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Arroces Salado

Los que me conocen saben que el arroz es mi plato estrella, me gusta probarlo con todo, y hacer todas la variaciones posibles que pueda. Lo cierto es que un arroz hecho con amor siempre sale rico y gusta a todos, ya que lo principal de un buen arroz son, un buen sofrito o fondo, un buen caldo y unos productos ricos.No soy muy de cosas congeladas, donde se ponga unas verduras frescas y de temporad ...

Arroz Pescados y Mariscos Primeros platos

Cuando te sumerges en el mar, te sumerges en el origen de todos nosotros. (Peter Godfrey-Smith)Mar de levante, como un plato, de un color azul claro no se distingue con el cielo, bruma de levante, presagio de que el agua no está muy fria, y con suerte se cruzarán en mi camino termoclinas que traeran ráfagas de agua caliente a mi cuerpo.La mar calma, azul intenso su color, un ligero viento de ponie ...

Carnes Cocción Lenta Niños ...

Cocinando Con Rafa: Pollo a la mostazaCon la "racha cocinera" del peque estamos repasando los libros de recetas que tenemos, y en cuanto leyó mostaza... mamá esto para cenar... Mama.- pero si ibamos a cenar pizza. Chefito.- no mamá mejor el pollo es más sano y tiene proteínasA veces es que "flipo" con él...Ingredientes500gr filetes de pechuga de pollo4 cucharillas de mostaza6 cucharadas nataaceite ...

Arroces Pasta y arroces Paellera eléctrica

Si hay una palabra que defina este arroz es saborazo, es increíble lo bueno que queda. Tienes que probar si o si porque además no es nada complicado, eso sí hace falta organizarse bien.Lo primero es preparar el codillo. Yo los cocino siempre en mis ollas lentas, me encanta lo jugosos que quedanA mi me los preparan en mi carnicería, en una salmuera muy suave. Otra opción es comprarlos frescos con s ...

Arroces Pescados y Mariscos arroz ...

Hoy tenemos un fantástico Arroz caldoso con bogavante que llevará al paraíso a vuestros comensales, sin duda este crustáceo se combina muy bien con el arroz logrando crear una maravillosa experiencia gastronómica.Ingredientes 300 gramos de arroz 1 bogavante de 1 Kg. 1,5 l de caldo de pescado 100 gramos de tomate triturado (en lata) 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 co ...