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Blueberries and Olives

101 ideas publicadas y 431 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Blueberries and Olives

Smoothie Recetas sin lácteos Recetas veganas ...

Smoothie de remolacha, manzana y granada

Hace ya un buen tiempo que no cuelgo una receta de smoothies, ¿verdad?. Dado que es época de manzanas y granadas es el momento idóneo para hacer esta receta súper sencilla, bien rica y nutritiva. Si además eres de los que te cuesta comer fruta a lo largo del día, los batidos y smoothies son tu mejor aliado para no saltarte tu ración diaria. Yo lo encuentro perfecto para empezar la mañana después d ...

Recetas sin lácteos Pastas arroces y cereales Recetas veganas ...

Gnocchi de boniato con aceitunas y pistachos (SG, SL, VEG)

Qué ganas tenía de que llegara la temporada de boniatos. Son tan versátiles para platos y elaboraciones dulces como salados... dan muchísimo juego. El olor que desprenden mientras se hornean no tiene precio. Esos días grises y desapacibles que no piden otra cosa más que hornear cosas ricas, con aromas caseros y a gloria. Con sabores y tintes del otoño. Me encantan los gnocchi clásicos de patata pe ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lactosa Pastas arroces y cereales ...

Hamburguesas de mijo y vegetales al curry con salsa de yogur (SG, SL, VEGT)

Como os adelantaba a principios de semana por Instagram, esta es una receta de aprovechamiento en toda regla, de las que improvisas un día cualquiera y sin comerlo ni beberlo acabas orgulloso de ti mismo por el resultado. Preparé un salteado y me pasé un poco con la cantidad cuando cocí el mijo, y con lo que sobró me apetecía preparar algo diferente. Así que con esos restos de mijo, una mitad de c ...

Sabores del mundo Recetas sin lácteos Recetas sin gluten ...

Rollitos frescos vietnamitas con gambas. Cómo hacerlos paso a paso

Ya sabéis que soy una amante de la comida asiática en general y en especial la del sudeste asiático como la tailandesa y la vietnamita. Me apasionan. No me canso de probar y repetir sus platos, y éste es uno de esos que llevo años haciendo y estaba deseando compartir la receta desde hace tiempo. Cuando estuve en Vietnam, tuve la oportunidad de asistir una mini clase de cocina típica, nos enseñaro ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lácteos Recetas sin gluten ...

Ensalada césar con melocotón asado

Septiembre es un poco como la cuesta de enero. Todo el mundo vuelve de las vacaciones veraniegas, y aunque muchos sufran el temido y traumático síndrome post-vacacional, otros vienen con las pilas cargadas para empezar una nueva etapa con energía y ganas. Y me incluyo en ese grupo. Me gusta ver el mes de septiembre como "el nuevo curso", para empezar nuevos proyectos, lanzar ideas y cump ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Recetas veganas ...

Tarta helada de arándanos (SG, SL, VEG) · Feliz cumple Blueberries&Olives

Estamos de celebración, ¡Blueberries&Olives ha cumplido dos años! Parece que fue ayer cuando empecé el blog, y ha pasado volando. Dos años y un montón de recetas en la mochila, sabores, experiencias gustativas, platos, vajillas, colores y momentos de disfrute. Mucho gozo es lo que brinda el buen comer, e inmensa felicidad y disfrute que nos aporta el cocinar para los que nos apasiona esto. Había ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Polos ...

Polos de café y coco

Si no has probado nunca esta combinación de café y coco te animo a que lo hagas, son como la pareja ideal, se complementan perfectamente. La unión de dos maravillas gustativas, reinas del gozo y del disfrute: el coco y el café. Qué mas se puede pedir. Si tú también eres un obseso del coco y del club de adictos al café y además con hielo, te encantará. Queda riquísima la mezcla tanto fría para be ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lactosa Tailandia ...

