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alimentos fermentados
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La autora del blog LA VIDA QUE ELIJO nos cuenta todos los secretos de la fermentación natural de los alimentos y lo beneficioso que es. ¡No te lo pierdas!
beneficios de la fermentacion
507 ideas encontradas.
Cocina básica y para Principiantes
Ideas y Consejos
Durante mucho tiempo los humanos hemos apreciado y hemos preparado alimentos y bebidas fermentados. Sin la fermentación no podríamos comer alimentos como el queso o el vino, ni los embutidos, las aceitunas, la cerveza, el yogur, la masa madre que se usa para elaborar el pan, el jamón (que tanto nos gusta)…Algunos alimentos tienen un sabor agrio o intenso, con texturas peculiares, aromáticos. ...
Cocina y alimentos
El tepache es una bebida fermentada de origen mexicano, que se consume desde la época precolombina. Hecha con ingredientes sanos como la piña, contiene probióticos que contribuyen a la salud de la flora intestinal.
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Seguro que ya has oído hablar del Té Kombucha, e incluso lo has tomado. Pero ¿conoces sus propiedades? ¿no? Eso lo solucionamos con este post :)
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Seguro que ya has oído que la microbiota intestinal es esencial para tener una buena salud. Pues estos 8 alimentos te ayudan a tenerla perfecta.
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Aprende a preparar tu propio chucrut casero y disfruta de su sabor y textura.
trucos y consejos
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Las variedades de té más consumidas y una nueva tetera eléctrica
Fermentados
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El kimchi es un elemento básico de la cocina coreana. Se trata de una preparación fermentada a base de verdura en salmuera y sazonada con diferentes especias. Aprende a prepararla
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Los amantes del té negro están de enhorabuena, ya que resulta que es muy saludable. ¡También para el colesterol!
Ya puedes preparar en casa el fermento más de moda y con más beneficios nutricionales gracias a este artículo tan completo con receta incluida.
Las bebidas probióticas existen desde hace siglos y son el resultado de un proceso de fermentación de varios ingredientes con agua, leche y vinagre. ¿Sabes qué beneficios ofrecen?
Cocina y alimentos
Desde hace muchos siglos las culturas de todo el mundo han elaborado diversas formas de “sodas” fermentadas naturalmente a partir de tés de hierbas endulzados o mezclas de zumos de frutas. ¡Toma nota de cómo hacer Ginger Ale!
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Si eres de las personas que se preocupan por llevar una dieta saludable seguro que conoces los alimentos probióticos. Descubre cómo puedes prepararlos en casa.
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El kéfir está formado por microorganismos beneficiosos para nuestra salud. ¡Descubre más aquí!
Artículos
¿Has oído hablar de la umeboshi? Este pequeño pero poderoso alimento es un tesoro escondido de la cocina japonesa, que poco a poco se ha ido haciendo un hueco en las cocinas de todo el mundo gracias a sus impresionantes beneficios para la salud.
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Los probióticos tienen muchas propiedades para la salud. Desvelamos en qué consisten estos alimentos y dónde los puedes encontrar.
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En este post encontrarás información sobre qué son los alimentos y bebidas naturales fermentadas y sus propiedades.
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Esta salsa picante fermentada ayudará a mejorar nuestro sistema inmunológico y a prevenir la intolerancia a la lactosa, la diarrea, el intestino irritado... ¡Todo beneficios gracias a COSAS DEL JARDÍN!
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Actualmente, hay muchas recetas en las que el yogurt juega un papel importante.
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Cómo hacer kéfir de agua. Descubre cómo hacer paso a paso esta bebida probiótica gracias al blog Armonía Corporal. Toma nota.
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El Kéfir es una bebida similar al yogur hecha a partir de un hongo. Tiene propiedades probióticas y nos aporta vitaminas, minerales y aminoácidos. ¡Descubre por qué debes incluirlo en tu dieta ya!