74 ideas publicadas y 67 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Uno de los platos que hicimos para nochebuena, estaban ricas ricas. INGREDIENTES (9 personas) 9 Lomos de lubina1 Kg de almejas2 cebollas3 ajos2 copas de vino1 copa de agua 2 cucharadas de harinaSal Pimienta Perejil fresco Cayena Preparación Para la salsa de almejas ponemos a pochar la cebolla y el ajo. Agregamos las cucharadas de harina y rehogamos un poco, a continuac ...
Os traigo la receta de la comida que he hecho para hoy. INGREDIENTES 250 gr tortellinis - pasta fresca 220 de leche25 gr de queso emmental25 gr de queso roquefort25 gr de queso mozzarella25 gr de queso brie50 gr de bacon Pimienta y salPREPARACIÓN: Colocamos una olla con agua y un poco de sal a hervir. Añadimos los tortellini y cocemos durante 5-7 minutos. Mientras tanto en una sartén doramos ...
Ayer por la tarde hice unas ricas muffins para merendar con unos amigos, aquí os dejo la receta. INGREDIENTES 230gr de harina50gr de cacao en polvo150gr de azúcar1 sobre de levadura 80ml de aceite 2 yogures griegos 2 huevos 4 cucharadas de leche100gr de pepitas de chocolate Preparación Mezclamos todos los ingredientes sólidos, la harina, el cacao, la azúcar y la levadura. Una vez todo bien mez ...
La cena de hoy es.... berenjenas rellenas de atún y bacon! Os dejo una receta que he encontrado por mis libros de cocina. Espero que os guste! INGREDIENTES 2 Berenjenas 1 Cebolla grande 1 Puerro3 Latas de atún Bacon al gusto2 lonchas de queso Queso ralladoTomate fritoSalAceitePimientaPreparación Lavamos y cortamos el rabo de las berenjenas, cortamos por la mitad, y hacemos unos cuentos cortes ...
Anoche aproveche los huevos que me quedaban, antes de que caducaran para hacer unas natillas de vainilla caseras, improvise los ingredientes según varias recetas que encontré por Internet, y di con la receta perfecta. Están riquísimas!! INGREDIENTES 1/2 L. de leche150 gr de azúcar4 yemas de huevo2 cucharadas de maizena1 rama de canela canela en polvo galletas Preparación En un cazo ponemos a ...
Anoche se me antojo cenar algo de pescado rico, y a parte de preparar unas gambas gabardina al horno, hice en un momentito estas anillas de calamar con cebolla. Os dejo la receta, espero que os guste, tanto como a mi XD INGREDIENTES 400 gr Anillas de calamar o poto1 Cebolla1/2 vaso de vino blanco. 1 ajoAceite SalPimienta Preparación Ponemos en una sarten con un poco de aceite y ponemos la cebo ...
Ayer cuando llegaba a casa después de trabajar, pensaba en una comida rica para cenar y se me ocurrió hacer estos ricos paninis caseros. Espero que os gusten! INGREDIENTES 1/2 barra de pan o 1 barra tamaño bocadilloTomate fritoBacon Atún QuesoOrégano Preparación Cogemos el pan y lo cortamos por la mitad, como si fuéramos hacer un bocadillo. Restregamos el tomate con una cucharilla y echamos p ...
Ya estamos en diciembre, y para muchos ya es navidad! Ayer fue la feria de mi pueblo, el inicio de la navidad para todos los faureros, así que con toda la casa ya decorada invite a unos amigos a comer y pasear un poco por la feria. Y les prepare este rico postre! INGREDIENTES 1/2 Leche1/2 Nata para montar2 sobres de cuajada150gr de chocolate negro150gr de chocolate blancoFideos de chocolate par ...
El huevo es un alimento muy proclive a producir intoxicaciones si se utiliza estando en mal estado. Por eso es recomendable asegurar que sea apto para el consumo antes de utilizarlo para las comidas. A continuación os damos los trucos para saber si un huevo esta malo o es fresco. El truco es sencillo: llenamos un recipiente con agua y vemos como se comporta el huevo al introducirlo en el: 1 - Se h ...
Descongelar tu frigorífico con frecuencia, usar el microondas en lugar del horno cuando sea posible o cocinar con las cacerolas bien tapadas, son pequeños gestos que nos pueden ayudar a ahorrar en la cocina, el lugar de la casa donde más energía se consume. Sigue este decálogo, y tu factura eléctrica te lo agradecerá. Dar al interruptor y encender la luz es un gesto que va camino de convertirse e ...
Líquido o sólido, dulce o amargo? en bombones, tartas, a la taza, pasteles, mousses, bizcochos o, directamente, de la tableta. El chocolate, néctar de los dioses, es el rey indiscutible en la repostería. . En muchas ocasiones, sobre todo para coberturas, habrá que fundirlo, ¿sabes cómo? Fundir chocolate no es tan fácil como parece. En ocasiones, no hacerlo correctamente puede arruinar nuestro post ...
Hoy os traigo la super tarta riquísima de la muerte que le hice a mi marido para su cumple este sábado pasado. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:-1 yogur (natural o con sabor)-1 medida de aceite de oliva-2 medidas de azúcar-3 medidas de Harina reposteria-1 sobre de levadura-3 huevos L PARA LA DECORACIÓN:-200gr de chocolate de cobertura-200ml de nata para montar-12 tabletas de kit-kat-1 paquete de l ...
Os dejo una rica crema para rellenar nuestras tartas y dulces de toda clase. INGREDIENTES: -4 yemas de huevo -125gr de Azúcar-40gr de Maicena- 1 vaina de vainilla-1/2l leche-la piel de un limon o naranja. Preparación Ponemos en un cazo a calentar la leche con la vaina de vainilla que habremos rajado a la larga y la piel de limón o naranja. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos. En un bol ...
El sábado vinieron a cenar a casa unos amigos y se me ocurrió hacer una tarta que me enseño mi amiga Mireia. INGREDIENTES 2 Huevos250gr Requesón1 yogur blanco (usar como medida)1 medida de Aceite1 medida de Azúcar 1 medida de Harina1 sobre de levaduraGotas de chocolatePreparación Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, una vez batido añadimos el yogur y seguimos batiendo. Añadiremos el ace ...