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La colina es un nutriente esencial que desempeña un papel fundamental en nuestra salud, especialmente en lo que respecta al cerebro y su funcionamiento. A pesar de su relevancia, a menudo se pasa por alto en las discusiones sobre una dieta equilibrada. Este compuesto, soluble en agua y presente en una variedad de alimentos, es crucial para la neuroprotección, el desarrollo cognitivo y la prevenció ...