oli de mallorca

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Gastronomía mediterránea, la cultura que compartimos

Foto de la última cosecha de aceitunas directamente de nuestro huerto.   Incluida en la lista de la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la Dieta Mediterránea es la cultura que compartimos , y yo desde la que es para mí la Isla mas bonita del Mediterráneo, Mallorca, os recomiendo si estáis en Madrid o podéis acercaros, no os perdáis la semana de las Frutas y Hortalizas que organ ...

Inspiración para Fiestas cumpleaños infantiles fiestas para niñas ...

El cumpleaños de Hello Kitty de Julia

¡Mi princesita tiene ya cuatro añitos! Y hasta ahora todos los cumples habían sido especiales, pero este cuarto cumpleaños lo fue más aún. Por varios motivos. Creo que fue el primero que Julia esperó con verdadera ansiedad. Iba a ser el primer cumple que celebraba con sus amiguitos del cole y eso es o mas! Disfrutó de cada cosa, de hacer la lista de invitados, escoger la temática, contárselo a sus ...

Cocina de Mallorca

Caracoles guisados {Caragol Bover}

Cualquiera diría que de niña, muchos sábados noche de invierno cuando dejaba de llover, armados con katiuskas, chubasquero y camping gas salíamos todos en busca de caracoles que luego mi madre limpiaba (un trabajazo), preparaba y todos comiamos; Ahora no puedo con ellos, ni prepararlos, ni comerlos, ni verlos comer... mi adversidad con los caracoles se remonta a mi primer embarazo, y le debí tran ...

Biocenter (Cosmética Natural)

Detergente Quitagrasas y Detergente Antical Ecológicos (Biocenter)

¡¡Buenos días, chicas!! Hace un par de meses, os presenté la página web "Biocenter", ¿recordáis?. Se trata de una empresa, situada en Palma de Mallorca, que, desde 2009, distribuyen a toda España gran variedad de productos naturales y/o ecológicos de cosmética, maquillaje, higiene corporal, aceites, infusiones e higiene del hogar, de marcas como: Green Natural, Alkemilla, Montalto, Anthyllis, Sen ...

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Recomendaciones En Mallorca

Recomendaciones En Mallorca Buenos días. ¿Cómo estáis llevando el Domingo? A mí me ha tocado trabajar un poco y he pensado, que como ayer disfruté muchísimo de una cerveza y un llonguet mallorquín (unos panecillos típicos que están buenísimos, rellenos de jamón, de queso menorquín, de queso de cabra, de anchoas…), podía hacer un post enseñándoos unos cuantos sitios a los que poder ir en la. ...

Feria gastronómica de la Sepia

Tenía muchas ganas de asistir a la Fira de la Sípia en el Port dAlcúdia (Mallorca), una Feria que se celebra cada año el segundo fin de semana de Abril. Nosotros pasamos ayer sábado intentando evitar las aglomeraciones que se producen en domingo; La XI Feria Náutica i Mostra Gastronómica de la Sípia no nos defraudó; un día esplendido, pasear por el Puerto de Alcúdia siempre es agradable, y con m ...

Pescados y Maríscos Vídeo recetas Aceite de oliva virgen extra ...

Sardinas en escabeche, receta en vídeo

Hace ya algún tiempo, en mi curso de cocinero profesional ESAH me explicaban como realizar un escabeche básico y pude aprender que lo suyo es usar los tres líquidos en la misma proporción. Así usaremos la misma media de aceite, de vinagre y de líquido (ya sea agua o caldo de ave o pescado) según necesidad. Mi primera incursión en el escabechado comme il faut ha sido con esta receta de sardinas en. ...