#CookingTheChef
Si te gusta cenar pizza de vez en cuando, mira qué versión con masa de rodajas de calabacín nos apuntan desde el blog LA COCINA DE LAS CASINAS. ¡Sorprendente!
cookingthechef
135 ideas encontradas.
primeros platos
#cookingthechef
huevos
Descubre de la mano del blog LA COCINA DE LAS CASINAS una curiosa forma de preparar un huevo frito y que te garantiza que siempre te quede perfecto.
#CookingTheChef
Aperitivo
Especiales
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Este Bazlama es un plato de sabores exóticos y muy colorido
#cocinerosdelmundo
#CookingTheChef
Cocina rápida
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Aprende a preparar esta deliciosa crema de mejillones, con la receta de Karlos Arguiñano. Riquísima
#CookingTheChef
Cocina rápida
Postres
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No dejes de preparar estas trufas si eres todo un amante del chocolate. Te cuentan cómo hacerlas desde el blog LA COCINA DE LAS CASINAS.
Helados y sorbetes
Cocina Española
Dulces
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NO SIN MI TAPER nos recuerda que siempre es un buen momento para disfrutar de una torrija y mucho más si la acompañamos de un buen helado.
#acompañamiento
#CookingTheChef
#side
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Nuevo reto de CookingTheChef y nuevo chef Chakall. Argentino, muy guapete y muy atractivo, ese turbante con ese ojo azul, uffff. Actualmente está en Europa, trabajó en Berlín y en estos momentos en Lisboa. Leí varias recetas y ví videos, pensé en preparar su bacalhau à brás pero ya lo tengo publicado aquí, por lo que me decanté por esta receta que me trae recuerdos super entrañables y además es. ...
#CookingTheChef
Pan
Estas chicas de Cooking The Chef, cada vez nos lo ponen más difícil. Esta vez he elegido algo muy fácil y rápido, un pan que se remonta a la época medieval (entre los siglos V al XV). Es un pan que constituía un alimento básico para muchos que vivían en los antiguos reinos del imperio británico: Irlanda, Escocia e Inglaterra. Girdle , o plancha - como lo llamaban los ingleses, era una pieza red ...
#acompañamiento
#basico
#CookingTheChef
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Nuevo curso y nuevos Chefs, sigo conociendo, aprendiendo e intentando versionar a los grandes Chefs gracias a Aisha y Abril, las chicas de #CookingTheChef.Este mes nos toca versionar al gran Chef Joël Robuchon fallecido recientemente y el chef con más estrellas Michelin del mundo !!!32!!!!!!!!. Como no!!!! yo me he decidido por su famoso Puré de Patata, un básico en la cocina que tiene su #aquell ...
#basico
#CookingTheChef
Postres
Nuevo reto de las chicas @CookingTheChef. Este mes debemos de versionar al gran Chef Pedro Subijana. Es un personaje que me encanta por su campechanía, bonhomía y buen carácter. Estuve mirando por ahí y al final me decidí por una receta muy básica y tradicional que resulta muy bien, muy fácil y muy cómoda de hacer. La receta es su Pasta Choux, osea unos profiteroles, puedes leerla aquí junto con ...
#CookingTheChef
Aperitivo
Cenas Informales
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Nuevo mes, nuevo reto y nuevo Chef. Hoy en #CookingTheChef, cocinamos con Dani García, gran chef con dos estrellas Michelín, malagueño, salado, simpático (el nombre del brioche ya dice mucho) y con una cocina excelente, más o menos versionable.He versionado su Brioche Cojonudo. Tuvo un exitazo enorme y que es muy fiel a su nombre, Brioche Cojonudo, a ver que te parece. Hace unos meses estuve en s ...
#CookingTheChef
Fusión
Pan
¿Te apetece probar un pan diferente?. Vente para acá, te va a gustar. Hoy Mon y Aisha nos retan en #CookingTheChef a preparar una receta de nuestro gran Chef Joan Roca, ni más ni menos!!. Cuando me llegó su mail, pensé uffffff qué difícil. Brujuleando por ahí, encontré a Liévana y Alex del blog Verde Matcha. Su receta de Gua Bao, es de Joan Roca, me decidí al instante y ya no vi más, qué le vamos. ...
