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Tips ¿Cómo eliminar las semillas de las uvas?

Cómo eliminar las semillas de las uvas

Cómo eliminar las semillas de las uvas: Muchas veces, para cocinar con ellas o porque hay niños en la familia, hay que eliminar las semillas de las uvas (pepitas). Todo y que hoy día hay muchos supermercados que ya venden uvas sin pepitas, a veces no es fácil encontrarlas, así que tenemos que recurrir a quitar las pepitas de forma manual.Pero… cómo eliminar las semillas de las uvas de una ma ...

Tips ¿Cómo pelar castañas fácilmente? pelar castañas fácil

Cómo pelar castañas fácilmente

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que nos disgusta a todos es “la lata” que dan a la hora de pelarlas y no me refiero a pelar la cáscara gruesa (la exterior, la de color marrón) me estoy refiriendo a la fina piel interior, qu ...

Tips ¿Qué es la “salsa” de la sepia? cocinar sepia ...

¿Qué es la "salsa" de la sepia?

¿Qué es la “salsa” de la sepia?: La sepia (también llamada choco, jibia) aparte de tinta también tiene una bolsa de salsa, que es muy rica ya que aporta un gran sabor a mar a todos los guisos, arroces, fideuás, etc. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE…? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE Descubre có ...

Tips Cómo elegir un buen melón elegir un melón ...

Cómo elegir un buen melón

Cómo elegir un buen melón: Me encanta el melón. No miento si digo que, cuando esta maravillosa fruta está en temporada, me como bastantes kilos en todo el verano. Cuando abría un melón, no había cosa que más rabia me diera que me saliera verde como un pepino.Asi que, tuve que averiguar cómo elegir un buen melón, para acertar SI o SI.Se oyen muchos consejos para que, a la hora de elegir las piezas. ...

Carnes Con frutas De España ...

Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos

Lúcete preparando este riquísimo secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos. Te aseguro que te marcarás un tanto con este lujo de receta.Cantidad: 1 secreto ibérico (4 Raciones)Tiempo de preparación: 25 minutosTiempo de cocción: 20 minutosLista en: 45 minutosCocina: EspañolaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:700 gramos de secreto ibérico sal en escamas 375 mililitros de vino. ...

Tips Cómo limpiar pimientos para rellenar como se rellena pimientos ...

Cómo limpiar pimientos para rellenar

Cómo limpiar pimientos para rellenar: Cuando quieres hacer una receta de pimientos rellenos como la de la foto, lo primero que tienes que hacer es vaciarlos bien para que quede sitio para el relleno.Esa tarea, es muy fácil y te la voy a explicar en un plis plas! ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE…? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando ...

Tips Cómo rehidratar tomates secos hidratar tomates ...

Cómo rehidratar tomates secos

Cómo rehidratar tomates secos: El tomate seco es aquel tomate que ha seguido un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el 90% de su peso y volumen inicial. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE?Pon fin a las situaciones de estrés que se presenta ...

tips cómo relajarse con laurel

Cómo relajarse con laurel

Cómo relajarse con laurel: Esta pequeña pero poderosa planta se encuentra a menudo en la cocina mediterránea, posee otros usos que – muchos de nosotros – desconocíamos (al menos hasta ahora)Aunque las hojas de laurel se asocian siempre con la cocina, tienen una larga historia de ser utilizadas también de otras formas. Los griegos y romanos celebraban las victorias con hojas de laurel ( ...