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Orgulloso estoy de muchas cosas en mi vida, pero ser de Novelda si cabe aún más. Novelda es una ciudad que está en la provincia de Alicante en la comarca del Vinalopó MItjà también llamado el Valle de las Uvas. En Novelda y en los pueblos de al lado tenemos la suerte de disponer de un manjar sin igual en todo el mundo y son las uvas.Las uvas del Vinalopó tienen un detalle muy particular, que todas ...

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Hoy la receta que vamos a compartir es una receta de pasta con verduras al wok  pero hecha de una manera distinta. En mi blog Què feim del caldo, comida, música y amigos , tengo varias recetas de pasta con verduras, pero esta tiene un toque original. La particularidad que tiene esta receta es que la pasta, en este caso macarrones, se va cocinando poco a poco en su caldo, como si fuera un riso ...