carne molina

Maiz

La técnica milenaria empleada para procesar el maíz y aumentar sus propiedades es la Nixtamalización. Hoy hablamos de esta transformación y te mostramos una receta sencilla y eficaz de la masa del nixtamal.

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La bella ciudad andaluza de Córdoba acoge desde 1987 un hermoso Jardín Botánico que os presentamos en este reportaje.

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Fotos de recetas de pollo. Descubre cuáles han sido las imágenes de platos de pollo que más votos han recibido del reto que lanzamos hace unos días.

ARROCES Y PASTA PRIMEROS PLATOS

Con las explicaciones que te apuntan desde el blog JUEGO DE SABORES, verás que son más fáciles de hacerlos en casa de lo que pensabas.

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Una receta vegetariana que no solo es perfecta para quienes siguen esa dieta, sino para todo el mundo. Una receta de LOS ANTOJOS DE CLARA.

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Hoy vamos a preparar una hamburguesa de carnes de tenera y de cerdo, acompañada con champiñones y con un delicioso sabor casero.

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Descubre algunas de las recetas manchegas más destacadas que ha recopilado en este post el autor del blog Recetas de Casa. Echa un vistazo al Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon de este amigo para ver más ideas

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Cómo influye la dieta en la formación de cálculos renales. Descubre, gracias a un experto en nefrología, cuál es la influencia que tiene la alimentación en la formación de este tipo de cálculos.

Prepara un buen pedazo de pan para mojar en la espectacular salsa de este guiso de conejo que nos traen desde COCINANDO EN MIS LARES.

Verduras y hortalizas Cocina del mundo Salado

Prueba la versión de la tradicional moussaka griega que nos traen desde el blog LAS RECETAS DE MASERO. ¡No te defraudará!

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Pimentones asados con huevo, longaniza y cous cous. Un plato delicioso que nos enseña a preparar la autora del blog Fran is in the Kitchen.

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Nuestra amiga del blog TANAH LAIN en esta ocasión nos explica con detalle cómo hacer tamales verdes (de pollo) rojos (de carne de puerco) y de queso en salsa roja.

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Una de nuestras amigas blogueras nos hace un recorrido por la zona de Tánger y el Rif, en Marruecos. ¿Has estado allí alguna vez?

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Una crema de calabaza que te va a saber a gloria, con la calabaza asada previamente y aderezada con vino de Oporto.

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Apunta la receta que te detalla y explica la autora del blog FRAN IS IN THE KITCHEN.

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Aprende a preparar la polenta, este plato procedente de Italia que ya se toma en medio mundo.

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Hay una variedad de alimentos que pueden ser consumidos por nuestros felinos y que nos brindarán muchas opciones a la hora de probar la alimentación alternativa.

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Unos rollitos de primavera, pero sin ser rollitos. ¿Cómo? Descubre esta original receta del blog MERENGUE Y LIMÓN.

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Prepara un plato completo en el que se combinan pollo y arroz. Además, para aderezar este pollo su autora, del blog El Recetario de Lady Halcón, ha usado pimentón ahumado.

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Qué ver en Murcia. Una de nuestras amigas blogueras nos habla de por qué Murcia es un buen lugar para visitar. Descubre cuáles son algunos de sus mayores atractivos.

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Si estás preparando tu primera cocina te contamos los básicos de menaje que no pueden faltar.