beneficios de la trufa

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Opinión de productos

La trufa o Tuber es un hongo de la familia Tuberaceae de una forma siempre irregular pero que podríamos llamar redondeada. Se parece a una patata con superficie rugosa y un color oscuro. Por dentro está repleta de venas.Hay distintos tipos entre las que destacan la Tuber melanosporum, que es de las que más nace en España y Francia. El nombre más común, o como la conocerás, es trufa negra o ‘ ...

Gastronomía Nutrición aceites de trufa ...

La trufa es un producto difícil de localizar y cultivar, que aporta una serie de beneficios importantes para la salud. Esta especie de hongo, catalogado como un gran manjar para todos aquellos que puedan permitirse su adquisición, se cosecha en Europa, Asia y parte de África. Se encuentran ocultas en el subsuelo, a unos 30 cm de profundidad. Actualmente se utiliza a perros adiestrados para su reco ...

aguacate café chocolate ...

"Trufas a tope de chocolate, con la particularidad de que en lugar de elaborarse con nata (crema de leche), las prepararemos con aguacate triturado. Sustituimos, de esta manera, la grasa de la nata por una grasa vegetal híper saludable, que encima nos ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, rica en vitaminas y en potasio, entre otros miles de beneficios". Por ELENA PILAR.