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Las personas que tienen celiaquía no pueden comer, entre otros productos, harina de trigo. Muchos dulces se hacen con ella. ¿Deben renunciar a disfrutarlos? No, se pueden adaptar esas recetas usando harinas sin gluten o de otro tipo, como la de maíz. ¿Queréis ver algunos ejemplos?Pastas de almendras aptas para celíacos (Receta de nuestra lectora Dolorss)Ingredientes para 30 pastas:12 ...

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    El azúcar tradicional y otro tipo de edulcorantes no pueden ser considerados ‘enemigos' de los diabéticos puesto que también deben incluirse en su plan de alimentación. Todo dependerá de las características particulares del paciente y de las cantidades de otros componentes que también deben controlar, como los carbohidratos, entre otros.   Para que no tengan que renunc ...