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Platos de legumbres
Primeros
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"Hoy vengo con una receta de temporada muy interesante que seguro que no has probado, unos falafel de habas tiernas", por LAWEBCINERA.
habas tiernas
1.800 ideas encontradas.
recetas rápidas y fáciles
recetas tradicionales
verduras y hortalizas
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Las habas tienen multitud de propiedades nutricionales y quedan genial en recetas como esta de PAPRIKA EN LA COCINA.
aprovechamiento
verduras y hortalizas
arroz
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REDROSE nos propone un plato de aprovechamiento, de esos que surgen con lo que hay por la nevera ¡y que salen deliciosos!
recetas de primeros
ensalada
entrantes
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Un entrante sencillo, fresco, sano y delicioso, fácil de preparar, muy vistoso y vegetariano. Así lo describen en el blog PAPRIKA EN LA COCINA.
general
gatos con bebés
gatos divertidos
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Este vídeo nos ha enamorado, todas y cada una de las escenas son enternecedoras. ¡Tan lindos =)!
Gastronomía tradicional
Recetas sencillas
Salado
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Como ya os he comentado alguna que otra vez soy partidaria de utilizar las verduras de temporada, y como ahora estamos en tiempo de habas y están muy tiernas y frescas, os dejo una receta que se ha cocinado siempre en mi casa y que nos encanta.Parece mentira que con tan pocos ingredientes salga una receta tan rica....aunque también es verdad que es muy importante la calidad de las verduras o de qu ...
carne
guisos y potajes
legumbres
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Empieza el tiempo de habas, yo de mi huerto he cogido las primeras que son tiernas y fácil de desgranar.Aunque pertenece a la familia de las fabáceas o leguminosas, siendo tierna se considera una verdura. Y aunque su temporada es corta, se puede encontrar en el super congeladas o en conserva con aceite.Esta receta de habas es a la catalana, como se dice aquí "Faves a la catalana" o "faves ofegade ...
huevos
verduras
Estamos en temporada de habas así que me he dado una vueltecita por el huerto y he cogido un buen puñado; esta primera recogida de habas tiernas es ideal para prepararlas enteras, con la vaina. Voy a prepararlas como las hacía mi madre, en revuelto.¿Las preparas conmigo?Revuelto de habas tiernasIngredientes para 4 personas:500 g de habas tiernas con su vaina5 huevos1 chorrito de leche aceitesalPre ...
Verde que te quiero verde
Ensalada de habas tiernas. ¿Qué necesito? (Para 4 personas)400 gr de habas tiernas1 cebolla grande2 tomates medianos1 pimiento rojo italiano1/2 pimiento verde1/3 de pepinoaceite de oliva virgen1 limóncominopimentón dulce de la Verasal¿Cómo lo hago?Lo primero es preparar las habas tiernas. Si optamos por usarlas de bote (yo suelo hacerlo), tan solo habrá que lavarlas bien en agua fría y escurrirlas ...
carne
primeros
verduras y hortalizas
He cogido unas habas muy tiernas de mi huerto este fin de semana. Y estaba entre hacer una tortilla o en guiso y me he decantado por esto último, por el fresquito que hace, que apetece algo caliente y de cuchara.Así que las he preparado aprovechando restos de la nevera: bacon a tiras, unas rodajas de lomo embuchado, butifarra negra.Ingredientes:Habas tiernas.Bacon en tiras o trozos.Unas rodajas de ...
Pescados y mariscos
Verduras hortalizas y legumbres
Una receta simple y fácil, y cuando digo fácil es que no lo puede ser más. Juzgad vosotros mismos.Os dejo enlaces de alguna otra receta con pulpo: Alubias con pulpo, Guisantes con pulpo y acelgas.Ingredientes: (Para cuatro personas). 450 gr de habas ya sin vaina, pueden ser frescas o congeladas. Las de Mercadona congeladas (Habas baby) son ideales. 250 gr de pulpo cocido. En las gra ...
recetas rápidas y fáciles
recetas tradicionales
verduras y hortalizas
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Muy buenas cocinillas. Las habas son legumbres, aunque mayormente las consideramos una verdura. Invierno y primavera son la temporada de este alimento, son saludables, ricas en hidratos de carbono, fibra, ácido fólico, potasio, hierro, fósforo. Ideal para quienes quieren hacer dieta.Se pueden hacer en guisos y potajes, con arroz, en tortilla, revueltos...Hoy las preparo de una manera clásica, un p ...
verduras y hortalizas
especies
Libros
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Este fin de semana, estuve ayudando a mi hermano a coger habas de su huerto, y me dio un buen cesto para que me llevara a casa y diera también a mi hija.Hoy he preparado unas pocas cocidas con vainas, un toque de cúrcuma, un poco de jamón serrano y unas ramitas de hinojo silvestre. Un plato la mar de digestivo con esta combinación de ingredientes, sencillo pero con un toque entre exótico y aromát ...
recetas tradicionales
verduras y hortalizas
pescados y mariscos
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Un buen guiso con habas es un plato perfecto de invierno y si a todo ello le añadimos pulpitos, almejas y verduras, un buen plato muy completo y rico. Seguro que en casa les encantará, es algo más diferente de lo platos típicos con jamón, butifarra...Ingredientes para 4 pax:450 g de pulpitos frescos.400 g de habas tiernas o en conserva.150 g de tellinas (coqunas, pichinas).300 g de tomate frito ca ...
Pescados y mariscos
Verduras hortalizas y legumbres
La verdad es que no sabía qué hacer con las habitas que tenía y como en calzón están muy ricas, decidí darles un poco de sabor con calamar y unas patatas fritas en daditos, así convertimos la receta en plato único. El resultado es un plato delicioso, a ver si os gusta.Ingredientes: (Para cuatro personas). 2 kg de habitas tiernas.3 patatas medianas.1 calamar mediano.1 diente de ajo mediano.1/2 cebo ...
recetas
cebollas
habas
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Ingredientes Habas. Cebollas tiernas. Huevos. Aceite de oliva. Sal marina. ElaboraciónPicamos las cebollas y pelamos las habas.En una cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la cebolla y las habas y bajamos a fuego medio.Sazonamos y de vez en cuando removemos con una cuchara de palo hasta que las habas y la cebolla estén a punto.Estrellamos los huevos e ...