Sopaypilla

842 ideas publicadas y 1.887 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sopaypilla blog

(España)

Me gusta cocinar, pero sin pasarme el día en la cocina. Por eso me decidí a crear un blog de recetas sencillas, sanas y buenas

Recetas de cocina facilísimas, sanas y rápidas

www.sopaypilla.com/

Sopaypilla

antelación carne Cocotte ...

Cordero estofado en SLOW

Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravilla de receta, sabrosísima! SLOW COOK y TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de cordero deshuesado y cortado a trozos de bocado (yo usé pierna y le pedí d ...

guarnición Picoteo Platos por un euro ...

Salsa de yogur y queso para patatas (o no)

Esta salsa es una pasada para acompañarla de patatas fritas, es sencillísima y sale picantita. Si no os gusta mucho el picante, poned un ajo en lugar de 2, está riquiiiiisima!! No la he probado con carne o pescados, pero seguro que le va de perlas! TRADICIONAL Ingredientes: 4 patatas aceite de girasol sal 1 yogur 2 ajos 8 quesitos cilantro seco (especia) u otra hierba aromática sal pimienta Prepar ...

antelación Entrantes exprés ...

Setas en salsa

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

arroz guarnición plato principal ...

Arroz Venere con gorgonzola, setas y nueces

El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes características nutricionales, es consumido por niños, ancianos y mujeres embarazadas. Bautizado con el nombre de Venere, la diosa del amor, su piel de c ...

antelación cuchareo DIETA ...

Sopa de mejillones de Pedro Subijana

Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda mano de recetas suyas: " Menú del día" de Pedro Subijana. Si, los grandes chefs también cocinan "de diario" y me he encontrado un l ...

antelación carne Cocotte ...

Carne guisada con tomate y aceitunas

Una carne melosísima, que se deshace en la boca, una delicia que os va a encantar, con todo el encanto del fuego lento, del chup chup...del olorcito que invade nuestra casa... TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera para guisar (aguja, falda, morcillo...) 1/2 vaso de aceite 150g. jamón picado 2 cebollas 500g. tomates 2 cuch. harina 1 vaso de vino blanco un atadillo de hierbas aromática ...

DIETA pasta plato principal ...

Macarrones con atún

Para enloquecer a los peques de alegría, aunque algun mayor también disfrutó muchísimo con ellos. Fáciles y ricos! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. macarrones 150g. bonito al natural, o atún aceite 1 cta. azúcar 1 cebolla 1 ajo 400g. tomate triturado orégano mantequilla 1/2 vaso de vino blanco queso rallado Preparación: - Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete, colar y reserv ...

MENÚ

Menú de abril

Otro mes a la saca!! Empezamos abril, el mes de las flores. Vamos a aprovechar todas las frutas y verduras de temporada para comer sano...os dejo ideas de menús para todo el mes, por si os sirve de ayuda para planificar vuestras semanas. Feliz mes!! Menú mes de abril

antelación bizcochos meriendas ...

Bizcocho de rosas

Si queréis sorprender, no hay nada más fácil que preparar este bizcocho, y a ver si adivinan de qué es..se hace con los ojos cerrados y está delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 100g. leche 40g. mantequilla 1 sobre de gasificante 300g. harina 3 huevos 50g. agua de rosas 100g. azúcar Pétalos decorar Preparación: - Deshacer la mantequilla con unas vueltas de microondas - Mezclar con la batidora todo ...

antelación DIETA Entrantes ...

Calabacines gratinados

Seguimos la semana de verduritas, esta vez le toca al calabacín, que se puede hacer con todo y queda estupendísimo. Esta vez con queso, y tenemos un primer plato riquísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 4 calabacines a rodajas 100g. queso rallado pan rallado mantequilla agua sal nuez moscada Preparación: - Cocer 5 minutos los calabacines en agua hirviendo. Colar escurriendo bien y enfriar. - En una fu ...

antelación Cocotte cuchareo ...

Potaje indio de lentejas rojas (Masoor Dal) SLOW

Si os encantan los sabores orientales y un poquito picantes, estas lentejas las vais a adorar. Nunca había cocinado las lentejas rojas y merece la pena tenerlas en cuenta. (Aunque realmente, más que rojas son anaranjadas, color salmón) Al noo tener la piel, se digieren mejor que las comunes, manteniendo todas sus propiedades y son ideales para las sopas, cremas y purés. La mezcla de sabores que os ...

antelación DIETA huevos ...

Pimiento asado relleno de tortilla de patata #ASALTABLOGS

Lo que hemos disfrutado comiéndonos el asalto de este mes!! Por si no lo conocéis, el reto ASALTABLOGS, organizado por Marga, autora del blog azafranesycanelas. Una vez al mes se hace un sorteo entre todos los blogs apuntados al reto, y si resultas ser el agraciado te desvalijan el blog el resto de participantes. Este mes ha tocado asaltar aaaaaa.......... Verónica Serrano!! del blog cocinandopara ...

antelación guarnición Platos por un euro ...

Puré de patata y escarola

Un plato holandés impronunciable: Andijviestampoot. Lo descubrí rebuscando recetas típicas holandesas, y como casi todas, no pueden faltar las verduras y las patatas. Es tan sencillo y está tan rico, que no pude evitar guardarla para hacerla, y aquí está: una delicia sanísima! TRADICIONAL Ingredientes: 600g. patata 150g. escarola 1 cta. sal 200g. panceta a trocitos pimienta nuez moscada Preparació ...

antelación DIETA Entrantes ...

Berenjenas al ajo

Hoy toca una receta sencillísima de preparar, sana y que está buenísima como primer plato o guarnición de cualquier otro. Vamos con ella, que se hace volando! TRADICIONAL Ingredientes: 3 berenjenas medianas aceite oliva perejil picado 6 ajos picados pan rallado sal Preparación: - Lavar las berenjenas, quitar el rabo y partir por la mitad a lo largo - En una sartén poner un chorro de aceite y coloc ...

masas pan plato principal ...

Pastel pizza de pan de molde

Hoy os traigo una receta robada a un blog estupendo: cuuking Me enamoré de ella en cuanto la vi, y me la guardé para hacerla en cuanto pudiera. Dicho y hecho! una receta que encanta a los peques, que es muy cómoda de preparar y está riquísima!! os dejo el link a la receta original aquí, y si me permitís, os recomiendo una visita al blog, os aseguro que os encantará! TRADICIONAL Ingredientes: 8 reb ...