primeros auxilios culinarios

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Septiembre. Cada vez hay más gente que considera este mes como el comienzo real del año. Y aunque no lo celebramos con uvas o champán, lo estrenamos con buenas jaquecas de tanto cuadrar nuevos horarios, gastos indeseados y agotadores cambios de armario. Pero septiembre también tiene sus cosas buenas. Entre ellas, el ansiado catálogo de Ikea —¿Tienes ya preparados los posts-its?? — . Sin embargo, c ...

trucos y consejos

Si usted y su familia son de esos seres afortunados que no tienen que preocuparse mucho del conteo de calorías, es probable que, con cierta frecuencia, les guste disfrutar de algunas comidas fritas en grasa profunda. Si es así, le convendrá perfeccionarse en esta técnica de cocción, que tiene sus secretos, pero usted puede dominarlos.    EL EQUIPO ADECUADO. Mu ...

DECO proyectos

Hace un año que llegamos a esta casa. Realmente nos mudamos en septiembre aunque en julio ya era nuestra. Con paciencia y a fuego lento he ido diseñando, creando y decorando la casa de mis sueños. Bueno, para que fuera un verdadero sueño ¡tendría que estar en la terreta! (Valencia). Aunque eso son las circunstancias…Te invito al House Tour de mi ático dúplex madrileño, del que te voy a enseñ ...

cocina convenio colectivo economato ...

Con motivo del primer aniversario del V Acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de hostelería, que fue suscrito el 25 de marzo de 2015, vamos a repasar el sistema de clasificación de los trabajadores y trabajadoras incluidos en el área funcional segunda; cocina y economato, así como el organigrama de cocina y las funciones y actividades de cada puesto de trabajo.En el sistema de clasifica ...

Agenda y Eventos Cesta y Setas

Comenzamos el mes de mayo de la mejor manera posible, celebrando las Jornadas “Micología para todos”, una de las fechas más esperadas en el calendario de actividades organizadas por Cesta y Setas.El lugar escogido para este encuentro ha sido el municipio de Uña, situado en el corazón del Parque Natural de la Serranía de Cuenca. Un enclave privilegiado para disfrutar de la gastronomía local, la tra ...