beneficios setas

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Mucho se ha hablado de superalimentos como la chía, la quinoa o la col kale, pero poco, muy poco, sobre uno de los más clásicos y deliciosos, las setas. Ponemos remedio de la mano de un post cargado de información interesante y recetas deliciosas.

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Cuando llega el otoño, es fácil encontrar ¡las setas!Según la estación del año, la naturaleza nos regala diferentes tesoros que nos benefician, y por ejemplo en otoño son las setas Pero que, afortunadamente hoy en día se pueden consumir durante todo el año. Las setas, al igual que los champiñones entre otros hongos, nos aporta una cantidad importante de vitaminas y nutrientes de alta calidad. Aun ...

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Con esta receta sencilla y económica de setas shiitake con huevos a la plancha, comprenderás que la salud a través de la alimentación es posible y no tiene nada que envidiar al famoso ajo negro. No te pierdas los beneficios de esta seta originaria de China, donde se ha cultivado desde hace más de 1000 años. El hongo shiitake, además de poseer muchísimas propiedades, fortalece el sistema inmunitari ...

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En las últimas semanas me han llegado desde diferentes lugares el mismo mensaje: los grandes beneficios de las setas para el cerebro.Las setas son un alimento delicioso y muy saludable.  Contienen compuestos muy beneficiosos como fibra, vitaminas, minerales, proteinas, y unos antioxidantes que pueden ser muy buenos para la salud cerebral, como el glutatión y la ergotioneína (ET), que se la conoce. ...

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Las setas Shiitake ( Lentinus edodes) son un tipo de hongos comestibles originarios del Asia del Este que se caracterizan por su alto contenido en proteínas pero además a las mismas se le atribuyen los siguientes beneficios para la salud: tienen efectos anticancerígenos poseen activiad antiviralreducen el colesterol ayudan a reducer la hipertensiόn incrementan la fortaleza del sistema immunemejora ...