Este fin de semana he estado muy ajetreada de trabajo y con distintos compromisos sociales. Ayer tocaba celebración con unos amigos mexicanos y había que llevar un detallito. Pero tenía que ser algo rápido y fácil de hacer, ya que no había demasiado tiempo. Así que se me ocurrió preparar la receta de hoy: un delicioso chocoflan que deja siempre a todos boquiabiertos. El chocoflan o "pastel im ...
Buenos días!!! Hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate súper esponjoso y jugosito que lleva muy poco tiempo preparar. Para aquellos perezosos que no se meten en la cocina porque hay que utilizar muchos utensilios, y para aquellos que les da pereza tener que fregar y recoger un montón de cacharros, ésta es vuestra receta: one bowl chocolate cake. La creadora de esta receta es la gran Mar ...
Visto el éxito del smoothie de té verde, plátano y arándanos que os mostraba la semana pasada, hoy os traemos otra refrescante y nutritiva bebida. A pesar de que el tiempo no acompaña demasiado para las fechas que estamos, ya tenemos ganas de oler el veranito y este smoothie os permitirá transportaros a una terracita veraniega. El smoothie de hoy tiene como base la naranja y la leche de almendras ...
Como la gran mayoría de mis recetas, la de hoy también ha surgido por casualidad. Un buen pedazo de calabaza abandonado al fondo del congelador, y esta semana me toca limpiar toda la nevera, así que había que ir haciendo hueco... Y como no soy fanática de las recetas con calabaza, no me apetecía demasiado hacer un puré ni cosas por el estilo. Así que dando vueltas a las neuronas, zas!!! Vino la in ...
Ayyyyyyyyyyyy!!! Qué penita que aún no se puedan compartir olores por Internet!!! Porque si pudierais oler el aroma que ha dejado la tarta de hoy por toda la casa... Me encanta!!! Y es que me encanta el olor a café recién hecho, y también el olor a chocolate, menuda mezcla!!! Pues hoy hemos preparado una bomba para aquellos que como yo sois adictos a estas dos "drogas": café y chocolate. ...
Buenos días!!! Fin de semana y aquí estoy madrugando, llevo una hora despierta, con muchas ganas de trabajar, preparando tartas y cupcakes para todas las mamás que mañana celebran su día. Aunque en España el Día de la Madre fue el pasado domingo, mañana, 10 de mayo, lo celebran nuestros amigos latinoamericanos. Y entre encargo y encargo, he sacado un huequito para publicar la receta que me lleváis ...
Se acerca el veranito y ya estamos todos ansiosos con la operación bikini. Después de estar todo el invierno escondiendo las lorzas entre capas y capas de ropa, llega la hora de enseñar más y se nos ha echado la fecha encima. Pues por eso hoy os traemos una receta refrescante y muy saludable: un smoothie de té verde, plátano y arándanos. Es perfecto por sus propiedades antioxidantes, tiene una gr ...
Ya tenía ganas de probar una recetita de los famosos Mug Cakes, esos que se hacen en menos de 5 minutos y usando únicamente una taza!!! Y, aunque hoy es el Día de la Madre y ya me tocaba descansar, no voy a esperar a compartirlo con vosotros, ya que con esto de los regalos para las mamis, os he tenido un poco abandonados. Pues bien, era un poco reacia a estos pastelitos en taza, pero, he de recon ...
Se acerca el Día de la Madre y muchas de mis clientas me preguntan por detallitos para sus madres que sean saludables, que no engorden... pero que al mismo tiempo sean deliciosos. Dando vueltas al hamster de mi cabeza, se me ocurrió la idea de la receta de hoy: unas galletas de naranja muy aromáticas y deliciosas, pero totalmente integrales. De esta manera las mamás de mis clientas quedarán conten ...
¿Quién no ha visto aún una receta de cupcakes de Nutella? ¿o de tarta de Nutella? ¿o de Nutella con Nutella? Parece que no existe más crema de avellanas en el mundo. ¿Qué fue de la deliciosa Nocilla que todas las madres en España nos ponían en el almuerzo y para merendar? ¿Dónde quedó el famoso "leche, cacao, avellanas y azúcar"? Pues esta receta pretende ser un homenaje a esto, a defend ...
Buenos días madrugadores!!! Cómo me gustan los domingos! Sobre todo porque puedo aprovechar para encerrarme en la cocina y preparar cositas ricas! Me encanta!!! Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida que preparé hace unos domingos. Me hicieron una invitación a comer de última hora y con las tiendas cerradas y la despensa casi con telarañas, poco podía hacer. Abrí la nevera y en un rincón me ...
Ha unas semanas publicaba por aquí la receta de la tarta de tres leches con chocolate, deliciosa, como habréis podido comprobar. Pero, valeeeeeeeeeee! Entiendo! No a todos os gusta el chocolate (aunque parezca increíble). Por eso os traigo la receta tradicional de pastel o tarta de tres leches, que como ya sabéis parte de la receta de un bizcocho genovés, bañado en una mezcla de leche condensada, ...
Llevaba tiempo viendo los famosos whoopie pies por todas partes, siempre me llamaban la atención, pero nunca me animaba a hacerlos. Pero, he de deciros que desde que los he probado, me falta tiempo para probar otras variedades y rellenos, y es que... estos pastelitos son irresistibles. Estos whoopies son de frambuesa y rellenos de buttercream de Fluff, esa sustancia pegajosa y "megadulce&quo ...
Vaaaaaale, ya sé que a los amantes del chocolate les apasionan las recetas con mucho sabor a chocolate, cuanto más intenso mejor... Y que el chocolate blanco no es lo mismo... Yo pensaba igual, pero cuando los probéis vais a cambiar de idea. Están simplemente DE LI CIO SOS!!! Todos los que los han probado, han quedado encantados!!! Ingredientes (para 12 cupcakes) 100 g de mantequilla sin sal 125 ...
Síiiiiiiiiiiiiii!!! Por fin me animo a publicar la receta de los clásicos cupcakes red velvet. Esos que como su propio nombre indica son suaves y sedosos como el terciopelo... Y con ese color tan sugerente... Pues además, están deliciosos!!! Así que, no dejéis de probarlos, sobre todo si os gusta el chocolate y el queso... La receta del bizcocho está basada en la de Bea Roque, cómo no!!! Ingredie ...
