Las Recetas de Tere

Exquisita receta de Ceviche de calabacines Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta del más delicioso Ceviche de calabacines, una preparación muy sencilla pero lleno de sabor. Sus ingredientes, todos sanos, nutritivos y naturales son ideales para una dieta vegana, vegetariana o baja en calorías. Lo preparé en casa en una reunión familiar y fue una sensación, se lo zamparon y no quedó nada Ing ...

Hola a tod@s, días atrás tuve el placer de acudir a la presentación del libro Verdupedia, un libro exquisito donde vas a encontrar unas recetas maravillosas donde las verduras, son las verdaderas protagonistas. En la introducción, podemos saber que Rodrigo de la Calle, este chef tan especial tuvo una infancia y formación llenos de valores donde el respeto y el amor a la familia son los pilares fun ...

Cómo preparar la más deliciosa pasta con pesto de calabacín y albahaca Hola a todo@s… Hoy se celebra el día mundial de la pasta y te traigo la receta de una deliciosa pasta con pesto de calabacín y albahaca…. Esta receta la vi en el instagram de @jordicruz y me encantó, ya que me pareció deliciosa, fácil de hacer y que no requiere de ingredientes muy especiales ya que es fácil que los ...

Cómo hacer un poke un plato delicioso e irresistible Hola a tod@s, Aquí te traigo un poke un plato delicioso e irresistible ya que días atrás tuve el placer de acudir a un evento espectacular, en el restaurante Sushita en el Día Internacional del Poke, por supuesto de mano del Salmón de Noruega un producto exquisito que no necesita presentación, si es Salmón de Noruega. es sinónimo de calidad gara ...

Exquisito aperitivo de rollo de aguacate con queso y sésamo Hola a tod@s, hoy vengo con una receta muy sencilla y deliciosa se trata de un rollo de aguacate con queso y sésamo, es un aperitivo que está buenísimo y la combinación de sabores me encanta. La receta es del libro Aguacatte de Blanca Barrera Cuadra, un libro con unas fotos preciosas, tiene ideas novedosas de presentación de platos y desd ...

Esta época del año como es el otoño, viene cargado de productos deliciosos, propios de esta estación y como ya, nos tiene acostumbrados, la periodista gastronómica, Pilar Carrizosa, nos presentó el Menú Otoño Healthy 2022, diseñado por el chef Kike Ikebana, experto gastronómico y director del restaurante Básico. A su lado, de pinche y asesora, estuvo Concha Bernad, experta cocinera, con un aval de ...

El pollo con almendras es un plato que estamos acostumbrados a probar en los restaurantes chinos y, de hecho se ha convertido en uno de los favoritos para muchos comensales. El origen asiático lo podemos ver en el uso de la salsa de soja o el jengibre, aunque en esta receta vamos a proponerte un toque un poco más picante, gracias al tabasco que añadiremos. Lo primero que deberás hacer es adquirir ...

Hola a tod@s, hoy tengo el gusto de hablar de un marisco delicioso y extraordinario como son las navajas. Desde el punto de vista nutricional son estupendas, ya que son ricas en minerales, sobre todo el fósforo, yodo, calcio, potasio y magnesio, ácidos grasos como el Omega. Al tratarse de un marisco que aporta pocas calorías y un alto contenido de proteínas, es ideal para dietas bajas en hidratos ...

A los amantes de los sabores tradicionales nos encantan cocinar en una olla de hierro fundido. Y es que estas permiten preparar multitud de recetas grastronómicas de lo más sabrosas y nutritivas. Precisamente hoy hablaré de una de ellas: el pan. Si bien es cierto que este alimento básico se puede elaborar de muchas maneras, a mi la forma de hacer pan que más me gusta es en una olla de hierro fundi ...

Hola a tod@s, quería contarles que en días pasados, tuve la gran suerte de acudir en Madrid, a un evento de este maravilloso queso italiano que no necesita presentación. Fuimos testigos en primer línea del ritual del corte, que es un verdadero arte, un ritual que permanece inalterable desde hace siglos. Solo un corte correcto y hábilmente ejecutado, permitirá que la rueda del Parmigiano Reggiano l ...

Exquisita salsa de tomates al horno Hola a todo@s… Aquí te traigo una maravillosa receta de salsa de tomates al horno, es sana, nutritiva y muy fácil de preparar, además es ideal para dietas veganas o vegetarianas, así que lo tiene todo. La preparé con tomates de la huerta de mi querida amiga Concha Bernad con su maravilloso blog Cocina y Aficiones, el sabor de estos tomates es indescriptibl ...

Aquí te traigo las recetas más saludables para resistir el frio Ya está aquí la temporada de otoño e invierno y atrás quedan las comidas frescas y rápidas del verano. Con la llegada del frío, a todos nos apetecen platos que nos ayuden a entrar en calor y a los que no les falte nada de sabor. Aunque no son pocos los que temen las calorías de este tipo de recetas y no se animan a prepararlos. Sin em ...

Deliciosa receta de paté de higaditos de pollo Hola a tod@s, Receta de Paté de higaditos de pollo. Ya por fin de nuevo por aquí, he tenido mucho jaleo, pero ya poniendo todo en orden y volviendo a la normalidad. Esta receta que traigo a continuación, es un paté delicioso, muy rico y sencillo de preparar, es una apuesta segura de aperitivo y no deja a nadie indiferente. A mí me gusta acompañarlo co ...

Cómo hacer el más rico volcán de frutas de verano Hola a todo@s… Aquí te traigo un postre maravilloso, se trata de un volcán de frutas de verano, un postre ideal para cualquier ocasión, estemos en la estación que estemos. Es fácil de preparar y verás como queda de rico, lo tiene todo Aquí te dejo al receta Lo que necesitas para hacer el volcán de frutas de verano: Ingredientes para la masa: ...

Exquisito bonito con cebolla y pimiento Hola a todo@s… Aprovechando que estamos en la temporada de la pesca del bonito, te traigo este receta de bonito con cebolla y pimiento, una de las maneras mas ricas que puedas comer este maravilloso manjar. El bonito es uno de los pescados denominados azules mas ricos que hay, rico en Omega-3 ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos y es una ...