En este artículo describiremos como hacer un buen té marroquí, una de las bebidas más famosas de Marruecos Ingredientes (para dos personas) – Medio litro de agua – 1 cucharada rasa de té verde chino (tipo Gunpowder) – Entre 4 y 6 cucharadas de azúcar – Un ramillete de hierbabuena Preparación En primer lugar echamos una cucharada de té en la tetera, a la que añadimos 100. ...
Aprende a preparar uno de los dulces típicos de Andalucía: los pestiños
¿Has probado alguna vez estos bizcochitos del sur de España? Disfrútalos sin salir de casa gracias a la receta de RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO,
Prueba las recetas de otros países que ha reunido en este post la autora del blog CACEROLADAS.
La vuelta a la rutina puede ser un poco dura, o mucho, pero siempre podemos contrarrestar la modorra otoñal de esas tardes largas, sin planes, haciendo aquello que más nos guste, en mi caso hojear libros de cocina, como el siempre maravilloso Jerusalem, y encontrar y probar recetas lejanas, deliciosas, únicas…Ingredientes500 gr de requesón250 gr de queso de cabra tierno140 gr de mantequilla. ...
Ya sé que la vuelta a la monotonía puede ser un poco dura, o mucho, pero siempre podemos contrarrestar la modorra otoñal con pequeños placeres, en mi caso, no hay nada que me guste más que hojear libros de cocina esas tardes desganadas, sin planes y encontrar delicias lejanas como este mutabbaq, receta del siempre maravilloso Jerusalem, un dulce pastel de quesos blancos como el requesón, que sin d ...
Una de nuestras amigas blogueras nos hace un recorrido por la zona de Tánger y el Rif, en Marruecos. ¿Has estado allí alguna vez?
Buenos días cocinillas. Hoy damos un paseo, por la Gastronomia de los países del norte de África como Marruecos, Argelia, Libia. Un plato tradicional que se puede elaborar con carnes como pollo o ternera, pescados, verduras e ingredientes como frutos secos, frutas, especias...El tajine, debe su nombre al recipiente de barro, en forma de cono con el que se cocina y es característico de marruecos.Un ...
INGREDIENTES 700 g de carne picada de ternera 70 g de cebolla troceada 2 dientes de ajo 10 g de sal 3 g de comino molido 3 g de ras el hanout 40 g de pan rallado Utensilios: 1 bolsa de asar 1 bote de lata de 700 g vacío y bien lavado (yo abrí uno de melocotón en almíbar que tenía en casa) Olla express o rápida Mortero y maza ELABORACIÓN DE KEBAP Mezclamos las especies, la sal y el pan rallad ...
Probar sabores de otros países está de moda. Apúntate a esta tendencia preparando 3 recetas internacionales con las que vas a dejar a todos sorprendidos. ¡Querrán que hagas más!
La esencia de Oriente Medio Esta cocina se caracteriza por un gusto por las más exóticas especias y por poseer un gran número de platos tan auténticos como sabrosos. Descubre todo lo que la gastronomía árabe puede ofrecerte.
El tajín, también conocido como tajine o tayín, es una deliciosa receta procedente de Marruecos muy popular dentro y fuera de las fronteras africanas, que ofrece numerosas variantes en su preparación (cordero, pollo, pescado o verduras). Debe su nombre al recipiente en el que se elabora, una cazuela de gran diámetro y, generalmente, de poco fondo con una tapa de forma cónica que permi ...
Para aprender a preparar el pollo al chilindrón sólo tienes que hacer clic en la foto
Buenas tardes cocinillas. Hoy viajamos por los sabores y aromas de la gastronomía de Marruecos, con una sopa tradicional de la región del norte de África, principalmente de Marruecos y Argelia.Harira es una sopa nutritiva con garbanzos, lentejas, fideos, carne de ternera o cordero y verduras. Hay diferentes maneras de preparar la sopa, cada casa tiene su propia receta. Sobre todo, se aconseja no u ...
Hola cocineros, siguiendo con la cocina árabe, hoy traigo un plato con sabor a Marruecos, un plato muy, muy característico de la zona y que da lugar a múltiples variaciones: el cous cous marroquí. Cous Cous de Verduras Ingredientes: -1 vaso de cous cous -Medio calabacín -Media zanahoria -Garbanzos -Judías -Tomate rallado -Medio pimiento -Media cebolla -Laurel -Cilantro -1 vaso de caldo. Prep ...
¡Hola cocineros y lectores del blog! Hoy traigo una receta oriental, y muy, muy árabe... ¡Arroz egipcio! Es sabido que en las culturas árabes el arroz es un ingrediente muy cocinado, pero de una forma muy distinta a nosotros, así que si quieres aprender a cocinar de una forma diferente el arroz, quédate a ver esta receta. Arroz Egipcio Ingredientes: -300 g de arroz -250 ml de caldo ...
¿Te gustaría preparar un pollo al estilo marroquí? Si te gustan las recetas especiadas y con mucho sabor, tienes que apuntar esta de COCINANDO A FUEGO LENTO.
Esta es la receta de la Musaka Griega auténtica, sin variaciones. A veces, lo auténtico es suficiente :)
Tajine de cordero con limones confitados en sal y aceite
Viajamos hasta Oriente Medio de la mano de LA COCINA DE ÁLEX gracias a esta receta de falafels y de la salsa perfecta para acompañarlos.