Blog miembro de

Blueberries and Olives

75 ideas publicadas y 291 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

www.blueberriesandolives.com/

Blueberries and Olives

Dulces y postres HOME Sin gluten ...

Cupcakes de calabacín, cardamomo y anís -Zucchini, dardamom and anise cupcakes

Más de uno/una se preguntará… ¿¿calabacín en una receta dulce?? Pues así es, el calabacín al igual que otras verduras como la zanahoria y la calabaza son perfectos para cocinar también en platos dulces, ya que aportan un toque de humedad a los bizcochos, haciendo que queden súper esponjosos por dentro.  Con el fresquito fuera es súper agradable y reconfortante esperar mientras se hornean est ...

Bebidas zumos y smoothies Con Thermomix ...

Receta para niños con kiwis Zespri – Mini smoothies de kiwi con piruletas – Kiwifruit mini smoothies with lollipops

En esta receta el gran protagonista será sin duda el kiwi, una de las frutas más completas y sabrosas que además cuenta con inmensas propiedades. ¿Sabías que el kiwi se encuentra entre las frutas con mayor contenido en vitamina C? Gracias a ello refuerza el sistema inmunitario y es esencial para el crecimiento de los niños ya que fortalece los huesos y ayuda a desarrollar el cerebro. Además tiene ...

Con Thermomix HOME Sin gluten ...

Crema de boniato– Sweet potato soup

A pesar de estos días de buen tiempo inusual con el que el otoño nos está sorprendiendo, las noches ya son frescas y se agradecen sopas reconfortantes. Estos boniatos son algo diferentes a los típicos de color naranja que solemos encontrar en el mercado. Existen varios tipos,  entre ellos éste que es de un color amarillo pálido por dentro y de piel más rosada, su sabor es más suave que el del boni ...

Bebidas zumos y smoothies Dulces y postres ...

Café latte de calabaza y especias- pumpkin spice latte

Se acerca Halloween… es tiempo de dulces, trucos, tratos y brujas, sin duda esta semana no podía faltar una receta dulce que incluyera la calabaza! Ya estaba tardando en colgar alguna receta con ella, la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos del otoño-invierno… aquí os dejo un clásico americano típico cuando llega el otoño: café latte de calabaza y especias Halloween is just ar ...

Dulces y postres HOME Sin gluten ...

Muffins de higos, sésamo y miel – fig, sesame and honey muffins

No podía dejar que acabara la temporada de higos sin hacer una receta con ellos… Éstos muffins son perfectos para merendar una tarde lluviosa, acompañado de una taza de té o café bien calentito. El olor que desprenden por toda la casa mientras se hacen en el horno no tiene precio, y no hay nada como comerlos recién hechos… Aquí tenéis mi receta de muffins de higos, sésamo y miel, sin g ...

HOME Sin gluten Sin lactosa ...

Potaje de judías borlotti– Borlotti bean soup

Así es… el otoño ya está aquí para quedarse. Se acabaron los veranillos de San Miguel y las recetas refrescantes. Definitivamente queda abierta la temporada de sopas, cremas, potajes y demás platos otoñales calentitos y reconfortantes! Qué puede haber más apetecible en un día gris y lluvioso que una buena sopa para entrar en calor… Y lo mejor de todo es que hay multitud de opciones y s ...

arroces y cereales Ensaladas y verduras HOME ...

Taboulé de quinoa y granada – Quinoa and pomegranate tabbouleh

El taboulé (o tabulah) es un plato árabe frío típico de países como el Líbano, Siria,  Marruecos… y es preparado de diferentes maneras en cada país. Es normalmente servido como ensalada-acompañamiento de otros platos  aunque puede servir perfectamente como plato principal, ya que es muy completo. El tabulé se suele preparar con sémola de trigo bulgur, o con cuscús como es preparado en países ...

Bebidas Bebidas zumos y smoothies ...

