Blog de Virkiky

Es un menu muy completo, incluso te puede servir para dos menus si no comes demasiado. Te puede parecer que son muchos ingredientes pero no es asi. Todo muy facil. Te recomiendo dejes preparados todos los ingredientes en tu encimera y a seguir la receta paso a paso. Te sorprendera que al terminarla te queda un menu completo , rico y muy facil de preparar. Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Al ...

INGREDIENTES: 150 G. LECHE 1 YOGUR GRIEGO NATURAL SIN AZUCAR 50 G. AZUCAR 25 G. LEVADURA FRESCA 500 G. HARINA TRIGO (NORMAL) 2 HUEVOS 1 PELLIZCO DE SAL PREPARACION: Pon en el vaso la leche, yogur, el azucar, levadura y mezcla 2 min/37º/vel.2. Añade la harina, los huevos, sal y 3min./amasar. Deja reposar la masa en el vaso durante 1 hora aprox. A continuacion baja la masa hacia el fondo del vaso ...

INGREDIENTES: Masa 400 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada 1 cucharadita de azúcar 90 g de agua 100 g de leche 20 g de aceite de oliva 1 cucharadita de salRelleno: 2 huevos duros 150 g de cebolla en cuartos 100 g de pimiento rojo en trozos 100 g de pimiento verde en trozos 100 g de tomate triturado en conserva 30 g de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de ...

INGREDIENTES: 80 g. nueces 240 g. leche 80 g agua 20 g. levadura fresca desmenuzada 150 g. mantequilla sin sal en trozos y un poco mas para untar el molde 50 g. azucar 450 g. harina de trigo 1 cucharadita de sal 250 g. azucar moreno 2 cucharaditas de canela en polvo PREPARACION: Coloca en el vaso las nueces y pica 3seg/vel.4. Reserva en un bol. Sin lavar vaso añade la leche, 80 g. agua, levadu ...

INGREDIENTES: 300 g de chocolate blanco en trozos 1 sobre de preparado en polvo para flan (de 8 raciones) 80 g de azúcar (solo si el preparado para flan no lo lleva) un yogur tipo griego 600 g de leche 1 huevo 80 g de caramelo líquidoPREPARACION: Pon en el vaso el chocolate blanco y ralla 8 seg/vel 7. Añade el preparado para flan, el azúcar (si hiciera falta), el yogur, la leche y el huevo y tr ...

INGREDIENTES: 200 g. harina de trigo 100 g. mantequilla en trozos 65 g. agua helada 1/2 cucharadita de sal 350 g. tomates de ensalada (que no tengan mucho jugo) 20 g. aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 10 grs. de azucar moreno 8 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de oregano seco 2 pellizcos de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 cucharada de mostaza PREPARACION: Masa: Pon en el vaso ...

CHEESECAKE TRICOLOR INGREDIENTES. 200 grs. galletas digestive 80 grs. chocolate fondant 60 grs. mantequilla 500 grs. queso cremoso 130 grs. azucar 700 grs. nata 3 sobres de cuajada en polvo 150 grs. mango maduro sin hueso en trozos 150 grs. de fresas o frutos rojos PREPARACION: 1.- Pon en el vaso las galletas y el chocolate y tritura 10 seg/vel.7. 2.- Añade la mantequilla y programa 2 min/vel.3/60 ...

INGREDIENTES: 800 g de leche entera 80 g de azúcar en polvo 50 g de maicena 20 g de agua de azahar pistachos, pasas, anacardos y otros frutos secos sin sal. MIelPREPARACION: Coloca en el vaso la leche, el azúcar y la maicena, cocina 8min/98º/vel.4. Añade el azahar y mezcla 30seg/vel.4. Reparte en 6 cuencos, añade los frutos secos y reserva en el frigorifico. Al ir a servirlo añadirle un chorrito d ...

INGREDIENTES: 30 grs. aceite de oliva virgen extra 3 huevos 65 grs. de dados de bacon 150 grs. esparragos verdes cortados en trocitos de uno o dos cms. 2 pellizcos de sal pimienta recien molida PREPARACION: 1.- Ponga el aceite en el vaso y caliente 2min/120º/vel.1. Añada el bacon y sin tapar el vaso con el cubilete programe 8 min/120º/vel.cuchara /giro izquierda. 2.- Añada los esparragos y la s ...

INGREDIENTES: 25 grs. aceite 170 grs. hortalizas para sofrito (cebolla, ajo, puerro, cebolleta o chalota) 800 grs. verduras variadas al gusto (nabo, zanahoria, calabaza, apio, calabacin, patata, guisantes, batata. etc.) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de concentrado de verduras casero 800 grs. agua PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para el sofrito (cebolla, ...

INGREDIENTES: 2 pimientos rojos grandes de asar 1 cabeza de ajos Aceite de oliva, vinagre y sal 1 tomate grande PREPARACION: 1.- Lavamos y secamos muy bien los pimientos. Es muy importante que los pimientos pesen mucho. Colocarlos en un bol apto para microondas tapados. 2.- Programar 10 minutos a potencia máxima. Da la vuelta con la mano y programar otros 10 minutos más, siempre a potencia máx ...

LECHE RIZADAINGREDIENTES. 1 LITRO DE LECHE 220 GRS. AZUCAR CANELA EN RAMA PIEL DE 1 LIMON SIN NADA DE PARTE BLANCA 30 GRS. DE ARROZ CANELA MOLIDA PREPARACION. Pon la leche en el vaso, añade el azucar, Coloca el cestillo e introduce en éste la canela en rama, el arroz, y la piel de limon. programa 15min/vel. 1/90º. Saca el cestillo y desecha lo que pusimos dentro (VER NOTA). Deja atemperar la lec ...

DALE VIDA AL PAN DURO La mejor manera de devolverle la vida a un pan es haciendo tostadas. Si tenemos un pan que ya no nos apetece comer pues no esta crujiente y recien hecho, pero tampoco esta para desecharlo, lo mejor en reciclarlo: tostadas crujientes picatostes pan rallado pudin torrijas salsas bases de pizzaTOSTADAS CRUJIENTES Lo mejor es lonchear el pan como de 1cm. de grosor y ponerlo sobr ...

INGREDIENTES: 1000 g de agua 1 cucharadita de sal 1 pellizco de bicarbonato 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g) 10 tiras de pimiento morron 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino en grano 1 cucharada de sal 1 y media cucharada de pimentón ahumado 150 g de vinagre 1 hoja de laurel seca 50 g de aceite de oliva virgen extra agua (la cantidad necesaria para cubrirlas) 10 palitos de tomillo P ...

INGREDIENTES: 1/2 litro de leche 4 huevos Stevia edulcorante (su proporción a 125 g. azúcar) azúcar para el Caramelo y agua PREPARACION: 1.- En un bol tipo pyrex poner 6 cucharadas de azúcar y 6 de agua. Calentar 5 min/máxima potencia. Cuando se ponga de color ámbar ya estará listo. 2.- Batir los huevos con el azúcar y mezclarlo con la leche tibia. Añadirlo al bol. 3.- Poner 8 min a media pot ...