chocos en su tinta

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Pescados

Chocos en su Tinta

PESCADOSHola a todos hoy vamos de cefalopodos y entre la diversidad voy a utilizar el Choco para los que no lo sepais es con el nombre popular con que conocemos a la sepia aqui en el Sur.Aqui para su mejor realizacion he utilizado unos chocos que le decimos Chocos de trasmallo el cual se le dice con este nombre por que esta cogido con este arte de pesca y suelen ser barquitos que salen en la noch ...

Albóndigas de choco

Albondigas de choco Esta receta de albondigas de choco es muy típica de la cocina andaluza, la puedes encontrar en cualquier bar o restaurante cómo tapa o plato. Es fácil de elaborar y quedan muy jugosas y sabrosas. Ingredientes: Para 4 personasPara las albóndigas: 700 gramos de choco o sepia frescos y limpios 2 dientes de ajos 1 huevo Perejil fresco sal pimienta 2 cucharadas soperas de pan ralla ...

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Chocos compuestos

Un plato para disfrutar. La carne del choco (similar a la sepia) y la elaboración de un estofado. El resultado es excepcional y la salsa resultante invita a mojar pan hasta que te duela la muñeca. El proceso de cocción no es complicado y tiene la ventaja de que lo puedes preparar de un día para otro.Vamos ya con la receta: Ingredientes:1 kg. de chocos6 papas4 cucharadas de salsa de tomate1/2 vaso. ...

Bombones Trufas y bocados Vegano

Rocas de choco

Tengo pendiente de colgar esta receta des de hace por lo menos dos meses, cuando colgué la foto en instagram. Me está costando mucho seguir con el blog con la cantidad que cosas que tengo ahora mismo en marcha. Entre estudiar, trabajar, y vivir cuando puedo, poco tiempo me queda para pararme a mirar recetas, hacer pruebas para veganizar platos y meterme en la cocina, y aun menos para hacer el pari ...

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Choco a la gallega

Hoy tenemos una receta sencilla pero deliciosa. Nos encanta el choco y con algunos días de vacaciones tenemos la suerte de degustar un choco gallego riquísimo. La receta es fácil y tradicional, de las de siempre, con un sabor que recuerdas de toda la vida y siempre delicioso.Ingredientes:1 kg de chocos limpios, 4 patatas, 3 dientes de ajo, 2 cebolletas, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pimentón du ...

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Garbanzos con chocos

Los garbanzos con chocos, es una receta de la gastronomía gaditana que consiste en una deliciosa mezcla de los productos de mar y tierra, muestra la posibilidad de hacer este exquisito plato que popularmente se le llama menudo de chocos en mi tierra (Cádiz). Yo os comparto esta receta de cocina a mi manera, todos los ingredientes son importantes pero los chocos sucios les da un sabor intenso. ...

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Arroz con chocos

  Que me gusta emplear para un arroz los productos que nos vienen del mar y en este caso vamos a utilizar un pequeño cefalopodo que para los que desconoceis ya he realizado y hablado en diferentes recetas. No ha sido la primera vez que realizo una receta con estos pequeños chocos (almendritas, sepias, jibias, chopitos) y en esta ocasion era turno pa ...

ingredientes segundos platos arroces y legumbres ...

Arroz Negro o Arròs Negre: Chocos en su tinta con Arroz

  Hoy vamos a preparar una receta muy rica, que entre los ingredientes tenemos por un lado el choco o chopo y el arroz, que en combinación con otros ingredientes, dan el resultado de un plato con un excelente sabor, ya que proviene de la cocina tradicional. La receta se la tomé prestada a mí madre, bueno! tengo que reconocer que este día en particular, cocinó ella. Se elaboró a fuego lento ...

ajos cebollas chocos ...

Papas con chocos

Buenos días, hoy os traigo un plato tradicional, de los que hemos comido toda la vida, cuchareo que es lo que apetece ahora que parece que el frío por fin se asoma.Un guiso marinero que en casa gusta mucho, las patatas absorben todo el sabor de estos chocos que hacen que sea un plato delicioso.Si no tenemos chocos o sepias como la conocen en otros sitios podemos hacerlo con calamares y quedará ig ...

brunch cheesecakes DESAYUNO ...

Cottagecheesecake choco-té matcha

COTTAGECHEESECAKE CHOCO-TE MATCHA IngredientesPara la base 35 gr de avena en copos 130 ml de claras de huevo Para la tarta 120 gr de queso cottage light (yo compro el de Lidl) 50 gr de yogur griego light (también de Lidl) 150 ml de leche de almendras sin azúcares (o la que uses) 1 cdita de cacao puro en polvo desgrasado 1 cdita de Té Matcha 6 hojas de gelatina neutra Edulcorante al gusto Par ...