Entrantes
Un entrante especial para celebraciones inolvidables. Así es esta tosta que te traen desde el blog CUADERNOS DE COCINA.
micuit
109 ideas encontradas.
foie
cupcakes de foie
micuit
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Recetas con foie. Una selección de ideas variadas para que te animes con este ingrediente. La recopilación es del blog La Cocina de una Bancaria Estresada. Descubre más en su Facebook https://www.facebook.com/CocinaDeUnaBancariaEstresada.
20 minutos
Aperitivos
Carnes y aves
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A partir de uno de los sistemas que aprendí para hacer mi cuit y que os explique en Foie micuit con pimienta de Sishoan (aquí) se pueden hacer otras recetas añadiendo ingredientes que combinen con el foie.En este caso y como nos gustan mucho las setas ..... hice esta terrina que supo a poco. Ingredientes:150 gr. de trompetas de la muerte deshidratadas300 gr. de foie fresco50 cc. de vino Oportos ...
COCINA INTERNACIONAL
OTROS
SALADO
Como elaborar foie micuitCada vez falta menos para la navidad, éste año me he propuesto tener adelantados platos con los que sorprender a mi familia y aunque el foie no falta nunca en la mesa desde hace unos años, hasta ahora nunca me había atrevido a hacerlo en casa, pensaba que se trataba de una elaboración muy complicada, pero nada mas lejos de la realidad, es muy sencillo, por poner alguna peg ...
comer
Un pintxo genial y muy original. Ideal como entrante o como aperitivo!INGREDIENTES1 Envase de micuit2 PerasAzúcar BlancoSal1 CalabacínVarias lonchas de jamón2 Tomates1 HuevoHarinaAceiteCanela en polvo (opcional)ELABORACIÓNLimpiamos y partimos el calabacín en rodajas finas, salamos y pasamos por harina y huevo batido. Freímos a fuego medio con poco aceite y dejamos escurrir bien en una bandeja con. ...
Aperitivos y Entrantes
azucar
cardamomo
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Hoy vamos con otro aperitivo de la casa, los clásicos bombones de foie con mermelada de naranja. Una delicia para nuestra boca…A continuación vemos como se elabora estos fantásticos bombones…Ingredientes: –Micuit de foie 1 paquete de foie gras c/s licor 43 c/s cardamomo c/s pimienta rosa Tosta de pan –Mermelada de naranja 3kg Naranja 3kg Azúcar c/s licor 43 Elaboració ...
recetas de primeros
masas
cocas saladas
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Me encantan las cocas saladas. Hace muchos años tuve la oportunidad de conocer, algunos platos de la cocina mallorquina, un familiar cercano nos obsequió con un montón de platos riquísimos. Allí conocí estas recetas y me encantaron. Luego, durante muchos años siempre queríamos que nos las hiciese. Ella me dió muchas recetas de aquella zona riquísimas.Ahí va la receta, espero que os guste: C ...
entrantes
bombones de morcilla
cestitas de morcilla
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Sorprende a todos este año en Nochebuena sirviendo como aperitivo estos fantásticos entrantes que nos recomienda la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS.
recetas de primeros
receta entrante
receta pescado
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¿Te apetece probar algo diferente? Entonces decídete por los canelones de gambas y boquerones rellenos de setas y foi del blog Japines.
pescados y mariscos
Micuit es una palabra francesa que significa "medio cocido". Es el resultado de dar una cocción suave que potencia el sabor del producto. Hubo un tiempo en que el segundo idioma en Bachiller no era el inglés, era el francés. Fueron esos años en que los españoles éramos anglófobos por tradición de nuevo cuño. La Pérfida Albión tenía la culpa de todos nuestros males y el Peñón de Gibraltar salía a r ...
APERITIVOS
COCINA FÁCI
NAVIDAD
Este es un aperitivo ideal para abrir el apetito y prepararse para los platos que componen una comida navideña. Eso no quita que se pueda degustar en cualquier otra época del año. Su elaboración es relativamente sencilla. Sobre una rodaja de boniato se dispone una mousse de foie micuit de pato acompañada de una gelatina de granada y unos piñones. Fácil, ¿no?. Seguro que gustará porque no te llena. ...
Entrantes
Inspiración
Estos vasitos de mousse de nata y foie serán un entrante ideal iy diferente para una cena
Aperitivos y Tapas
Recetas
Recetas de Navidad
Este aperitivo de Foie Micuit con pistachos para untar viene acompañado por un culis de mango y grosellas, es una combinación dulce-salada muy equilibrada y absolutamente inolvidable. Además los pistachos alrededor del foie rompen con su característica untuosidad dándonos un juego estupendo de texturas antes de deshacerse en la boca. ¡Está exquisito!Un foie micuit de calidad no tiene rivales en cu ...
APERITIVOS
NAVIDAD
En nuestra familia hay quién en cuestión gastronómica se tira a la piscina aunque no haya agua. Otros son más conservadores y optan por lo tradicional en materia culinaria. Digo esto porque con este aperitivo nosotras también nos lanzamos a la piscina, casi sin saber nadar, sin flotador y sin un vigilante que nos advirtiese de que allí podíamos no hacer pie. Mientras realizábamos este plato teníam ...
pavo relleno
aves
cocina navideña
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La autora del blog Deliciosa Gula nos apunta todos los detalles para hacer pechuga de pavo rellena.
aperitivo
receta
salado
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El micuit es de esos productos que está delicioso sin más, pero siempre se puede mejorar todo en esta vida ¿verdad? pues con esta receta además de conseguir un divertido juego al recrear uno de los más famosos y venerados helados de la historia, el crocanti, logramos potenciar el sabor del micuit y conseguir un plato delicioso, tan rico que siempre dura muy poco, menos incluso que el helado.Ingred ...