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Con el vino podemos potenciar el sabor de los guisos o echarlos a perder. Descubre de qué formas gracias a EL BLOG DEL MAR.
do vinos tintos
68 ideas encontradas.
Blog de España
Recomendamos...
Viajes de lujo
En España, el vino es algo más que una bebida. La cultura que existe a su alrededor convierten a este producto en un atractivo turístico del país. Un ejemplo perfecto es la ruta del vino de la Ribera del Duero en Castilla y León. ¡Un placer para todos los sentidos que no te puedes perder!
general
Nos encanta este blog en el que se relaciona las características del vino con la decoración navideña de la mesa.
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Galicia es inmensa y, concretamente, la provincia de Lugo tiene muchas cosas que aportarnos en forma de naturaleza y gastronomía. Descúbrelas gracias a El blog del mar.
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Hablamos de la Malvasía, una variedad de uva cuyo origen parece ser griego.
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La Ribera del Duero es una de las regiones españolas que puede presumir de una cultura del vino milenaria. El yacimiento vacceo de Pintia, dentro de la actual pedanía de Peñafiel, demuestra que el vino ya se consumía en esta región hace más de 2.500 años. Hoy, los vinos DO Ribera del Duero se han convertido en sinónimo de calidad, con más de 1.200 marcas. Si todavía no los conoces, te invitamos a. ...
Blog
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vinos de rioja
Fundada en 1925, la denominación de origen calificada Rioja ha sido una de las grandes responsables de que los vinos españoles figuren hoy entre los más prestigiosos y conocidos a nivel mundial. En España, los vinos DO Rioja también son una elección preferente a la hora de sentarnos a la mesa pero, ¿cómo de bien conoces a estos vinos icónicos? ¿Sabes con qué variedades se elaboran o cuántos tipos. ...
Gastronomía
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Cada vino va bien para un determinado alimento, si bien hay quien no hace tanto caso y percibe unos mismos sabores del vino, independientemente de si hablamos de carne o pescado. El vino blanco es de un gran sabor, y aunque se toma durante todo el año, suele ser en verano o primavera cuando apetece y atrae a mayor número de personas. En concreto, el blanco albariño es excepcional para los pescados ...
general
Lucera. Se encuentra en suelos húmedos, pajonales, cerca de ríos o arroyos, es a veces maleza en cultivos de arroz. Se emplea, entre otras utilidades, en la elaboración de Mate. ¿La descubrimos?
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Trucos y consejos para disfrutar de Jamón Ibérico de Jamonify
Experiencias Gastronómicas
carnes
corvina
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De esto nos toca hablar hoy, ¿Quién se ha llevado mi Queso?, lo tienen todo, todo y todo en Cheese Bar justo enfrente del antiguo MOMA en José Abascal.Increíble experiencia gastronómica plena vivida hoy en este lugar, ayer me comentaron sobre este sitio y según me lo contaban estaba reservando vía smartphone, a los pocos minutos me llamaron para confirmar.Llegamos pronto, sobre las 14:00 horas, el ...
vino y cava
bebidas
Los vinos españoles, una vez más, han vuelto a brillar con luz propia en una competición internacional. La VII edición del concurso Bacchus 2006, que se celebra los años pares, concluyó con la proclamación en Madrid de los caldos que se alzaron con el Gran Bacchus de Oro, recayendo en cinco vinos españoles y en uno portugués. En la cata-concurso, que organiza la Unión Española de Catadores -UEC- p ...
vino y cava
bebidas
La Denominación de Origen Rías Baixas, que encontramos al norte de España, ha seducido los mercados extranjeros. Las cepas que nacen junto al Atlántico, en suelos arenosos, producen un vino de gran calidad y aceptación en países como Estados Unidos, consumidor por excelencia, y Gran Bretaña. Además, las reseñas en las más importantes revistas y guías internacionales elogian su gran calidad. En. ...
RECETAS GALLEGAS
REPOSTERÍA
Hace unos días, cuando vi publicada en el blog de Merchi la receta de torrijas de vino, inmediatamente se me vinieron a la cabeza las que hacía mi madre cuando era pequeña, unas torrijas empapadas en "viño do país" (vino gallego casero) que no me dejaban probar porque tenían "mucho alcohol". Y como siempre, si una receta me entusiasma o me trae buenos recuerdos no puedo dejar de incluírla en el bl ...
Cinco cocidos típicos de España (con 5 vinos tintos) para encarar el inviernoEl cocido es una comida típicamente española, muy nutritiva y perfecta para el invierno, que en cada comunidad se prepara con una receta diferente. Sabemos que en Castilla y León, en Aragón, en Cantabria, en Asturias, en el Levante y en Castilla y La Mancha, también tienen sus especialidades. Pero nos vamos a centrar por. ...
vino y cava
bebidas
Los vinos han resultado ser los grandes protagonistas del XIX Salón Internacional del Club de Gourmets. Dentro de ellos, destacan los Riojas, Albariños, vinos de Ribera del Duero o del Penedés, pero no podemos olvidar incluir en esta cuidada selección el más famoso de Portugal, el Oporto. Aunque es apto para tomarlo a cualquier hora del día, puede acompañar a platos tan exquisitos como los que pre ...
recetas de primeros
#díadelvino. Camembert con miel, almendras y romero maridado con tinto @dovaldepenas