"Estrenamos el verano con una receta muy sencilla, saludable y refrescante. Se trata de unas tostas de aguacate, tomate, cebolla y anchoas con un aliño de limón y un puntito picantito opcional de jalapeños". Por ORIELOS KITCHEN.
INGREDIENTES 2 aguacates en su punto de maduración 1 cebolla 1 kumato 1 lata de anchoas en aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva Arugula (rúcula) Kale (col rizada) Espinaca 1 limón Parmesano Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AGUACATE Y ANCHOAS Cortamos la cebolla en rodajas y la sumergimos en abundante agua con sal durante una hora, para que pierda fuerza el sabor de esta y sea más suave, p ...
Y un poco de huevo cocido que tenía suelto en la nevera Más que una receta, es una idea de cómo enlazar alimentos. En este caso salió una Ensalada de aguacate, tomate, pepino y anchoas a la que añadimos huevo cocido y una vinagreta sencilla pero efectiva. El resultado es un plato fresco, rico, lleno de contraste de sabores y muy colorido. Para triunfar en la mesa!!Mira aquí para más recetas de ens ...
Ensaladas para comidas y cenas especiales. Son fascinantes las ensaladas que ha compartido en este post la autora del blog Saca el Cucharón.
Esta tosta es muy sencilla de preparar y con ingredientes que todos tenemos en nuestras neveras, pero resulta muy sabrosa y sana, ¡lo tiene todo! ;-)Ingredientes para 2 uds:- 2 rebanadas de pan de molde- 6 anchoas del Cantábrico en aceite de Conservas Serrats- 1 aguacate- 1/2 tomate- 1/4 de cebollaReceta:- Tuesta el pan de molde hasta que esté dorado.- Parte por la mitad el aguacate y extrae la pu ...
Es una receta de ensalada muy refrescante y buenísima, perfecta para un acompañamiento o para una cena; fácil y rápida de preparar, e ideal para esta época del verano.Ayer la hice yo para llevármela a la playa, sin aliñar, claro, porque sabéis que al aliñar las ensaladas se “vienen abajo”, pero sí bañé el aguacate, como os explico más adelante, con zumo de limón, para que no se oxidar ...
Mi propuesta de hoy es una receta fácil y sencilla para tapear. ¿Me acompañas? Vamos a elaborar una tapa con tan solo 5 ingredientes.Los ingredientes que vamos a necesitar para seis tostas son:6 galletas de pan marinero1/2 queso fresco1 lata de anchoas6 cucharaditas de crema de aceitunas y aguacate1 chorreoncito de aove (opcional)Para ello vamos a utilizar para algunos de los productos que viene e ...
Que ricas las ensaladas no !? en casa siempre hemos sido de acompañar el plato principal con una apetitosa ensalada. Ahora la verdad sustituyo mucho la lechuga por el aguacate, y en cuanto al tomate alguna vez le añado un poco pero lo mínimo. Ahora hago muchas ensaladas de aguacate variando mucho el resto de ingredientes, ya os pondré algunas más adelante.Bueno no tiene ningún misterio pero os dej ...
Baguettes de guacamole y anchoas Las Baguettes de guacamole y anchoas es una receta que he visto de Ferran Adriá pero a la que le he dado una vuelta y le he puesto mi toque personal. Es estupenda para una cena informar y rápida. Ingredientes (para 4 personas) 2 baguettes 2 aguacates medianos y maduros 1 cebolleta pequeña 1 tomate 12 anchoas en aceite Aceite de oliva Tabasco Sal Pimienta Limón Re ...
El primer reto de este año en "Cooking the chef" trata sobre Ferrán Adriá, un cocinero por todos conocido por su trabajo en "El Bulli" y sus innovaciones técnicas en la cocina. Sin embargo, tiene también publicados algunos libros en los que pretende llegar hasta cualquier aficionado a la cocina en su casa con recetas sencillas pero llenas de sabor, como este rápido aperitivo...Ingredientes para do ...
Seguro que nunca se te había ocurrido un relleno tan sencillo a la par que rico para unos champiñones. Una idea de LAS DELICIAS DE MAYTE.
Canapés, vasitos y otras recetas donde no falta el aguacate. Ha elaborado esta recopilación la autora del blog COCINA CON REINA.
Te cuenta cómo se hace esta receta la autora del blog EN PLATO DE LOZA.