#CookingTheChef
#wbd2015
Salsas y DIP
Pufffffffff, esta vez sí que ha sido complicado. Las chicas de #CookingTheChef nos han buscado un Chef algo difícil, para mí es casi imposible encontrar sus recetas, aunqueeeeeeeeeeeee sí que he encontrado mucho de las que le gustan. Se trata de Anthony Bourdain, Chef muyyyyy viajero y que hemos visto muchas veces en programas de TV viajando y probando recetas de todo el mundo. Yo me fui virtualme ...
#CookingTheChef
Desayuno
Recetas de Navidad
Hoy, 5 de enero, nos toca un nuevo reto Cooking The Chef . Debemos de elaborar una receta de Alma Obregón, a la que creo conocemos todos por su gran simpatía y sus cupcakes perfectos.Me decido a preparar unas simples, fáciles y ricas galletas de Mantequilla a las que he hecho mis pequeños cambios y que han resultado deliciosas.Galletas de Mantequilla al aroma de Speculoos, #CookingTheChef: Alma Ob ...
Sopas y cremas
Vegetariano
#CookingTheChef
Yotam Ottolenghi. A lo mejor este nombre, la primera propuesta de Cooking The Chef para el año 2017, despierta en ti la misma pregunta que despertó en mí al recibir el correo de las chicas.¿Quiéeeeeeeen? ¡¡Sorpresa!! Sinceramente, ni siquiera había oído este nombre, ni conocía absolutamente nada sobre este chef. Y por experiencia, esto siempre suele acabar en descubrimientos inesperados y absoluta ...
#CookingTheChef
Fusión
Postres
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Nuevo mes y nuevo reto de las chicas de CookingTheChef. En general me encantan todas sus propuestas, y ya son muchas te lo aseguro, esta vez el reto supera cualquier otra, al menos para mí, se trata de preparar una receta de la Gastronomía del Andalus, uauhhhh.Te trascribo lo que ellas nos cuentan como introducción a la receta. "Al-Andalus, es el nombre que los árabes le dan a la Península Ibéric ...
#CookingTheChef
huevos
táper
Nuevo reto #CookingTheChef y nuevo Chef. Hoy nos vamos a Lisboa y cocinamos con Henrique Sá Pessoa, un chef 10 en una ciudad 10.Es la primera vez en este reto, que me decido a la primera por una receta. Me chifla el bacalhau dourado o a braz, aquí tenéis mi receta, por lo que en cuanto vi su versión no tuve dudas. Él, le da un par de vueltas a esa riquísima preparación del bacalao, el resultado no ...
#CookingTheChef
En casa nos rechifla la comida china, nuestra hija desde pequeñita, muyyyy pequeñita, la ha probado y la pobre a veces no en los mejores sitios, jajaj. Hace tiempo que pensamos preparar su famoso cerdo agridulce y siempre se nos olvida. Hoy ya no!!!. Este mes las chicas de #CookingTheChef, nos dejan vía libre, para poder elegir receta de nuestro chef preferid@. Lo que viene siendo una repesca, jaj ...
#CookingTheChef
Especiales
Postres
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Nuevo reto #CookingTheChef, hoy cocinamos con Paco Torreblanca, ufff, esto cada vez se pone más difícil. En cuanto me llegó la propuesta de Aisha y Mon, no pude dejar de recordar su famoso CroquemBouche Al leer la receta de Paco sus medidas, algunos comentarios de por ahí y algunos de los desastrinos en MasterChef, pensé !!ufff!! esto no hay quien lo haga, así que me decidí a #unsegurola o un #re ...
#cookingthechef
Hoy nos toca versionar a un gran Chef francés del siglo XIX, Jules Gouffé, excelente repostero y me he decidido a preparar un Vacherin, ¿Vacherin o Pavlova? aquí me temo que los orígenes de este postre está muy reñido, me parece que los australianos también tienen algo que decir. Ahí lo dejo!!!! Vacherin con Frambuesa: Jules Gouffé (2 - 3 px) Merengue: 2 Claras de H ...
#CookingTheChef
Como sabes todos los días 5 cada mes, intentamos versionar alguna receta de los excelentes Chefs que hay en el mundo, si quieres puedes ver nuestras versiones aquí.Hoy nos toca un super Chef de la repostería, Christian Escribà y su pastelería sorprendente uyyyyyy hay días que las chicas de CookingTheChef nos lo ponen muyyyy complicado. Es un chef divertido y con una gran imaginación, ha publicado. ...