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Pollo en salsa de almendras

Buenas. Esta receta que traigo la probé por primera vez en un restaurante y me gustó tanto que tuve que preguntar al cocinero que como se hacía. De eso hace ya años pero hasta entonces no lo he grabado y la verdad que el resultado es muy bueno. Vamos a comenzar con la receta.   Ingredientes: Pechuga de pollo: 2 unidades Nata: 400 ml Cebolla: media Almendras: 150 gramos Jamon york Queso e ...