jamon glaseado

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carnes

Ingredientes:2 kg de pierna de cerdo con piel y hueso500 ml de agua1 cucharadita de pimienta en grano2 o 3 clavos 1 cebolla cortada en cuartos1 cucharadita de mostaza en polvoPara el glaseado:200 ml de zumo de naranja3 cucharadas de miel100 grs de azúcar mascabado claro100 ml de agua.Elaboración:Lo mejor sería remojar el jamón en agua fría durante unas horas. Si no hay tiempo pues lo ponemos junto ...

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Ingredientes para 2 comensales lombarda zanahoria La receta que hoy traemos es una forma diferente de comer lombarda, es un plato estupendo, queda un pelìn dulce y tiene una combinaciòn de sabores y colores queson bastante sorprendente. La verdad que es un primer plato que puede quedar muy bien si tenéis visita... www.bocadoscaseros.com ...

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Supongo que por una constumbre heredada de mi madre byPalmiría, siempre tengo en casa jamón cocido. Me chifla de todas las maneras, es muy práctico, me encanta su aroma recién loncheado. No sé si recordáis el montón de recetas que he preparado con él, como este riquísimo Pollo Relleno que presenté al Concurso de Recetags y por supuesto mi famosa ensaladilla húngara, una de las recetas más visitada ...