CARNES-AVES-EMBUTIDOS
CERDO
FRITURAS
Pocos son los que dirán que no a estos libritos de lomo empanados y rellenos de jamón y queso. Una receta de COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA.
carnes aves embutidos
134 ideas encontradas.
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
SALSAS-ADEREZOS
Pues sí, Bovril, un gran descubrimiento.Todo vino a raíz de una receta de Thermomix que me hacía utilizar este ingrediente, y mi pensamiento me dijo, "y eso que narices es", así que a consultar a San Google, y así descubrí que es una marca comercial y en concreto un extracto de buey que tiene muchos usos en cocina.Mi primera utilización fue para un redondo de ternera cocido al vapor, en otra ocasi ...
CARNE PICADA
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
Pues sí, a veces creemos que si una receta no es muy muy compleja no estará tan y tan buena como otras mucho más sencillas.Pues yo no estoy de acuerdo, y que conste que me chiflan las esferificaciones, las desconstrucciones etc, pero también me encantan las recetas simples pero deliciosas.La de hoy la podéis utilizar tantas veces como queráis con otros muchos ingredientes, de hecho para mí más que ...
carnes y aves
embutido casero
sin thermomix
A principios del confinamiento vi una receta de lomo curado en el blog Miss Pimienta que me encantó, por cuestiones de tiempo no lo había podido publicar, así que la he aprovechado para el asalto, tenéis que hacerlo, mucho mejor que el comprado!!!Ingredientes:500 gramos de lomo, si puede ser ibérico o de dos colores mejor200 gramos de sal200 gramos de azúcarUna cucharada de pimentón picanteUna cuc ...
carnes y aves
embutido casero
sin thermomix
A principios de Diciembre vi una receta de lomo curado en el blog Miss Pimienta que me encanto, por cuestiones de tiempo no lo habia podido publicar, asi que hoy os pongo la receta, teneis que hacerlo, mucho mejor que el comprado!!!Ingredientes:500 gramos de lomo, si puede ser iberico o de dos colores mejor200 gramos de sal200 gramos de azúcarUna cucharada de pimentón picanteUna cucharada de pimen ...
proteinas
alimentos con proteinas
funciones de las proteinas
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Te contamos de manera clara qué son las proteínas, donde se encuentran y los tipos que hay
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
CONFITADO
COSTILLAS DE CERDO
Cuando me propuse hacer esta receta vinieron a mi mente los veranos de mi infancia, ahora os cuento.Mi padre es de un pueblo muy chiquitito en el centro de la península, en Guadalajara, y cuando eramos pequeñas hemos ido algunos veranos a pasarlos allí.La verdad es que, para mí, eran las mejores vacaciones que podíamos hacer, libertad absoluta en plena naturaleza.También recuerdo la matanza del ce ...
consejos
Experiencia personal
información útil
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Es una infección ocasionada por un parásito microscópico llamado toxoplasma Gondii que normalmente suele pasar desapercibida en personas saludables...
Aperitivos y entrantes
Carnes y Aves
Navidad
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Los embutidos ibéricos son productos de gran calidad que no pueden faltar en ninguna mesa, debido a que su sabor y aroma son incomparables. Si quieres aprovechar estos embutidos y disfrutar de deliciosas preparaciones, las recetas que te dejaremos a continuación, te ayudarán a sorprender a todos en tu hogar para esta Navidad. Croquetas de salchichón ibérico El salchichón ibérico que utilizaremos p ...
ADOBO
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
CORDERO
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Ahora que estoy en pleno proceso de adelgazamiento (intentándolo) estoy en búsqueda y captura de hacer las recetas de mi menú un poco más sabrosas.En estas que tenía planificado chuletas para comer y se me ocurrió adobarlas, a mi manera por supuesto (como casi siempre glups) y este ha sido el resultado.Adobar en sumergir un alimento crudo en un líquido que le de sabor. Lo más normal es que lleve p ...
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
FRUTAS-MERMELADAS
SALSAS-ADEREZOS
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Ufff, últimamente los nombres de las recetas me salen de un largo que asusta, ufff.Pero no lo puedo remediar, son elaboradas (ya llegará alguna super fácil pronto pronto).La verdad es que ya hace tiempo que había comprado un solomillo de cerdo para hacer alguna receta, y no había manera de encontrar ninguna que realmente me motivase.Por otra parte también tenía unas bolsas de asar que, para ser si ...
aperitivos entrantes y tapas
carnes y aves
embutido casero
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Ya estamos con otro Reto, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Badajoz y la verdad es que tenía ganas de hacer una receta de un manjar que ellos llaman morcilla patatera, aunque no es morcilla porque no lleva sangre, puede ser dulce o picante, yo me he decantado por la dulce, no me en ...
APERITIVOS-ENTRANTES-TAPAS
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
SOPAS-CREMAS-GUISOS
Hoy os traigo una receta muy poco light, no por ella en sí misma, si no por la cantidad de pan que, sin remedio, vais a mojar en la salsa.Es uno de los platos que he visto hacer a mi madre toda la vida y que siempre he querido hacer, así que ha llegado el momento, seguro que os encantará (a mi me pirra, jejeje).Veréis que está acompañado por pies de cerdo, pero si sólo queréis callos, pues nada, n ...
ASIA
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
CHINA
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Hoy os traigo una receta perfecta si estás a dieta, pues además de muy poco calórica está deliciosa.Como elemento para la cocción he utilizado el wok. Es una sartén de origen chino, bastante profunda y un poco abombada por el fondo.Es ideal para hacer salteados, y las verduras en especial quedan perfectas.En mi afán por hacer una dieta que no me resulte aburrida (si no fuese así hace ya semanas qu ...
alimentación
cuidados
salud
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Cómo debe ser tu dieta. Aunque las necesidades de cada persona varían según su edad, estado de salud, etc., hay varios consejos que se pueden aplicar a la población general. ¿Quieres comer de forma saludable y equilibrada? Entonces, toma nota.
ARROCES-LEGUMBRES-CEREALES-PATATAS
CARNES-AVES-EMBUTIDOS
COUS-COUS
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Si, hoy os traigo una de esas recetas que nacen de la improvisación y que se acaban convirtiendo en un básico en la cocina.Me declaro una gran amante del cous cous, por su versatilidad y por la facilidad y rapidez con el que lo tendremos listo.Me declaro también una gran amante del concentrado de Bovril (es la marca comercial, es un concentrado de buey), la verdad es que desde que lo descubrí lo u ...
dietoterapia por patologías
Esto es lo que debes y no debes comer si quieres evitar el cáncer de colon.
salud y bienestar
hipertensión
reducir la sal
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Si has reducido el consumo de sal por problemas de hipertensión mira qué otros aliños puedes usar en la cocina como sustituto. Te lo cuentan desde el blog COCINA FÁCIL.