corzo
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Como sabes, el tema Guisos byJose lo tiene totalmente dominado. Le encanta guisar la caza y te aseguro que le sale de miedo. Hace un tiempo os conté su receta de Jabalí que puedes leer aquí, o la de sus riquísimas Perdices con Verdura, hoy ha cambiado de bicho y ha preparado un Corzo, buauuuuuu de llorar. Te cuento su receta.Corzo Guisado byJose: (12 personas aprox)3 kg. de Corzo en trozos (jamón ...
Esta es la primera vez que preparo corzo con ayuda de manzanas, siempre lo hago de otras formas, pero en esta ocasión me decidí a seguir la receta de un libro que tengo de la cocina asturiana con recetas tradicionales de antaño.Es muy sencillo de hacer, y lo más importante con productos e ingredientes tradicionales característicos del otoño.Os cuento el paso a pasoCORZO ASADOResumen de la receta e ...
Chuletillas de corzo con salsa de frutos del bosque y setas
Esta primavera hemos conocido ¡¡¡ por fin!!, el Restaurante Lera. Está situado en un pequeño pueblo de la provincia de Zamora llamado Castroverde de Campos. Nos encantó su dedicación y tratamiento de la caza, es un espectáculo. En 2021, ha conseguido su primera Estrella Michelín junto con la Estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad. Luis Alberto Lera y todo su equipo son encantadores ...
En este reportaje podrás leer cuáles son las variedades de color en el pelaje de la raza de gato Oriental. No te lo pierdas.
Descubre por qué merece la pena visitar el Parque Nacional de Peneda Geres, en Portugal.
El marzuelo es una seta perteneciente a la familia Hygrophoraceae, excelente comestible, muy apreciada en los últimos años, sobre todo en la zona norte peninsular debido a que es la primera seta comestible de la temporada. ¡Atentos, micólogos!
El atropello de animales causa más de 1.300 accidentes en dos años
PIERNA DE CORZO AL HORNO CON GUARNICION DE CHAMPIÑONES Y SALSA DE MANZANA Y CIRUELAS.
Esta sesión de boda te llenará de inspiración si lo que buscas es algo diferente y que se salga de lo convencional.
Qué importante es el calzado cuando hacemos deporte. Lee este post antes de comprar tus siguientes deportivas o tenis
Perros de raza Billy. Para educar a este perro hay que tener en cuenta su gran energía. No es un perro para cualquier persona, es muy, muy nervioso, y necesita siempre correr y hacer ejercicio.
Segundo platos de carne para Navidad. Elige el que mejor te venga para servir estas fiestas. Los ha recopilado la autora del blog Y con tu pan te lo comas.
Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 1 unidad aceite de oliva romero hinojo tomillo salsa de soja 1 chorrito verdura huesos de corzo mantequilla Marinamos el lomo de corzo unas horas en aceite de oliva, romero, hinojo, tomillo y salsa de soja para darle un toque oriental. Preparamos las verduras de temporada frescas, todo lo que haya, espárragos trig ...