massala

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COCINA INTERNACIONAL

Ingredientes300 gr garbanzos, una cebolla grande, un tomate, 3 dientes de ajo, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, un manojo de perejil fresco, una cucharadita de cada una de estas especias: (cúrcuma, jengibre en polvo, nuez moscada, canela, comino en grano y tomillo), pimienta negra molida, aceite de oliva, agua y sal.PreparaciónPonemos en remojo los garbanzos durante 12 horas y los cocemos. ...

COCINA INTERNACIONAL

IngredientesUn kg de pollo, 200 gr yogur de coco, zumo de medio limón, 3 dientes de ajo, jengibre fresco, una cucharadita de garam massala, media cucharadita de comino molido, una cucharadita de pimienta cayena, dos cucharadas de aceite de girasol, sal.Preparación En primer lugar preparamos el pollo, en esta ocasión vamos a cortarlo en trozos grandes, aunque se puede hacer esta receta con trozos m ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales 1 taza de yogur,1 cucharada de jugo de limón,2 cucharaditas de comino molido,1 cucharadita de canela molida,2 cucharaditas de pimienta roja,2 cucharaditas de pimienta molida,1 cucharada de jengibre fresco picado,3 pechugas de pollo cortada a tacos,1 cucharada de mantequilla,1 diente de ajo,1 chile jalapeño,2 cucharaditas de comino molido,2 cucharaditas de pimentón ...

platos principales cocina india espaguetis ...

Después de una intensa jornada de trabajo y con las fiestas de los Cartagineses y Romanos en pleno auge… hoy vamos a preparar este plato, es una mezcla de la cocina italiana e india. Esta salsa es la versión más liviana…A continuación la receta… feliz día familiaIngredientes: -Salsa Tikka Massala 1 diente de ajo 200g cebolla 100g de pimiento verde 40g de aceite de oliva virge ...

Carnes pollo pollo recetas ...

Lo principal de este Pollo Tikka Massala es la salsa. En este caso comprada ya hecha.De ahí que sea fácil de hacer. Es un bocado exótico y riquísimo. A pesar de que no soy demasiado partidario de utilizar productos ya cocinados o elaborados, esta vez opté por probar una salsa de bote. Y no me arrepiento en absoluto. Supongo que en el mercado las habrá de distintas marcas. En mi caso fue adquirida. ...

Aves Curry

Ingredientes:Para la marinada:150 g de yogur1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo1 cucharadita de chile en polvo1/2 cucharadita de garam masala1 cucharadita de sal4 dientes de ajo rallados directamente sobre la marinadaun trozo pequeño de jengibre rallado directamente sobre la marinada1 cucharada de aceite de mostazaPara el pollo:800 g de pechugas de pollo sin piel y sin hueso50 g de anacardos50 ml. ...

Carnes Miscelánea Chicken pie ...

Esta es una versión facilona del pastel de pollo (Chicken Pie) con un toque oriental. Es facilona porque lo mas complicado sería preparar la masa de hojaldre y aquí vamos a utilizar una masa de hojaldre ya preparada. El toque oriental se lo dará el Garam Massala que lo podéis encontrar en los supermercados ya preparado. Si no tenéis, añadid una cucharadita de curry.“Cuando la vida te da limo ...

Carnes

La verdad es que a mis chicos y a mi, nos encanta probar la cocina de cualquier parte del mundo. Últimamente estamos probando la cocina hindú y el pollo tikka massala es una de las asignaturas que tenía pendientes. Acabé de decidirme a hacerlo cuando fuí al Lidl y me compré algunos botes de especias típicas de esa comida. Me he basado en la receta de Rosa Ardá, en Velocidad Cuchara, pero le he hec ...

Carnes Pastas fideos chinos ...

Hace tiempo que llevo oyendo hablar de la salsa tikka massala, un salsa de origen hindú a base de especias, curry y leche de coco, todavía no me he atrevido a hacer mi propia salsa tikka massala, pero no me pude resistir a cogerla cuando la vi en la estantería del super. No me apetecía hacer una receta clásica de pollo, así que como no muy lejos estaban los fideos chinos, se me ocurrió que la fusi ...

Viajes y Destinos comidas india ...

Los tours gastronómicos son una gran opción para degustadores del placer dela comida, y hoy te traemos dos grandes opciones si perteneces a este grupo. Italia Nos encontramos ante uno de los destinos gastronómicos más apasionantes de Europa. Puede que hayas pensado primero en Francia y sus Gourmets, pero Italia es la cuna de especialidades sencillamente deliciosas. La pasta, por supuesto, es una ...

CURRY y GARAM MASALA PASTA

Hoy os dejo una lasaña de ternera que os va a gustar mucho, le he puesto setas también porque en casa nos pierden. Espero que os guste aunque como siempre canelones y lasaña no es lo mejor para fotografiar porque quedan las fotos malas.... pero de sabor si seguis los pasos os garantizo que os va a gustar, además le h epuesto garam massala que le da un toque riquisimo a la carne ademas de diferente ...

CURRY y GARAM MASALA

Hoy os dejo unas albóndigas que os garantizo os van a sorprender. Por lo menos en casa nos han gustado mucho a la vez que nos han sorprendido. Según lo oyes dices o me gusta o no me gusta, pero como se trata de conocer otros sabores y de experimentar para que la comida no sea aburrida, aquí os dejo esta receta.La mermelada que utilicé fue la que me dió la chica de la página de facebook MARMELADAS. ...