Som Tam, ensalada tailandesa de papaya verde

He de decir que esta receta ha sido probablemente una de las que más ilusión me ha hecho preparar, contar y por supuesto comer. Por un lado por los recuerdos de cuando viajé a Tailandia y por otro por lo que me ha costado encontrar su ingrediente principal, la papaya verde. La papaya en sí no es difícil de encontrar, la podemos ver en prácticamente todas las fruterías y supermercados. Lo difícil ...

Sopas y cremas Recetas sin lactosa Bimi ...

Sopa fría de bimi, almendra y romero

No sé a vosotros, pero a mí todas las sopas frías me parecen súper apetecibles en verano. Son sanísimas, refrescantes, completas y además bastante saciantes. Por eso me encanta ir probando combinaciones nuevas o versiones de los clásicos como el gazpacho, la Vichyssoise, el salmorejo, el ajo blanco etc... A decir verdad cualquier crema o sopa de verduras que prepararíamos en otoño e invierno, si l ...

Recetas sin lactosa Fruta Recetas veganas ...

Granizado natural tropical

Una vez que pruebas las cosas caseras, naturales y sin kilos de azúcar, luego se hace raro tomar los que venden con tanto aroma, colorante y edulcorante artificial. Con lo bueno y divertido que es hacerlo casero. Aunque sea de vez en cuando... es mil veces más satisfactorio y saludable! Hacer granizados es de lo más sencillo, puedes hacerlos de tantísimos sabores... en este caso será de algunas fr ...

Recetas sin lactosa Carnes y pescados Recetas sin gluten ...

Tartar de salmón con cerezas y menta

Me declaro oficialmente fan obsesa de los tartares, carpaccios y cualquier plato en crudo que se precie... me encantan. Vaya a donde vaya, si están disponibles en la carta, mis ojos se desvían automáticamente hacia ellos y casi siempre caigo en la tentación. Y más en verano que apetecen este tipo de platos ligeros... Me gustan mucho las combinaciones clásicas como la de salmón y aguacate, pero qu ...

Recetas sin lactosa Sabores del mundo Recetas con Thermomix ...

Muhammara, salsa siria de pimientos, nueces y granada

El Muhammara es un plato típico de Siria que consiste en una deliciosa crema picante elaborada con pimientos rojos asados, nueces y granada. Está muy presente en las mesas servido como "mezze" es decir como aperitivo o entrante. Es perfecta como picoteo saludable para dippear o untar, a mi me encanta para mojar papadoums o pan de pita tostado... Tradicionalmente se elabora machacando los ...

Recetas sin lactosa Recetas veganas Recetas sin gluten ...

TÉ CHAI MATCHA LATTE HELADO

Llegado este calor aplastante no queda otra que abastecerse de refrigerios para hidratarnos bien antes de que las temperaturas acaben con nosotros. Y todavía no ha llegado el verano oficialmente... Sálvese quien pueda. :D Qué mejor manera que refrescarse tomando bebidas a mansalva, que además de ser refrescantes son saludables y sin ningún tipo de aditivos ni porquerías. El matcha es de los tés ...

Bundt cake Recetas sin lactosa Dulces y postres ...

Bundt cake de chocolate intenso (SG, SL)

Pues si, ya tocaba algo dulce por aquí así que esta semana traigo un pedazo de bizcocho de chocolate para caerte de espaldas. Suena exagerado, pero nada más lejos de la realidad. Hay testigos que pueden confirmarlo. Con los últimos días grises y lluviosos era el momento perfecto para poner el horno en marcha y aprovechar para hornear todo lo que se precie antes de que llegue el calor apabullante ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lactosa Pastas arroces y cereales ...

Ensalada exótica en tarro, saludable y sencillo para llevar

Porque ya está el buen tiempo instalado, las terrazas, las barbacoas con amigos... los picnics, las salidas al campo, a la playa... y apetecen ensaladas de todo tipo más que nunca. Esta es una opción ideal para llevar a cualquier sitio, ya sea para llevar al trabajo, al parque, a tus actividades al aire libre o donde tu quieras. Con estas ensaladas tienes una comida completa que puedes tomar com ...