El Nido de Mamá Gallina

Hace un par de semanas te comenté que me había ido un día a la playa después de un temporal a recoger palos para hacer DIYs chulos que tenía en la cabeza hacía tiempo. Los palos de deriva (dirftwood) son esos que arrastra la marea y que llegan pelados y casi blancos a la orilla. Tienen una textura maravillosa y además pesan muy poco, así que son fáciles de cortar y taladrar; vamos, un chollo de m ...

Ya te he traído antes otras recetas de salmón, porque es un pescado que me gusta mucho, sobre todo marinado o crudo. Es curioso que cuando lo cocino ya no me gusta tanto, pero como hay tantas formas de prepararlo, no hay problema. Así que después de probar el salmón "aboqueronado", el salmón en salazón a las hierbas y el salmón marinado con cítricos , le toca el turno a este salmón mari ...

Si eres fan de la serie Vikings , seguramente ya sabrás de que te estoy hablando, de esas guirnaldas de palos que cuelgan de las vigas de las casas, sobre todo a la entrada. Ya me había fijado que también se utilizan mucho como elemento decorativo en las casas de playa americanas, sobre todo las zonas más al norte y me encanta cómo quedan. Al principio, cuando las veía en la serie, pensaban que e ...

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer crackers o galletas saladas otra vez, así que cómo ya había probado con estos crackers de quinoa y sésamo y con estos pretzel de txistorra, esta vez les ha tocado el turno a estos crakers integrales de queso. Para hacerlos he utilizado queso rallado para fundir del que viene en bolsas, en concreto la mezcla de 4 quesos, pero puedes intentarlo con algún otro qu ...

Hoy vengo con un DIY de esos tan fáciles, que no podrás resistirte a hacerlo: unas macetas de cemento reciclando latas de conserva. La verdad es que me he vuelto muy fan del cemento para hacer manualidades, ya que es un material fácil de utilizar, resistente y versátil. Ya te conté en otros post cómo hacer macetas en forma de piña o un árbol portajoyas usando este material como base. Esta vez le t ...

Con las recetas típicas siempre se corre el riesgo de meter la pata y que te tachen de que no tienes ni idea de lo que va el tema. Por eso en el título del post de hoy pongo limoncello "a mi manera", para especificar que es mi forma de hacerlo y no necesariamente la tradicional. La verdad es que me gusta más hacer licores, que bebérmelos (ya te dejé la receta del licor de fresas y del Ba ...

Se ve que me voy haciendo mayor, porque ya no soy muy de corazoncitos para el día de San Valentín, prefiero preparar una cena rica y enfriar una botella de cava o de vino del bueno. De hecho nosotros no solemos hacernos regalos este día, pero no perdemos la ocasión de tener la excusa perfecta para dedicarnos unos momentos en pareja. Cuando se tienen niños pequeños, estos momentos de intimidad suel ...

Pensarás que te tengo abandonada y la verdad es que no te falta razón. Podría darte un montón de excusas de porqué llevo un mes sin publicar nada, pero es que la cabeza a veces necesita descansar, para volver a arrancar con más fuerza e ilusión. Creo que a todos nos ha pasado alguna vez algo así, lo malo es cuando no podemos parar y tenemos que seguir adelante. Pero el blog tiene que ser algo que ...

Que ilusión me hace que haber compartido contigo otro año mas. Un año lleno de ilusión, de cosas ricas y de proyectos bonitos. Espero que disfrutes mucho de estos días tan especiales con los tuyos y que el año que viene sigamos compartiendo momentos sabrosos y felices, juntos. Besos

Este año quería hacer algo diferente de postre para el día de Navidad y se me ocurrió que una tarta helada de turrón y espéculos podía estar bien, sobre todo por sus ingredientes tan navideños. Otros años he puesto este flan de turrón, que tiene mucho éxito en casa o este helado de turrón. Lo mejor de este postre, además de lo rico que queda, es lo fácil y lo rápido que se hace. Además el turrón ...

Esta es la primera receta "sofisticada" que aprendí a hace muchos años. En realidad la receta era de pollo relleno y esto es el relleno que lleva dentro y, para mí, lo más rico. Yo lo he hecho en casi todas las versiones de ave posibles : pollo, pavo, picantones y hasta codornices. Lo más complicado es tener que deshuesarlas, por eso opté por hacer por hacer esta versión en molde o terri ...

Me gusta mucho la decoración navideña con un toque natural. Suelo aprovechar estos días de fiesta para ir al monte a recoger piñas y ramas de diferentes especies para decorar la casa. Me encanta el aire que le da y lo prefiero mil veces a las cosas prefabricadas que se venden por ahí. El año pasado ya te enseñé á hacer un bosque de árboles de Navidad hecho con piedras, que he vuelto a poner este a ...

Ya llevo un par de años en casa haciendo algo diferente con el árbol de Navidad, y es que el que tenía era enorme y ocupaba muchísimo espacio en el salón. Además como soy asmática, cada vez que lo montaba, sólo veía un enorme y amenazante acumulador de polvo, pero cómo a los niños les hacía ilusión, lo ponía. Luego lo tenía que desmontar con mascarilla, pero todo sea por celebrar una Navidad como ...

Esta idea no se si ubicarla en la sección de DIY o de POSTRES, aunque mas bien este árbol de Navidad de galletas es una mezcla de ambos. Siempre me había gustado esta idea, pero no tenía tantos cortadores de galleta de diferentes tamaño en forma de estrella como para hacerlo. Podría haber comprado un juego nuevo, pero ya tengo una caja llena de ellos y me daba vergüenza comprar más. A las que os ...

Empezamos con el primer post de Navidad en el Nido y aunque igual te parezca un poco pronto, yo creo que está bien ir pensando en cómo nos vamos a organizar para esas fechas, para que no nos pille el toro. En estas fiestas solemos reunirnos más con amigos y familia, y siempre está bien llevar un detalle cuando nos invitan a una casa. El vino siempre es algo socorrido y bien recibido, pero es un ro ...