que me había ido un día a la playa después de un temporal a recoger palos para hacer DIYs chulos que tenía en la cabeza hacía tiempo. Los palos de deriva (dirftwood) son esos que arrastra la marea y que llegan pelados y casi blancos a la orilla. Tienen una textura maravillosa y además pesan muy poco, así que son fáciles de cortar y taladrar; vamos, un chollo de m ...

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Salmón marinado con remolacha y ginebra

Ya te he traído antes otras recetas de salmón, porque es un pescado que me gusta mucho, sobre todo marinado o crudo. Es curioso que cuando lo cocino ya no me gusta tanto, pero como hay tantas formas de prepararlo, no hay problema. Así que después de probar el salmón "aboqueronado", el salmón en salazón a las hierbas y el salmón marinado con cítricos , le toca el turno a este salmón mari ...

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Cómo hacer guirnaldas vikingas de palos de deriva

Si eres fan de la serie Vikings , seguramente ya sabrás de que te estoy hablando, de esas guirnaldas de palos que cuelgan de las vigas de las casas, sobre todo a la entrada. Ya me había fijado que también se utilizan mucho como elemento decorativo en las casas de playa americanas, sobre todo las zonas más al norte y me encanta cómo quedan. Al principio, cuando las veía en la serie, pensaban que e ...

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Crackers integrales

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer crackers o galletas saladas otra vez, así que cómo ya había probado con estos crackers de quinoa y sésamo y con estos pretzel de txistorra, esta vez les ha tocado el turno a estos crakers integrales de queso. Para hacerlos he utilizado queso rallado para fundir del que viene en bolsas, en concreto la mezcla de 4 quesos, pero puedes intentarlo con algún otro qu ...

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Cómo hacer macetas de cemento, aún más fáciles

Hoy vengo con un DIY de esos tan fáciles, que no podrás resistirte a hacerlo: unas macetas de cemento reciclando latas de conserva. La verdad es que me he vuelto muy fan del cemento para hacer manualidades, ya que es un material fácil de utilizar, resistente y versátil. Ya te conté en otros post cómo hacer macetas en forma de piña o un árbol portajoyas usando este material como base. Esta vez le t ...

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Limoncello a mi manera

Con las recetas típicas siempre se corre el riesgo de meter la pata y que te tachen de que no tienes ni idea de lo que va el tema. Por eso en el título del post de hoy pongo limoncello "a mi manera", para especificar que es mi forma de hacerlo y no necesariamente la tradicional. La verdad es que me gusta más hacer licores, que bebérmelos (ya te dejé la receta del licor de fresas y del Ba ...

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5 recetas para una cena de San Valentín memorable

Se ve que me voy haciendo mayor, porque ya no soy muy de corazoncitos para el día de San Valentín, prefiero preparar una cena rica y enfriar una botella de cava o de vino del bueno. De hecho nosotros no solemos hacernos regalos este día, pero no perdemos la ocasión de tener la excusa perfecta para dedicarnos unos momentos en pareja. Cuando se tienen niños pequeños, estos momentos de intimidad suel ...

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POLLO AL PIMENTÓN

Pensarás que te tengo abandonada y la verdad es que no te falta razón. Podría darte un montón de excusas de porqué llevo un mes sin publicar nada, pero es que la cabeza a veces necesita descansar, para volver a arrancar con más fuerza e ilusión. Creo que a todos nos ha pasado alguna vez algo así, lo malo es cuando no podemos parar y tenemos que seguir adelante. Pero el blog tiene que ser algo que ...