cocina africana

399 ideas encontradas.

cocina africana cocina etíope

Tiempo aproximado: 95 min INGREDIENTES35 g de puerro2 dientes de ajo1 cucharada sopera jengibre fresco1/2 palo de canela1/2 cucharada de té de pimienta negra en grano (20 bolinas)2 cardamomos negros1 clavo1/2 cucharada de té de fenogreco1/2 cucharada de té de semillas de cilantro1/2 cucharada de té de orégano seco1/4 cucharada de té de semillas de comino1 pizca de nuez moscada1 pizca de cúrcuma250 ...

carnes cocina africana

Tiempo aproximado: 40 min4 raciones INGREDIENTES6 chorizos criollos300 de cebolla4 dientes de ajo800 g de tomate triturado5 g de jengibre fresco majado2 hojas de limonero1 cucharada de té de cúrcuma20 semillas de cilantro1 cucharada de perejil fresco1 cucharada de azúcar moreno1 pastilla de caldo de carne1 guindillaELABORACIÓNCorte la cebolla en rodajas y ponchela en una cacerola con dos cucharada ...

Consejos para Cocinar marolaym recetas africanas ...

Esta vez vamos a hablarles de dos recetas exquisitas y muy fáciles de preparar que surgen directamente del corazón del continente africano y que, por su excentricidad y sabores sin iguales, resultan fascinantes.Estamos hablando de los Vermicelles y los Marolaym, dos elaboraciones muy tradicionales en Mauritania, país islámico del noroeste africano.Para los ingredientes para cuatro personas del Ver ...

#Asaltablogs carnes cocina africana ...

Tiempo aproximado: 3h2 racionesCon todo esto del confinamiento, el #Asaltablogs de marzo se ha retrasado un poquitín, así que aquí tenéis la receta robada al blog Croketypot, podéis ver la receta original aquí.La verdad es que la decisión ha sido complicada, echad un vistazo al blog porque merece mucho la pena. Más adelante seguro que haré algunas recetas suyas que se me han quedado en el tintero. ...