Aunque solo se suelen utilizar unas pocas variedades de hongos, existen muchos tipos menos conocidos pero igualmente (o más) importantes en cuanto a aporte nutricional y beneficios asociados.
como incorporar los hongos a nuestros platos
202 ideas encontradas.
Paulina cocina nos descubre el Huitlacoche, un hongo del maíz con muchos usos que se está popularizando en toda América Latina
Champiñones al ajillo. Descubre las propiedades del champiñon y prepara esta receta del blog Cocinera y Madre.
Una crema socorrida para las noches de invierno. Puedes prepararla con la receta del blog SWEETS TO MY SWEET HOME.
El laurel lo utilizamos prácticamente como especie ornamental, especialmente por el porte que adquiere en pocos años y por el aroma que desprenden sus hoja que, además, usamos para cocinar. Estas son sus enfermedades
Mira qué versiones exquisitas de risottos recoge en este post la autora del blog SABRINA'S SEA OF COLORS.
Los guisos de pescado le dan un sabor a las patatas delicioso. Aquí tienes la receta de patatas con atún
Como dicen desde MARIETA PÁSAME LA RECETA, a veces en lo sencillo está lo má rico, como en esta receta de arroz.
Saca los palillos para disfrutar de esta delicia de toque oriental que nos traen desde el blog MARIANA MARTINEZ. COCINA Y CASA.
NUTRICIÓN A LAS 6 nos cuenta cuáles son los beneficios que el Shiitake nos aporta a la salud y nos enseña a preparar una deliciosas albóndigas con él.
"En este artículo queremos contarte todas las curiosidades e historia de la zanahoria morada, así como la forma clásica de su cultivo en comparación con la zanahoria común".
La crema de puerros, popularmente conocida como vichyssoise, es un clásico de la cocina francesa que hemos convenido adoptar en prácticamente todos los países europeos y que hoy vamos a hacer con ayuda de nuestra Thermomix.
Aprovecha el juego que dan las setas en la cocina y prepara un montón de recetas con ellas, como las que nos recomienda la autora del blog COCINERA Y MADRE..
Viste de gala una sencilla crema de calabaza con esta idea que nos comparten desde el blog COCINANDO EN MIS LARES.
LA TAZA DE LOZA nos deja esta receta de cebolla y setas que puede convertirse en la cena perfecta.
Preparamos y probamos uno de los platos más ricos de la cocina japonesa: la sopa de miso con ramen. ¿Te apuntas? Te explicamos la receta en vídeo.
Este fricandó de ternera clásico es una de las joyas de la gastronomía catalana. Disfrute de un guiso para mojar pan