cocina del mundo
crema de yema de huevo
dulces navidad
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¿Qué es la Pavlova? Descubre este dulce gracias a ¡HUELE BIEN! y no pierdas nunca más de vista esta receta.
crema de yema
8.357 ideas encontradas.
Si tienes a la vista una celebración, esta tarta que nos traen desde el blog FRESAS CON CHOCOLATE puede ser el alma de la fiesta.
Postres y Dulces
Una especie de coquitos muy especiales que llevan, además, crema pastelera. ¡Doblemente ricos! Una receta del blog LA COCINA DE ESTELA.
primeros platos
cremas
huevos
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Por extraño que parezca, el ingrediente principal de la receta de CON TU PAN TE LO COMAS es la cebolla. ¡Me encanta!
Veamos cómo preparar la crema pastelera para rellenar bizcochos y pasteles, y cómo convertirla en yema tostada
dulces
recetas postres
Ingredientes 4 yemas de huevo, 75gr de azúcar, 50gr de agua, o 50ml. Poner en un cazo el azúcar con el agua y cocer durante 6 minutos hasta conseguir un liquido ligeramente más denso. Aparte en un pequeño bol batir las yemas, pero poquisimo y suavemente porque si lo hicieramos rapido perderia mucho color. Mezclar las yemas con el almibar poco a poco para que no se cuajen. ...
Dulces variados
crema de yemas
Huesos de santo
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El día de Todos los Santos cada lugar tiene sus recetas típicas. En muchos de ellos, se toman los Huesos de Santo. Una delicia rellena de yema. Mira cómo prepararlos
Navidad
Postres
Vamos con la última entrada de la temporada de tinte navideño, este fue el postre de Año Nuevo, un dulce que a mi abuelo siempre le ha gustado y preparé en su honor.Cuentan sobre su forma que hasta el siglo XIX en el río Tajo se criaban anguilas, un plato exquisito que disfrutaban mucho en Toledo, famoso también por sus mazapanes. Cuando se extinguieron los reposteros toledanos empezaron a prepara ...
tartas
recetas postres
recetas tartas
TARTA DE CREMA SAN JOSÉ Y YEMAS /=\ INGREDIENTES /=\/=\/=\/=\/=\/=\ Para la base del molde 200 gr. de galletas molidas o algo mas las mías eran galletas oreo 100 gr. de mantequilla derretida PARA LA CREMA DE SAN JOSÉ /=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\ ...
Crema de yema para tartasCrema de yema para tartas ,historia:Esta es la receta de la crema de yema que utilicé para hacer la tarta san Marcos y que os la dejo por separado, para que no tengáis que ver la receta de la tarta entera, si queréis utilizar la crema para otro postre. Os animo a utilizarla en la ya mencionada tarta San Marcos, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ; aunque también podéis em ...
cocina
Postres
receta base
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Ingredientes:8 yemas250 gr de azúcar1 dl aguaPreparación:Se pone a cocer el azúcar con el agua un par de minutos para conseguir un almíbar a punto de hebra fuerte.Se mezclan las yemas con una cucharada de agua fría y, sin dejar de remover, se añade el almíbar hirviendo.Se vuelve al fuego removiendo hasta que espesa: Retirar y remover enérgicamente par que pierda temperatura; sino puede ponerse col ...
bizcochos
Delicias
Ingredientes:PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:3 huevos,50gr de harina de reposteria,50 gr de maicena,100gr de azúcar,8 gr de azúcar vainillado,PARA EL RELLENO:90gr de agua,3 yemas,el mismo peso de las yemas de azúcar,15gr de maicena,una pizca de colorante amarillo,PARA LA YEMA EXTERIOR.70gr de azúcar,150gr de agua,3 yemas. Precalentar el horno 180ºPara hacer la masa del bizcocho separar las yemas y clar ...
Postres
Crema fría de Yemas
postre con yemas
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Hoy vamos a preparar una Crema fría de Yemas que vimos en un programa de televisión y que nos gustó ya que la combinación de ingredientes nos pareció original. La probamos en casa y quedó muy buena. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 300 gr. Yemas de Huevo1 Estrella de Anís Estrellado225 ml. Agua300 gr. Azúcar en grano25 gr. Maicena3 Claras de Huevo115 gr. Azúcar Molido15 gr. Zumo de LimaJengibreRalla ...
cremas y purés
food news
platos de cuchara
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"Hoy os quiero hablar de una de las cremas de espárragos verdes que más me han gustado hasta la fecha", por COCINA PARA NOVATOS EN TIEMPOS DE CRISIS.
Postres
De invención propia familiar la creación que hoy os traigo, para los amantes del cointreau sin dudas, de sabor intenso y muy aromático.Su elaboración es rápida, mejor de un día para otro, para que tome su textura a natillas y si se sirve fría, mejor que mejor. No sale gran cantidad, así que puede acompañar o rellenar a un bizcocho casero o en nuestro caso fue a un panetonne de chocolate traído des ...