postres de la infancia

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bizcocho NIÑOS postre

Seguro que tú también tienes ese postre que cuando tu madre te preguntaba "¿que quieres que haga especial?" respondías sin dudar ni un momento. El mío es el "Monte Nevado", un postre muy sencillo pero con una variedad de texturas que lo hace delicioso.Es un postre que mi madre y mi tía Elvira hacían a menudo en el pueblo, porque siempre tenían a mano los ingredientes principales: huevos y leche, y ...

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Cuando llegaba el viernes de Carnaval, mi madre se preparaba para realizar este postre que a todos nos encantaba.   Era capaz de amasarlas y dejarlas tan finitas que era una delicia disfrutar de ellas con un poquito de miel por encima.  La imagen de su trajín en la cocina y la cantidad que iba depositando en un plato para enfriar y luego en un cesto es algo que ya no podremos disfrutar, pero en su ...

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¿Qué os parece si os contamos que hoy podemos rememorar nuestra infancia con uno de esos bollitos que hemos comido mil veces? Efectivamente, en este post encontraréis el maravilloso Tigretón (sí sí, el de toda la vida), un rollito de bizcocho de chocolate relleno de nata y mermelada de albaricoque.