cocina valenciana

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VALENCIA ARROZ RETO

Quiero participar en mi primer reto de “la Cocina Typical Spanish” con este plato (platazo) de la cocina de mi tierra. El reto de cocina TS de este mes era realizar y publicar un plato de pasta (todo por la pasta). y después de abandonar la idea de hacer espaguetis o macarrones pensé en la fideuà. ¿Por qué no?Si queréis seguir viendo el resto de platos de pasta que han hecho mis compañeros cociner ...

featured Muy dulce tartas y bizcochos

"COCA DE LLANDA" - VALENCIAN TRADITIONAL SWEET BREAD(Scroll down for the English version)Es imposible que vayas a Valencia y te quedes sin probar su riquísima repostería. Yo la conocí gracias a mi suegra, magnífica cocinera, que preparaba los platos típicos de su tierra, sobre todo dulces. Ahora ya no puede hacerlos, ya no puede ver, por eso, hoy mi post va dedicado a ella, que tampoco verá, pero. ...

AA_fijar en cabecera Arroces - Recetas de arroz Carnes y Aves ...

Desde la Cocina de Masito nos ofrecen esta receta de la paella valenciana tradicional, pero ¡no queremos polémicas :) ! Ya sabemos que siempre se genera debate sobre si es más o menos auténtica. Esta, desde luego, está riquísima.