puerco

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INGREDIENTES 1 kg de maíz pozolero precocido 1 cebolla cambray 1 cilantro mazo 1 chile verde 1 cabeza de ajo entera Orégano 750 g de carne de puerco 750 g de espinazo de puerco 50 g de chile colorado (guajillo) desvenado y despepitado Sal de grano al gusto Para servir 1/2 repollo, rebanado finamente 1 cebolla blanca, picada finamente 5 limones, partidos por la mitad Cilantro en mazo picadito fin ...

Cocina

Hola mis queridos lectores, el día de hoy vamos a preparar unas tradicionales y ricas patitas o manitas de cerdo, como acostumbres llamarlas capeadas acompañadas de un caldillo de jitomate y chile guajillo.Esta receta además de ser económica también le va a encantar a toda tu familia. Una forma diferente de cocinar, pero igualmente deliciosa. Acompáñame a prepararla.Manitas de cerdo capeadas.Ingre ...

Cocina

México es un país lleno de tradiciones gastronómicas, el cerdo en salsa verde es una de ellas, por lo económico de sus ingredientes y el rico sabor. Por lo que en esta ocasión le voy a compartir la receta que preparo a mi familia, en lo personal la acompaño con arroz blanco y tortillas de maíz, como es la tradición mexicana.Ingredientes.750 gr de carne de credo cortada en cubos (puedes combinar co ...

Cocina

Ingredientes.1 k de costillas de puerco picadas y cortadas.1 k de jitomates2 chiles jalapeños3 dientes de ajo1/2 pieza de cebolla1/2 cucharadita de comino1 cucharada de ajo molidoPimienta molida2 cucharadas de aceite1 cucharada de concentrado de polloAgua la necesariaPreparación.En una cacerola poner las costillas ya limpias, agregar el ajo molido, un poquito de pimienta molida, y sal. revolver bi ...

frijoles manteca comida mexicana ...

Uno de los platillos que representa al estado de Sinaloa en México son los frijoles puercos, ya sea como una botana con totopos, como acompañante para alguna carne o en algún lonche, los frijoles son de primera necesidad en la mayoría de la dieta de los mexicanos. Receta de frijoles puercos: Ingredientes: ½ Kg. de frijoles peruanos u otro claro  200 gr de manteca de puerco, ...