cocina europea

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LaCocinakas
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Gravlax :: Salmón marinado (Cocina Europea)

¡Hola Cocinakas!La receta de hoy es el Gravlax :: salmón marinado.Es un plato típico de Suecia. Yo lo probé en Estocolmo hace unos años y me quedé prendadita de la sencillez y el mega sabor que te deja desde el primer bocado. Ellos, normalmente, lo presentan sobre tostadas de pan de centeno, con mantequilla (que la usan muy a menudo) y lo aderezan con salsa de mostaza (que pronto os enseñaré un ví ...

Blog de filomena
especiales
Barcelona: capital europea de la cocina asiática

Descubrir los grandes secretos culinarios de China, India, Japón y Tailandia es el fin principal de Cuinasia, el Congreso Europeo de cocina y cultura asiática que, en su primera edición, desembarca en Barcelona del 7 al 10 de noviembre. Para conseguirlo se sirven de la cultura de estos países, de sus productos y de sus técnicas gastronómicas y nos las presentan a través de conferencias, demostraci ...

DivinaCocina
COCINA PARA LLEVAR EUROPEA PASO A PASO ...
Tarta de galletas portuguesa (Bolo de Bolacha)

Esta tarta de galletas portuguesa (Bolo de Bolacha) es un dulce muy casero y fácil de preparar. La mezcla de la mantequilla y el café le da un sabor a moka muy característico y la convierte en una opción perfecta como postre para amantes del café. INGREDIENTES 2 paquetes de galletas tipo María (redondas o rectangulares) 250 gr de mantequilla 250 gr de azúcar glas 3 yemas de huevo Café con azúcar ...

La Taza de Loza
chef Lea Linster cocina europea sopa de judías verdes ...
Bouneschlupp (sopa de judías verdes)

Una sopa de esas que la pruebas y no te lo crees, está buena, es sana y muy original. La vi y me enamoró absolutamente, es una sopa hecha por una chef luxemburguesa Lea Linster, con una estrella Michelin, que continuó la tradición familiar de la restauración, en El Restaurante Etoilé entrad a ver sus salones, está situado a solo 10 kilómetros de Luxemburgo capital, un lugar precioso con un jardín. ...

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Receta de merluza a la marinera ¡Exquisita!

Receta de merluza a la marinera Los platos con merluza, o en general, los que son preparados a la marinera, son muy típicos de la gastronomía mediterránea, están llenos de sabor, en este caso mucho sabor a mar, delicioso, y con combinaciones perfectas de diferentes ingredientes que los completan. Por eso, hoy hemos decidido mostrarte cómo preparar una deliciosa Receta de merluza a la marinera que. ...

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Huevos fritos con papa y chorizo ¡Al mejor estilo español!

Huevos fritos La comida española es una de las más variadas y ricas en sabores y combinaciones. Es parte de la comida mediterránea que se ha vuelto tan popular. Podemos encontrar desde recetas con alimentos del mar, como las mejores ensaladas. En esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar unos deliciosos Huevos fritos al mejor estilo español. Además, son muy fáciles de hacer y estarán list ...

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Estofado de patatas ¡Lo mejor para entrar en calor!

Estofado de patatas El estofado es un plato bastante común en la comida mediterránea, aunque en algunos lugares a este plato que te mostraremos hoy, le conocen como patatas guisadas, pero existen algunas diferencias. En este caso, te vamos a mostrar cómo preparar un delicioso Estofado de patatas, que suele prepararse también con carnes de diferentes tipos, como de ternera, de cerdo o de res, pero. ...