apto para vegetarianos yo veganos

131 ideas encontradas.

Croqueta y abstracta
Apto para vegetarianos y/o veganos
Croquetas de garbanzos

INGREDIENTES:Un calabacín de 300gr.250gr de garbanzos cocidos.1/2 cebolla.1 huevo (para empanarlas, hará falta otro más, este es para la masa).100 gr de harina.Orégano.Tomillo.Cúrcuma.Pan rallado.Sal.Pimienta negra.PREPARACIÓN:Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y, con un rallador grueso, lo rallamos. Una vez hecho esto, lo colocamos en un colador y, con la ayuda de una cuchara, lo ...

Croqueta y abstracta
Apto para vegetarianos y/o veganos
Albóndigas de calabacín y zanahoria con salsa de curry

INGREDIENTES:Para las albóndigas:1 calabacín grande.1 zanahoria.2 dientes de ajo.Pan rallado.Queso rallado.Cúrcuma.1 Huevo.Sal y pimienta.Para la salsa:1 cebolla.Curry.Mostaza en grano.1 vaso de leche evaporada.Sal.PREPARACIÓN:Albóndigas:Lavamos el calabcín y la zanahoria (también la pelamos), y los rallamos.En una sartén, ponemos un poco de aceite y añadimos las verduras ralladas y los ajos picad ...

Croqueta y abstracta
Apto para vegetarianos y/o veganos Sanos
Falso couscous de coliflor

Es bien sabido en mi casa que tengo una obsesión por cocinar queques de zanahoria y preparar couscous de todas las formas habidas y por haber. Sin embargo, no fue hasta hacer poquito que descubrí este falso couscous de coliflor que en su día se le ocurrió a Ferran Adriá.Este plato es de lo más sencillo a la par que saludable y económico, ya que con sólo 5 ingredientes tendremos la guarnición perfe ...

Croqueta y abstracta
Apto para vegetarianos y/o veganos Thermomix
Risotto de champiñones (THERMOMIX)

INGREDIENTES:190gr de arroz.1/2 cebolla.160gr de champiñones.20ml de aceite de oliva virgen extra.60ml de vino blanco.500ml de caldo de pollo o de verduras.1 cucharada de mantequilla.3 cucharadas de queso parmesano rallado.1 cucharadita de sal (en mi caso, usé pétalos de sal Boletus).PREPARACIÓN:Cortamos la media cebolla en dos cachos y los introducimos en la thermomix. Programamos 5 segundos, vel ...

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Apto para vegetarianos y/o veganos Dulce Postres ...
Tarta de zanahoria con frosting de queso (THERMOMIX)

Lo mío con este queque, tarta de zanahoria o carrot cake (llámalo como quieras) no es normal.Esta vez traigo la clásica tarta de zanahoria con un toque dulce gracias al frosting de queso que es, básicamente, una cobertura a base de queso de untar, azúcar glass y nata para montar. Es súper fácil de hacer, nada laboriosa, y el resultado final no puede ser mejor.INGREDIENTES:Para la tarta:400 gramos. ...

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Apto para vegetarianos y/o veganos Dulce Sanos ...
Galletas de avena, manzana y chocolate (THERMOMIX)

¿Por qué comprar galletas si puedes hacerlas en casa en 6 sencillos pasos?De todos es bien sabido que las galletas que encontramos en los grandes almacenes también están dentro del grupo de la bollería industrial, lo que se traduce hasta en la opción más saludable en azúcares, aditivos o grasas trans. Por eso, te traigo esta receta sencilla con la que en tan sólo 35 minutos podrás disfrutar de una ...