Tic-tacocina

Hoy ha elegido menú mi hija María. Es una enamorada de las especias y le encanta el cuscus. Tenia unas pechugas de pollo y la verdura que nos gusta así que manos a la obra. Es muy sencillo de preparar y esta buenísimo, atrévete a prepararlo y cambia las aburridas pechugas de pollo a la plancha por un plato completo y contundente. Ingredientes (4 personas ) 240 gr de cuscus 2 pechugas de pollo Me ...

¿A quien no le apetece un helado?. Siempre gusta tener alguno en el congelador y esté es sencillo de preparar, esta buenísimo y es muy resultón. Esté lo he preparado para llevar a una cena con amigos y ha sido todo un éxito. Ingredientes 200 gr de galletas ( de las que más os gusten ) 100 gr de mantequilla 150 gr de queso de untar 500 gr de dulce de leche 300 gr de nata para montar Un paquete de ...

Como en la mayoría de las familias, en la mía durante la semana llevamos mucho ajetreo de horarios y el almuerzo casi siempre hay que dejarlo medio preparado del día anterior y uno de los platos que dejo para terminar de hacer cuando llego del trabajo es el arroz. Lo preparo de muchas formas y está es una de ellas... Ingredientes (para 4 personas ) 250 gr de costilla de cerdo cortada en trocito ...

Hoy uno de los platos más típicos de la provincia de Almería, "Las Gachas". Dependiendo de la zona varía la receta, en algunas zonas se hacen con caldo de pimentón ( en crudo ) y en otras con caldo quemao (o caldo con sofrito ), en mi casa siempre con sofrito. Igual pasa con la masa que se puede utilizar harina de sémola o de maíz dependiendo de la zona. Además en algunas zonas de la pro ...

El lomo de cerdo da mucho juego en la cocina y sobre todo cuando quieres preparar algo sencillo y quedar bien. Cuando se cocina entero pasa a ser un plato sofisticado y de fiesta. Esta es una receta que en navidad la tomamos todos los años y que mi hija Marta suele llevarse a Madrid. Esta receta me la dio mi cuñada Carmen, que en navidad es la que nos deleita con sus preparaciones de carne, todas ...

Lo vimos en un vídeo que daba vueltas por facebook y a los niños les encantó la idea de tomar los macarrones de diferente manera, así que manos a la obra.... Hoy tarta de macarrones!!! Ingredientes 500 gr de pasta rigatoni ( un poco más grande que los macarrones y con los extremos rectos ) Salsa boloñesa Salsa bechamel Aceite de oliva virgen extra Queso en polvo Queso rallado Así se hace.... Cuece ...

Para preparar una mesa de Navidad no es necesario gastar mucho, con unos salvamanteles de papel ( yo los he comprado en Casa ), dos paquetes de servilletas en tonos que casen bien, unas pajitas a juego si tomáis sorbete, unos platos de usar y tirar para utilizar en los entrantes y cuerda para atar las servilletas y darle un aspecto más festivo. Y así de elegante ha quedado la mesa de Navidad ...

Muñeco de nieve también para el centro de mesa de navidad. El muñeco es igual que los del árbol, solo cambia el tamaño, que lo he hecho un poco mas grande. He hecho dos, porque esta mesa es muy larga y los hago pequeñitos para que no quiten mucho espacio. Un plato pequeño, una vela y unos cuantos adornos plata ( en mi caso reciclados de otros años ) han servido para para hacer este pequeño centro ...

Me encanta la navidad y todo lo que gira a su alrededor, los regalos, las comidas familiares y adornar la casa. A mis hijos les he inculcado mi pasión por las manualidades, y cuando se va acercando navidad buscamos entre todos que hacer para adornar nuestro árbol. Intentamos buscar para hacer algo sencillo y que podamos participar todos en su elaboración. Este año como tenemos un nuevo miembro en ...

Me encanta la navidad y hacer manualidades así que cada año buscamos algo para decorar el árbol que podamos hacer en familia, a los niños les gusta ayudar y pasamos una tarde entretenida. Animaros ha hacer vuestros propios adornos.... Este año hemos elegido estos muñequitos de nieve hechos con calcetines que dan un toque tierno para dar la bienvenida a esta familia de un nuevo bebe que nos tiene l ...

Las pechugas de pollo son muy socorridas y tienen infinidad de recetas fáciles, rápidas y buenísimas, como ésta. El pollo a la mostaza, que en mi casa nos gusta mucho a todos, se puede servir con pasta (espagueti ) que esta de escandalo, con arroz que a mi hijo le gusta ir mezclándolo con la salsita y como en esta ocasión con patatas fritas, que como no las comemos muy a menudo son toda una fiesta ...

En Almeria se come migas todo el año, en verano con la calor, en invierno y sobre todo cuando llueve o simplemente vemos el dia con nubes. Es curioso que llevemos unos días de lo más otoñal, con nubes y lluvia así que estoy segura que no hay casa en Almería que no haya comido migas en la últimas semanas. Hoy migas de patatas, una variante de las migas de harina que todavía se cocina en muchos de n ...

Que tal para acompañar a la merienda algo de fruta convertida en pequeños monstruos, que a los niños les ha encantado, sobre todo porque ellos han colaborado en su elaboración. Hemos utilizado kiwis, chocolate fondant, colorante verde, rotulador negro comestible y queso en lonchas para hacer los dientes y los ojos.

Este zumo es escalofriante!!!. Esta es la frase que me ha dicho mi hijo cuando lo ha visto, así que lo he bautizado con ese nombre. Este es un zumo de piña ( que es el preferido de mis hijos ) con un poco de colorante rojo, pero venden algunos zumos de frutos rojos que tienen el color ideal. Habrá que probarlos!! Las caras siniestras son trocitos de manzana a los que he dado forma con un cuchillo ...

Estas magdalenas son de lo más parecido a los a los típicos muffins americanos, son jugosas, esponjosas y tienen sobre todo mucho chocolate. Están buenisimas con el café y para los desayunos, por esta razón suelo hacer de dos tamaños, las pequeñitas para el café y mas grandes para dar energía en el desayuno. Esta receta la encontre en el bog azúcar con amor, y despues de probarlas me quede entusia ...