huevos estrellados con jamon

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Cocinando a mi manera
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Receta de HUEVOS ROTOS o HUEVOS ESTRELLADOS con jamón

CARMEN. La receta de huevos rotos es todo un clásico de nuestra gastronomía, una de las más famosas recetas españolas con huevo y también, de las preferidas en casa, sobre todo si los huevos rotos, como hoy, van acompañados de jamón. Lo cierto es que la combinación de sabores de este plato es una auténtica maravilla y otro punto a favor de esta receta es que su elaboración es apta hasta para lo ...

Con texturas y sabores
Aperitivos y Entrantes aceite de oliva cebolla ...
Huevos estrellados con jamon

Es un clásicazo de lo más digno de nuestras cocinas, es como diría “sabe a gloria bendita” de tanta modernidad a veces nos olvidamos de lo que es tradicional, seguro que hace delicia quienes los prueba, ya sea en los restaurantes, mesones o bares de la zona. Donde los bares de toda la vida siempre le harán un hueco en su cocina.Además es un plato tan sencillo que da gusto comerlo con c ...

Cocinado con Amor Álvaro
recetas Huevos Estrellados con Jamón
Huevos Estrellados con Jamón

Vamos a preparar hoy una receta, que gusta mucho en los bares de tapas. Hay varias maneras de elaborar, con angulas sucedáneas, chistorra, etc.La técnica es freír las patatas fritas en bastoncillos, y sofreír el jamón cortado a cuadraditos y freír los huevos. La lleva no tiene que estar cuajada, porqué al romperlos hay está el truco.Vamos a la cocina….. A fogones. Ingredientes para 1 Ración; ...