Sopaypilla

Un día abres la nevera y ves que tienes guardado el pollo de preparar el caldo, y en un rinconcito una masa preparada de empanada…Total que con poca cosa más, te metes en la cocina y dejas ya la cena preparada…me encantan las recetas de aprovechamiento! Ingredientes: Sobras de carne de preparar caldo o de la última barbacoa (sin hueso, claro) 1 lámina (ó 2) de masa para empanada 1 huev ...

Vamos hoy con un sabor brutal a cítricos, Vamos a cocinar los lomos de salmón a la sal y al horno, de manera que el pescado absorbe todo el aroma de las hierbas frescas y de las pieles de cítrico. Lo podemos servir con unas patatas acabadas de freír y está de muerte! Una receta de la revista Cuina. Ingredientes: 4 lomos de salmón con piel y sin espinas 500g. sal gorda Cáscara de 1 limón Cáscara de ...

Con esta super receta participo en el reto Alfabeto Salado de este mes. Nos ha tocado cocinar con garbanzos y guindilla, así que me he tirado a la piscina con este platazo de callos con garbanzos picantito. Si te soy sincera no está bueno no….está impresionante! como para no dejar de mojar pan…lo quieres probar? Ingredientes: 600g. callos de ternera cocidos 300g. garbanzos secos 150g. ...

Empezamos mañana el mes de octubre de la mejor manera: Con un estupendo menú semanal de ideas para comer de todo y variado. Empieza a hacer frío y ya apetece comer platos calientes, de los cocinados con paciencia y que reconfortan el alma. Encontrarás unos cuantos en el menú de octubre, así como ideas para Halloween, postres deliciosos, panes y muchas ideas para las cenas y almuerzos…que lo ...

Si eres un fan incondicional del aguacate, no puedes pasar esta sopita de largo. Es fresca y está divina! Ingredientes: 2 aguacates 1 lima (el zumo) 100ml. yogur o nata agria 150ml. agua 1 cta. pasta de guindilla chipotle o guindilla en copos sal cilantro fresco picado Mezclamos en un bol la pulpa de los aguacates con el zumo de lima, el yogur, el agua, la guindilla y sal Trituramos con un robot ...

Estrenamos nueva temporada del reto Asaltablogs asaltando a Rosa, del blog Rosaculinaire. Un blog repleto de ideas dulces y saladas para cocinar en casa, super bien explicado y con unas fotos chulisimas! Yo me decanté por estos garbanzos con arroz, ya que en casa siempre hemos comido las lentejas con arroz, pero nunca con garbanzos…y que ricos han quedado!! seguro que la haré muchas más vece ...

Que vicio tiene este risotto! Si no tienes remolacha fresca, o simplemente te da pereza dejar la cocina lila, puedes usar remolacha rallada de bote como yo y queda la mar de bueno también, No te lo pierdas!! Ingredientes: 1 cebolla picada 150g. arroz 1 copa de vino blanco 250g. remolacha cocida, rallada 750ml. caldo caliente parmesano rallado 1 rulo de queso de cabra cilantro fresco o perejil En ...

En el tiempo que lees la receta ya la tendrás hecha, una ensalada fresquita, fresquita…a que apetece? Vamos al ataque? Ingredientes: 1 naranja pelada y en rodajas 4 rabanitos lavados 1 cebolla dulce (de las blancas) cilantro fresco picado aceite de oliva Virgen Extra sal y pimienta Pelamos y cortamos la cebolla en lonchas muy finas Lavamos los rábanos y los cortamos finamente en rodajitas M ...

Hoy nos ponemos exóticos porque vamos a viajar a través de un plato riquísimo a Tailandia. Un pollo con mucho sabor, que es ideal para acompañarlo con arroz basmati y así no desperdiciar ni una gotita de salsa.  Te animas? Ingredientes: 1/2 vaso de caldo de pollo 1 cuch. salsa de ostras 1 cuch. soja 2 cta. salsa de pescado 1 cta. azúcar 1 cta. azúcar moreno 2 cuch. aceite 400g. pechuga de pollo tr ...

Vuelta a la normalidad con los retos, toca viajar con Cocinas Del Mundo, de La Cajita,  y empezamos temporada viajando hasta Logroño. Confieso que nunca había probados las peras al vino y que me han encantado. Las podemos hacer con vino tinto, con moscatel, o con mitad y mitad. Son tan sencillas de hacer que no da pereza ninguna. Yo las hice en mi crockpot, pero se pueden hacer en cualquier olla, ...

Desde que preparé el pan bagnat, que tenía muchísimas ganas de hacer la ensalada niçoise, y por fin ha caído, pero con atún fresco en lugar de lata. Es una ensalada completísima, rica y sana como pocas, así que no te quedes sin ella, te vienes? Ingredientes: lechuga 1 rodaja de atún fresco, de unos 100g. 125g. patatas 50g. judías verdes 50g. tomates cherry 25g. olivas negras 1 cta. alcaparras 1 la ...

Hoy he preparado para la cena esta tarta de cebollas rojas (y queso de cabra) que sin duda haré muy a menudo. Es sencillísima de preparar y queda deliciosa. Incluso podemos hacer porciones pequeñitas para servirla en plan aperitivo. Nos ha encantado ! Sigue leyendo para saber qué vas a necesitar… Ingredientes: 1 paquete de pasta brisa 2 huevos 3 cebollas rojas grandes, o 5 pequeñas 300g. lec ...

Hoy te traigo otra idea ideal para cuando hay invitados. Un sabor sorprendente que casa la maravilla: la morcilla y el puerro. Son muy sencillitos de preparar, solamente tienes que tener en cuenta la media hora de reposo en la nevera, pero ya verás como encantan a todo el mundo. Ingredientes: 4 patatas mantequilla 4 puerros mostaza en grano (opcional) 150g. morcilla sin piel y desmenuzada harina s ...

Con un toquecito que recuerda un poco al arroz que comemos en los chinos, este arroz está buenísimo y es ideal para aprovechar si nos ha sobrado arroz hervido. Ya verás que resultón y rico! Ingredientes: 200g. bacon picado 1 cebolla picada aceite de cacahuete (o de oliva) 4 puñados de arroz cocido 1 latita de guisantes 3 huevos batidos soja En una sartén calentamos el aceite de cacahuete y sofreí ...

Has probado alguna vez una panacotta salada? si no lo has hecho todavía, puedes empezar por hacer esta receta, está de muerte si eres queso-adicto, y es ideal para dejarla preparada con antelación y servirla dándo un toque nen el último momento. Ideal para invitados!! Vamos con ella? Ingredientes: 110g. queso de cabra 5 hojas de gelatina 280g. leche 280g. nata sal y pimienta remolacha cocida 3 ram ...