gofio

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Blog de anagofio

Ideas

Croqueta y abstracta
Mousse de Gofio

INGREDIENTES:1 lata de nata montada de Ello Ermol.225 gr de leche condensada.Gofio (poner al gusto).PREPARACIÓN:Ponemos todos los ingredientes en un bol y, con las varillas, mezclamos hasta que todo quede homogéneo.En el caso de que quede muy dulce, echar más gofio. O, si por el contrario, el sabor a gofio es mucho, poner más leche condensada.

Blog de iraya28
recetas postres dulces
MAGADALENAS DE GOFIO

Hace unos días, al llegar a casa del trabajo, me encontré sobre la mesa de la cocina unos moldes de magdalenas y un molde de plum-cake. Resulta que los había visto en un catálogo y me parecieron tan bonitos que dije: "esto lo quiero yo" así que mi marido me cogió por la palabra y mientras yo estaba trabajando me los consiguió. Me hizo tanta ilusión que tenía que probarlos a ver como qued ...

Más que sabores
Dulces cereales desayuno ...
Pella de gofio y plátano

Mañana día 30 de mayo es el día de Canarias y en la guardería de mis hijos hacen una fiesta donde todos los peques deben ir vestidos con la ropa y llevar una comida también típica regional para compartir. Yo, entre otras cosas, he preparado una pella de gofio, la cual he enriquecido con plátanos y miel. El resultado ha sido bastante rico. Los niños quedaron encantados y es que el sabor dulce que l ...

Blog de sabinamica
bizcocho tarta gofio ...
Bizcocho de gofio y coco

Esta vez probando con gofio, hice un bizcocho y la verdad es que salió muy bién. Intercambié un poco con harina de repostería y fué muy buena combinación. Ya lo había hecho en una oportunnidad con los bizcochos de 3 minutos al microondas, pero ahora el resultado fué mejor. Los ingredientes que usé fueron: - 1 cucharada sopera (colmada) de margarina vegetal - 3 huevos - 1 taza de azúcar - 1/2. ...

Blog de almogrote
exquisito recetas postres
Flan de higos con crema de gofio

Ingredientes: 4 huevos grandes 150 ml de leche 100  "    " de nata 125 grs de azúcar 250 grs de higos secos 1 vaso de ron para macerar. Un poco de caramelo Líquido. Para la crema: 3 yemas de huevos 100 ml de leche 2 cucharadas de gofio ( yo 10 cereales ) 1          "         &qu ...

Cocinar para cuatro
Dulces y postres espuma de gofio gofio canario ...
Espuma de gofio

El alimento básico canario tratado en gourmet Esta Espuma de gofio es el resultado de dos cosas: dos regalos. De un lado un paquete de esta harina de maíz tostada, molido en La Molina de JOsé María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote. De otro, el regalo de unos queridos amigos: un sifón. Fue la primera elaboración que hice después, tengo que confesarlo, de unos días mirándolo con los ojos que miran a ...

Repostería Tximeleta
Canarias Gofio Muffins ...
Muffins de Gofio

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? El miércoles mis padres volvieron a Lanzarote así que el resto de la semana ha sido más "tranquila", entre comillas porque en la tienda ha habido bastante movimiento, ¿qué pasó hace cincuenta años y nueve meses? Se nos han acabado todos los globos de cincuenta y los dos modelos que hay con el número 50. Madre mía el baby boom que debió haber.Vamos que estos. ...

Huele bien
anís verde Bizcocho cocina familiar ...
Bizcocho de gofio

El gofio durante mucho tiempo ha sido el pan de los canarios, desde el tiempo de los guanches. Los platos más tradicionales están cocinados con este ingrediente, como; la pella de gofio, el escaldón canario y el rancho canario.Actualmente también esta cobrando protagonismo gracias a la cocina actual; en muouses, turrones, helados y bizcochos.Curiosidades: El gofio es harina de cereales tostados y. ...