reto cocina tradicional

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Repostería

Arroz con leche de almendras (tradicional o Crock-Pot) - Budino al latte di mandorle (Reto Cocina Regional Italiana)

Este mes, en el Reto Cocina Regional Italiana tenemos como anfitriona a Cristina, de Cuinem? . En esta ocasión yo me he decantado por la receta dulce, un budino al latte di mandorle típico de Puglia aunque para mi se parece más a un arroz con leche denso, así que de esta manera os lo presento.Puglia está situada en el tacón de la bota que es Italia. Está bañada por el mar Adriático, así que la zon ...

¿qué cenamos hoy? Cocina platos fríos ...

Ajoblanco con gelatina al Pedro Ximénez, ¿Qué cenamos hoy?

¡Hola! Si no sabes qué cenar hoy, y además estás achicharrado de calor, estás en el sitio apropiado. Hoy cenamos un Ajoblanco con gelatina al Pedro XiménezEste plato es de los clásicos de verano, hay que tomarlo bien frío y se suele acompañar de uvas, aunque te propongo preparar una gelatina al Pedro Ximénez para tomarlo con el ajoblanco.La idea la saqué de un curso de la Escuela de cocina Telva a ...