higiene alimentos

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DEFINICIÓN DE CONTAMINACIÓN EN LOS ALIMENTOS Podemos definir contaminante o peligro alimentario como cualquier “cosa” que está en el alimento y no debiera estar ahí, es decir, cualquier agente extraño al alimento capaz de alterar negativamente la salud de quien lo consuma. TIPOS DE CONTAMINACIÓN Química: la pr ...

Alimentación infantil

A la hora de preparar alimentos para los niños hay que tener en cuenta varios aspectos ya que son un grupo de la población sensible. Aún no tienen el sistema inmunitario maduro, por lo tanto tienen más facilidad de padecer alguna infección o intoxicación alimentaria. Además aún no han crecido del todo y su peso es inferior al de un adulto, por la cual cosa puede provocar que con una cantidad de in ...

Alimentación Colaboración Industria alimentaria ...

La higiene alimentaria abarca el conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener la limpieza e higiene de los alimentos, los lugares donde se lleva a cabo su manipulación y almacenamiento, los utensilios empleados y los propios manipuladores.Todo ello contribuye a evitar la contaminación de los alimentos por microorganismos o parásitos. La contaminación se puede producir por la falta ...

La primera semana de julio Global Humanitaria en colaboración con CESAL, ha entregado alimentos y artículos de higiene para 750 familias (3.000 personas) en distritos de Madrid especialmente afectados por la crisis a causa de pandemia. Esta es la primera de las entregas que se irán realizando durante los próximos 6 meses, con la colaboración de voluntarios para evitar las llamadas colas del hambre ...