Smoothie de moras y uvas – Blackberry and grape smoothie

El verano ya va llegando a su fin... Aprovechando que va terminando la temporada de moras silvestres, vamos a usar las últimas  para hacer este smoothie de moras y uvas, como siempre súper sano y fácil de hacer! Los smoothies son atemporales pero al hacerlo con la fruta helada queda casi como un granizado, muy apetecible cuando todavía hace buen tiempo. Cuando los plátanos empiezan a ponerse demas ...

recetas dulces dulces y postres home ...

Pannacotta de coco y coulis de moras- coconut and blackberry syrup

Qué buenos recuerdos de infancia… pasear al final del verano recogiendo frutos silvestres con una cestita e ir comiéndolos por el camino… Llegar con las manos negras y la ropa llena de manchas imposibles. La de ideas que se me han ido ocurriendo sobre qué me apetecería hacer con estas moras… De lo primero que se me vino a la mente, sin duda las maravillosas mermeladas y jaleas ...

Aperitivos y entrantes Carnes y pescados Ensaladas y verduras ...

Ensalada Larb Gai tailandesa – Thai Larb Gai salad

Sin duda una de mis grandes favoritas, la comida tailandesa. Tras haber visitado el país y probar la auténtica cocina “thai”, descubrí las maravillosas combinaciones de diferentes sabores: dulce, ácido,salado, picante… usando ingredientes que hoy en día son algunos de mis preferidos como la lima, el coco, el cilantro, el jengibre e incluso el toque picante del chile… Una ve ...

HOME Sin gluten Sin lactosa ...

Sopa fría de melón con crujiente de jamón

Es interesante la cantidad de tipos de melones que hay y su origen, lo versátiles que son, y lo bien que combinan con algo salado. Yo he elegido éste tipo que se llama Galia o melón verde (amarillo por fuera, verde por dentro) porque es bastante dulce y tiene mucho sabor, por lo tanto el crujiente de jamón aporta un toque salado muy rico. Como me encanta la mezcla de fruta y verdura, ésta semana p ...

Dulces y postres HOME Sin gluten ...

Cheesecake de lima y jengibre- Lime and ginger cheesecake

Lo admito. Las tartas de queso son una pequeña obsesión, tengo que probar todas y cada una de ellas allá dónde voy. Viajaría a Nueva York todas las semanas sólo para comer un “pedacito” de una auténtica New York cheesecake… Aparte de la clásica, todas las combinaciones me parecen buenas. No siendo un postre digamos ligero, he querido hacer una versión un poquito más “light& ...

bebidas bebidas zumos y smoothies ...

Smoothie de cereza y mango – Cherry and mango smoothie

Esta vez vamos a dar protagonismo a las frutas de temporada, ya que ha sido época de cerezas, usándolas para hacer algo diferente, muy apetecible y sin duda refrescante para sobrevivir a los calores… ¡ un smoothie bien fresquito! This time we are going to give some importance to seasonal fruits, since it’s been the cherries season, let’s use them to make something different, very ...

Ensaladas y verduras Sin gluten Vegetariano ...

Ensalada de remolacha de hinojo – Betroot and fennel salad

Ahora que es verano con el buen tiempo no hay nada más apetecible que platos frescos y ligeros; teniendo listas las remolachas de mi huertito surge la idea de una ensalada muy rica, saludable y simple de preparar. El hinojo tiene un sabor anisado que combina muy bien con la remolacha y la hierbabuena junto con la lima dan un toque muy refrescante a esta ensalada! Now that it’s summer and we& ...

HOME

HOY PRESENTO BLUEBERRIES & OLIVES :) – LAUNCHING BLUEBERRIES&OLIVES TODAY :)

¡Bienvenid@ a mi blog! Hoy por fin comienza con mucha ilusión un proyecto que rondaba por mi cabeza desde hace mucho tiempo. En este blog publicaré posts que contendrán dos grandes pasiones: recetas de cocina y alguna que otra idea de proyectos DIY (hazlo tú mism@) de casa y jardín. Espero que te entretenga, te inspire y motive para que te animes a hacer alguna de mis recetas o proyectos. Mil grac ...