petit choux

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crema pastelera lionesas pasta choux ...

Siempre (o casi siempre) digo lo mismo, pero es que no se porque he tardado tanto en probar esta receta.Si os soy sincera, os voy a decir que cuando veo una receta que lleva varias elaboraciones, cierro la ventana, y ya si eso, en otro momento le doy otra oportunidad.Ahora voy a quedar yo aquí como la vaga del siglo. Pero entendedme, el tiempo es oro, y muchas veces queremos hacer una receta senci ...

Algo dulce

Para unas 10 unidadesIngredientes:Para la masa choux- ½ Taza de leche entera- ½ Taza de agua- 1 Barra de mantequilla o 1/2 taza, o 8 cucharadas, sin sal partida en 4 trozos- 1 Cucharada de azúcar, si se utiliza para algo dulce- ½ Cucharadita de sal- 1 Taza de harina de trigo- 4 Huevos grandes a temperatura ambientePara la nata- 500 ml de nata liquida para montar- 120 gr de azúcar glas- 200 gr de q ...

Ensaladas y entrantes Entrantes con carne Bon appetit mama ...

Bon appétit amig@s,Para Navidad me entrego de lleno a preparar suculentos platos , aperitivos y postres para todo el mundo. Eso sí, me organizo bien a fin de que no se me acumule todo el trabajo en el ultimo momento ¡También yo quiero disfrutar de estos momentos tan especiales!Este aperitivo – los petis choux de queso rellenos de foie-gras- son los que más exitosos tienen en mi casa, la pena es qu ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 100 ml de leche entera,80 ml de agua,75 gr de mantequilla,Una cucharada de azúcar,Una cucharada de sal,100 gr de Maicena o Harina,3 Huevos En un cazo, ponemos al fuego la leche con el agua, la sal, el azúcar y la mantequilla. Removemos un poco para que se disuelva y dejamos hervir. Cuando rompa el hervor, echamos de golpe la harina y removemos con fuerza con ayu ...

recetas dulces postre buñuelos ...

Han sido unos meses intensos y con poco tiempo para cocinar en condiciones, así que aproveché las vacaciones de verano para hacer algo en la cocina y en familia. (Vamos, que lo ha hecho mi madre mientras yo le leía las instrucciones de la receta e iba haciendo fotos del proceso). He de decir que esta receta está sacada de un libro de cocina catalana que me regalaron por mi cumpleaños, y que esta m ...