Hoy en día organizar un evento gastronómicos está muy de moda, no sabemos si por el “boom” del mundo foodie por las redes sociales o porque comer siempre es la excusa perfecta para disfrutar de una gran velada. Aprende cómo hacer el idóneo
Gracias a que la FAO viene promoviendo iniciativas para erradicar el hambre en el mundo entero, podemos pensar o “soñar con un mundo mejor”.
La gastronomía latina está llena de secretos e historias por contar, sabores de antaño y nuevas combinaciones que deleitan el paladar de los comensales y en esa búsqueda por satisfacer la curiosidad gastronómica, nunca está de más dejarse sorprender y arriesgarse a probar sabores y propuestas nuevas que nos permitan ampliar nuestro mundo y paladar con provocaciones, texturas y aromas. Desde hace u ...
Eat Street es un food market muy, pero que muy especial, que se celebra en Nau Bostik y que ya cuenta con varias exitosas y siempre divertidas convocatorias desde 2014. En cada edición, esta fiesta de la gastronomía callejera busca descubrir nuevos talentos, chefs creativos y apasionados que no dejen nunca de sorprender, por lo que siempre están dispuestos a dar su máximo apoyo y difusión a aquell ...
Oscar de Toro Barista y Embajador del Café Hoy se vivió una segunda jornada con un elevado nivel en sus sesiones y talleres y un gran éxito de público, con llenos tanto en las actividades como en los pasillos de su feria profesional y en el espacio de restauración, CookTrends.Grandes nombres como Ángel León o Henrique Sá Pessoa han congregado a numerosos profesionales y gourmets. Por el Auditorio. ...
La tercera edición del Fórum Gastronómico de A Coruña ya está en marcha. Público profesional y gourmet tienen una cita hasta el martes 14 en ExpoCoruña. La primera jornada ha contado con una gran afluencia de visitantes que han llenado el espacio ferial y las actividades además del espacio de restauración, el Cook Trends.Este domingo ha tenido lugar la inauguración oficial que ha contado con las i ...
El Auditorio se ha llenado un día más hoy con las sesiones del portugués Alexandre Silva (Loco), los asturianos Marcos Morán (Casa Gerardo) y Nacho Manzano (Casa Marcial) y los gallegos Fernando Agrasar (As Garzas), Diego Novas y Marcos Blanco (Barrabasada), Iago Pazos y Marcos Cerqueiro (Abastos 2.0) e Iván Domínguez (Alborada) quien ha clausurado el Fórum Gastronómico A Coruña 2017. Sopa de Pesc ...
Arranca el Fórum Gastronómico 2017 con“A Coruña Sabe”que reunirá en Palexco a 18 establecimientos de la ciudad para ofrecer una propuesta gastronómica temporal, fresca y atrevida. Un espacio único ambientado especialmente para la ocasión donde degustar a un precio asequible, entre 3 y 5 euros, las creaciones de los restaurantes participantes en formato tapa o ración. Los establecimientos son A Bic ...
Ya estamos de vuelta!!!!!!!!Este sábado vivimos una experiencia que no olvidaremos en mucho tiempo. Como ya os habíamos contado fuimos uno de los ganadores del #retoAEG y este fin de semana obtuvimos nuestro premio, y no fue uno cualquiera, nada más y nada menos que un estupendo viaje a la capital donde nos esperaba un taller de cocina en DSTAgE , sí, sí, con Diego Guerrero.Gracias a AEG disfrutam ...
El Sábado fue la tercera edición del día internacional del cocido, más conocido en las redes sociales como Cocido Day y a la que este año fui invitada de la mano de mi cocido Leader MªJosé del blog Laurel y Canela.Los fundadores de este evento son nada menos que Luisma Ulloa @luismaulloa77 , Laura Camino @lauracamino2_0 , Alberto Ribas @alvientooo, y Frenchy @frenchygalicia a los que seguro conoc ...
Sabemos que conoces la pizza, pero, ¿conoces su historia? No te preocupes, no eres la única persona. Para eso, COMMEMEMUCHO viene a contarnos los datos más cruciales de uno de los platos más famosos
¿Ganas de fiesta? Te contamos los cinco mejores consejos para celebrar una gran cena al aire libre.
Ya han comenzado los preparativos para el 33 Salón Gourmets. La semana pasada desvelé el País de Honor de la próxima edición y en esta ocasión, ya puedo confirmar más datos y actividades. Sigue leyendo para descubrirlos.A continuación, reproduzco la nota de prensa recibida:El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad. ...
¿Quieres que el catering de tu boda sea perfecto? Pues antes debes tener claro todas estas cuestiones.
Entrevista acerca de la miel, una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales Hola a tod@s, la miel, una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales. Días atrás tuve la gran suerte, junto con mi querida amiga, Concha Bernad de Cocina y Aficiones, de entrevistar a Rebeca Vázquez, secretaria general de ASEMIEL-ANIMPA, (Asociación de comerciantes y envasadores de miel) fue una convers ...
¿Tú amiga se casa? Prepárale un despedida de soltera que nunca olvidará. Aquí puedes ver muchas ideas económicas.
La semana pasada asistimos a la fiesta de primavera del Pazo de Vilaboa, al que hace bastante tiempo que tenía ganas de visitar. Es un Pazo precioso, y con un ambiente muy romántico sobre todo por la noche ya que lo iluminan muy bien.A lo largo del año, organizan varios eventos gastronómicos a los que se puede asistir apuntándose previamente por mail, o por teléfono, ya que son un éxito en asisten ...
Este fin de semana, tuvo lugar en La Coruña, el IX encuentro de Bloggers Gastronómicos de Galicia al que tuve la suerte de asistir, y en el que tuvimos un amplio programa de dos días de duración con visitas por la ciudad, por ayuntamientos limítrofes, restaurantes de la zona, y mucha, mucha comida y bebida. Un evento organizado en esta ocasión por María Patiño de la Web Desayuna Coruña, José Anton ...
Si te gustan los guisos tradicionales de carne, seguro que te encanta el rabo de toro estofado, con su carne melosita y de sabor tan genuino. Este plato puede dar mucho juego y puede servir de inspiración para hacer unas tapas muy originales.¡Toma nota!La historia de un guiso muy tradicionalEl rabo de toro es un plato con mucha historia cuya receta original es el ragú de rabo o cola de toro, que d ...
El año pasado por estas mismas fechas, os hablaba del I Festival del Bocata Gourmet en Coruña, y del éxito que había alcanzado en aquella primera edición. Hoy os enseño como ha ido este año, que a parte de repetir han aumentado los días y hemos podido ir durante todo el fin de semana.El lugar ha sido de nuevo el Mercado de San Agustín, que como ya dije el año pasado se queda pequeño para este even ...