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57 ideas encontradas.

legumbres

Tiempo aproximado: 12 h de remojo + 1 h4 raciones INGREDIENTES150 g de cebolla250 g de pimiento rojo200 g de pimiento verde2 dientes de ajo300 g de calabaza150 g de zanahoria240 g de tomate50 ml de vino blanco200 g de soja verde100 g de arroz integral1 pastilla de concentrado de caldo de verdurasJengibre1 cucharada de té de tomillo12 hojas de menta1 hoja de laurel1 cucharadita de café de pimientaE ...

internet

A veces ocurre que debido a la configuración de nuestra plantilla en Blogger, nuestro blog o sitio web se puede ver en algunos navegadores y en otros no. Sucedió hace algunas semanas que uno de nuestros sitios web, se podía ver en todos los navegadores excepto en Firefox. Al intentar cargar la página en dicho navegador, cargaba y luego la página se quedaba en blanco.Buscando información pudimos av ...

carnes cocina andaluza

Tiempo aproximado: 3 h4 raciones INGREDIENTES8,50 k de rabo de toro o ternera6,50 k de cebolla40 g de ajoPerejilPimentón dulcePimentón picantePimientaVino blanco100 ml de aceite2 hojas de laurel1 chorrito de vinagreELABORACIÓNCalentar el aceite en un cazo y sellar el rabo durante 7 minutos. Reservar.Picar la cebolla y el ajo. En el mismo aceite, pocharlos durante unos 12 minutos, hasta que transpa ...

carnes frutas

Tiempo aproximado: 1 h4 raciones INGREDIENTES1 k de zancas de pollo400 g de manzana300 g de cebolla2 cucharadas soperas de Ras el hanout100 ml de whisky1/2 cucharada de café de canela1 pastilla de caldo de pollo8 ciruelas pasas2 puñados de uvas pasasELABORACIÓNCalentar una cucharada de aceite en una cazuela y sellar las zancas de pollo.Mientras tanto, triturar la manzana con piel, pero sin el cora ...

cocina asturiana pastas Sobras

Tiempo aproximado: 1 h4 raciones INGREDIENTES250 g de cebollaRestos de pote asturiano (yo he puesto 480 de restos de compalgo y 425 de verdura).Láminas de lasaña750 g de besamelQueso para espolvorearELABORACIÓNPelar, picar y pochar la cebolla.Separar el compango y desmenuzarlo con las manos.La verdura restante, si tenemos suficiente, lo mejor es evitar que tenga mucha patata y mucha faba, o, al me ...

cocina italiana postres

Tiempo aproximado: 1 h4 raciones INGREDIENTES8 magdalenas secasPara el almíbar100 ml de agua20 ml de ron75 g de azúcar1 trozo de piel de naranjaPara la crema pastelera1 yema de huevo250 ml de leche40 g de azúcar20 g de maizena1 pizca de azúcar vainillado100 ml de nataELABORACIÓNCortar cuatro magdalenas formando varias rodajas y descartando la parte de arriba.Poner en una cazuela a hervir los ingre ...

Tiempo aproximado: 2 h4 raciones INGREDIENTESPara la masa200 g de harina100 g de mantequilla1 huevo20 g de azúcarPara la cobertura150 g de mascarpone25 g de queso tipo philadelpia25 g de azúcar7 u 8 fresas1 plátanoELABORACIÓNMezclar todos los ingredientes de la masa y dejar reposar durante media hora envuelto en film transparente.Mientrastanto, mezclar los quesos con el azúcar e introducir en la n ...

carnes despojos

Tiempo aproximado: 2 h4 raciones INGREDIENTES4 manitas de cerdo cortadas a la mitad (a lo largo)300 g de cebolla150 g de pimiento verde150 g de pimiento rojo2 dientes de ajo200 ml de vino blanco1 hoja de laurel1 cucharada de té de pimentón de la vera1/4 de cucharada de café de pimentón picante1 cuharada de café de orégano1/2 cucharada de café de cominoELABORACIÓNPelamos y picamos las cebollas. Cua ...

panes

Tiempo aproximado: 2 h4 bollos INGREDIENTES5 g de cúrcuma10 g de levadura fresca de panadería250 g de harina de fuerza50 ml de agua100 ml de leche entera15 g de aceite de oliva15 g de azúcar1 cucharada de té de sal1 cucharada de semillas de cebolla negraELABORACIÓNMezclar en un bol la harina tamizada, el cúrcuma, el azúcar y la sal. Formar un agujero en el medio, como un volcán.Deshacer la levadur ...

cocina turca masas Thermomix

Sección Thermomix con La Latal GochuTiempo aproximado: 1 h4 raciones Kebab. Gloriosa metonimia. Paradigma de la saciedad resacosa. Oda al colesterol alternativo. Cuántos recuerdos evoca tu mente solo pronunciando la palabra kebab, o sus derivados... durum y lahmacun. Cuántas noches de borrachera rematadas al calor de uno de esos tornos de masa cárnica plastificada a las cuatro y media de la mañan ...

carnes cocina tailandesa

Tiempo aproximado: 2 h4 raciones INGREDIENTES800 g de ternera para asar cortada en dados (2 cm aprox.)350 g de cebolla 800 ml de leche de coco2 cucharadas de azúcar2 cucharadas de salsa de pescado2 cucharadas de pasta curry rojo1 cucharada de zumo de limón6 vainas de cardamomo4 rodajas de piña de lataELABORACIÓNCortar la cebolla en rodajas.Calientar dos cucharadas de aceite en un cazo, sellar la c ...